Мясо свиных голов


Страницы: (9) « Первая ... 7 8 [9]	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

keittimans

29.04.2023 - 14:50

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 18.02.13
Сообщений: 2067

Цитата (LG5 @ 29.04.2023 - 14:06)

Чуть не блеванул с каментов.
А ещё говорят, что в Азии всякую дрянь жрут.....

нашёлся таки тот парень. ату его!

[^]

Tavizh	29.04.2023 - 15:40 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 2.03.15 Сообщений: 3113	моя собака это ест. еще не такое ест. куча обрези продается для собак
	[^]

Luckas	29.04.2023 - 16:35 [ показать ] 3
Статус: Offline Юморист Регистрация: 2.08.18 Сообщений: 565	Хуйня. Я частенько на рынке на даче покупаю по дешевке свинные головы. После нехитрых манипуляций с топором и ножем нарисовываются несколько кило свинины с жиром. А после других манипуляций образуется охуительная домашняя тушенка рассованная по стеклянным банкам.
	[^]

~~Психбольница~~	29.04.2023 - 16:49 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 16.05.17 Сообщений: 3090	Одно время, годах в 10 тых, на закуску постоянно брали. С хлебом и горчицей самое то Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Турель	29.04.2023 - 19:25 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 18.10.13 Сообщений: 1921	Раз в месяц делаю. Очень вкусно и ничего сложного. Голову на 4 части рубишь, отвариваешь до состояния когда мясо от костей отстаёт. Все кости убираешь тщательно. Лишний жир, шкуру тоже долой если щетинистая. Бывает что сам подсмаливаю. Затем чеснок, соль, перец и лавруха. Всё перемешиваем хорошенько и в чулок или ветчинницу(если голова небольшая). Ставишь под гнёт чтобы лишний жир ушёл. Через пару часиков в холодильник. С одной головы две шайбы большие получаются. Одну в фольгу и в морозилку, вторую сразу в топку. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

dell1024	29.04.2023 - 21:43 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 28.11.13 Сообщений: 1339	у каждого свои вкусы, мне в садике коровьи языки давали, я тогда еще понял что этот пиздец не для меня теперь как вижу в мясных на прилавке коровьи языки меня из разворачивает на 360
	[^]

Garza	29.04.2023 - 22:48 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 29.11.16 Сообщений: 1276	Тут дело в питании в детстве, в семье в основном. Я в детстве и юности обожала жареные коровьи мозги, это для меня это была самая вкусная на свете еда, пока не появилось коровье бешенство (губчатый энцефалит) и мозги перестали продавать. Студень из говяжьего хвоста люблю, и не представляю его из чего-то другого, язык-люблю и свиной и говяжий. А кто-то все эти продукты не станет есть ни за что, есть такие знакомые. А я не буду есть коровий желудок, уши, лёгкие, куриные лапы...верю, что это вкусно, но не для меня, переступить через себя не смогу.
	[^]

~~Atopal~~	29.04.2023 - 23:43 [ показать ] 1
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 13.05.22 Сообщений: 616	Я бы спросил, почему я должен есть это. Это блюдо сейчас не годится. Сейчас у нас нет дефицита. лучше есть нормальное мясо. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Olam	2.05.2023 - 22:00 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 27.03.14 Сообщений: 2980	У нас это называется "Головизна", вместе с холодцом делают Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

mamiya

2.05.2023 - 22:13

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.08.13
Сообщений: 3238

Цитата (Jagodicin @ 28.04.2023 - 16:28)

Был как-то в длительной командировке в г. Севастополь . И коллега, с кем на квартире жили, приготовил суп куриный, за уши не оттянешь. А приготовил он его из куриных шеек. И шейки на ура зашли.
Когда домой вернулся, решил шеек поесть, но уже не то пальто оказалось. Толи куры не те, толи я не так готовил.
Я раньше думал, шейки только собакам берут.

Вы еще лапшу домашнюю с куриными ножками не ели

Я скучаю за кровяной колбасой. Дедушка готовил. Голову свинную тоже. А еще кендюх - это он так мясо в свином желудке с жирком и специями называл. Отваренное а потом слегка прикопченное. Суп из потрошков куриных ...эхх.

[^]

Revanche	12.05.2023 - 11:14 [ показать ] 0
Статус: Offline Адвентист Седьмой Буквы Регистрация: 20.04.16 Сообщений: 5695	Не совсем понял, речь идëт о том, что у нас называется "щëчки свиные"? А.. Не. Те без сала и шкуры. А щëчки беру. Специфичным назвал бы текстуру продукта, мне чем то калугу напомнило. А так- вполне, иногда беру- для "картохи потушить". Возможно в виде фарша лучше, но не пробовал. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Олюша2212

12.05.2023 - 20:20

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 1.09.15
Сообщений: 2187

Цитата (samus1974 @ 28.04.2023 - 16:12)

Цитата (Кварц @ 28.04.2023 - 19:09)

Что-то типа зельца?

У нас называют сальтисон

У нас тоже сальтисон называли .Бабушка моя делала, мама моя делала. Дедушка поросят держал . Вкусный у нас был сальтисончик, туда еще и мяса много добавляли. Делали редко, только когда дед поросят резал.

[^]

Олюша2212

12.05.2023 - 20:27

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 1.09.15
Сообщений: 2187

Цитата (xda @ 28.04.2023 - 21:51)

Бабушка в выворку и в печку ставила

Was ist das выворка?

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 33267
0 Пользователей: