Солили с дедушкой сало

внучка сосала сало еще зубов не было, сейчас ей 5 лет ест с удовольствием, но вот чеснок и лук почему то начинает отворачивать.

Это сообщение отредактировал Malishew - 28.10.2023 - 20:16

это ты "замариновал" - оно же в рассоле. А вариантов очень много, я как то одно время подсел на горячий маринад. Сейчас по классике, сало, ящик, соль, чеснок и специи я добавляю.

Сало - сила, Ахмат - сила. Ахмат - сало.

Соответственно, Адам - поросенок!

Я вот сейчас мысль свою выскажу. И похуй на минусы. Вот по поводу сала. У меня очень много знакомых с той самой, сейчас вражеской страны. И реально они лучше всех умеют солить сало. Я деревенский, и сало тоже растил и солил. У меня родня в Витебске. Но всё это не то. Украинцы сало солят всё равно вкуснее! Вот это говно, которое сейчас идет не нужно не нам, не им. Война идет, наши мрут, хохлы мрут, а ебучая труба, как качала в европу, так и качает. Вот такая хуйня.

мыж не против картошка-белорусы, сало-украинцы так всегда была ассоциация

2023год сам солю.

А вот результат.

Тоже..но сало лежит в морозильнике..но нельзя- солёное и жирное..😭😭😭

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Сало - это вещь! Осенью запасся самолично засоленным салом на всю зиму. Ну вот уважаем мы с женой по кусочку сала под домашнее вино в процессе обеда.

Засолили

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Сейчас качественное домашнее сложнее найти и оно будет дорогое. И ещевсе-же вкусное сало это не мороженное. Заморозка слегка меняет вкус хотя делает сало более безопасным(по поводу гельминтов). И хорошее домашнее сало если свиню кормили не химией а картошкой,зерном и тд-оно не нуждается нивкаком чесноне и перце при засолке. У него итак хороший вкус,а чеснок свежий уже при поедании с хлебом

Думаю дело в изначальном качестве сала:в технологии откорма. А солить его очень просто:обсыпал солью и в холодильник. К сожалению и в Украине частники все чаще применяют химию для ускорения роста и удешевления готового продукта

Автор правильно написал:кормить овощами,зеленой травой,крапиву добавляли(витамины),зерновыми смесями натуральными. Чем накоримшь-такой будет вкус мяса и сала. Это относится к любому мясу и к любой рыбе. Просто при СССРЕ было полно дешевого зерна,своя картошка и использовали мало комбикорма. Я например сейчас не могу есть мясо вырашенное промышленным способом(кроме курицы)-не вкусное оно. Рыба аквакультурная-тоже не такая вкусная как дикая

Чего это за химия такая? Я вроде в деле, но не слышал ни разу.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Сейчас сало стало дороже мяса стоить. Пиздец какой-то с этим ценообразованием.

Это сообщение отредактировал Klotik - 29.10.2023 - 04:14

Бред и стереотипы. Всю жизнь потребляю и лпх продукцию и из магазина (из нормальных естесно). Принципиальной разницы нет

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Работаю на вахте, у нас без сало солёного никак. Причём каких только рецептов нет

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Сука, убить бы тебя за твою грамотность…. Ты хоть сам понимаешь, что, блядь, ты пишешь????????

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Всем написавшим по поводу комбикормов.
Вы наверное слышали звон,да не знаете где он.
Комбикорм- крупа из зерновых,гороха,кукурузы и прочая прочая.плюс витаминная мука. Он разный бывает. Помню,когда запариваешь комбикорм,аж в животе урчать начинает,так вкусно пахнет!

Брателло. У тебя проблема. Есть тесты которые содержат фразы написанные смесью цифр букв и ещё и чего то. Если читаешь, то всё нормально.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Соль теперь не та...)

Странный рецепт!
Прямо-таки в морозилку?!
Сразу!?

В награду тебе способ засолки огурцов от Андрея Ростовского.
Материалы: огурцы сорт засолочный. Замочить на 2 часа в холодной воде.
Вода холодная питьевая.
Специи укроп и чеснок. Можно листья и корень хрена дисками. Горчицу не нужно. Испортит.
Сполоснуть банки водой. Рядами уложил огурцы и специи.
Рассол. 1кг соли помола номер 1 на 10л воды
Заливаете рассол в банки. Сверху крышки кладёте и банку в тазик, что б не залить пол при брожении и квашении.
3-5дней стоять в теплом месте, бывает что огурцы просядут через сутки Имейте резерв для пополнения.
Банки помутнели, и сверху может образоваться пена.
Потом процесс закончится.
Промываете огурцы под струёй обычной питьевой воды прямо в банке.. Сливаете воду несколько раз. Заливаете обычной питьевой водой доверху и закатываете крышки.
В таком виде огурцы могут стоять даже обычном помещении 2-3 года. Посмотрите на ютюбе ролик.
Я проверил. Купил 3 ёмкости с крышками и 20кг огурцов.
Всё и сделал как велено.
Примерно 2 недели в ведрах простояли после промывки я их даже не закатывал в банки.
Вёдра по объект 13л пластиковые, всё вошло в 2 ведра.осели они потом на треть.
О вкусе.
Вкус меня убил. Я любитель солёного, хоть и нельзя.Давление сука и отекают ноги. Гипертоников предупреждаю. Вы неудержитесь и сожрете огурцов без меры. И мочегонка не справиться. Осторожнее.
Огурцы с хрустом, на вкус как делали раньше, дома, в ошпаренной дубовой бочке. Вкус солёного ,но не пересоленого огурчика, чуть ощущается вкус квашенного огурца, не убитого, живого. Ни капли уксуса, а огурцы такие ароматные и плотные и как в сказке.
Способ прост. Ни тебе стерилизации, ни кипячения. Мужская работа. Быстрая, не сложная. Огурцы не надо обрезать , не надо накалывать. Если не получится, ищите отступление от его рецепта.
Мои запасы разлетелись сразу. 20кг огурцов!
Я первые три дня не мог наесться и ел по 2-3штуки на завтрак, обед и ужин. Жена пот вечерам. Сестра гостила отгрузил ей пару кило. Она в мск с такими же 82летними подружайками под моё домашнее красносмородиновое вино спороли за вечер все.
Были знакомые ну их угостил. Они пока мы обсуждали кое что по водоочистка Миску съели просто так и на посошок попросили.
Осталось 4 банки по 700гр.в погреб убрал.
Приятного аппетита.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Это нейросеть AlcoGPT-0.5