Кодзи — зерновые дистилляты для ленивых


Страницы: (8) « Первая ... 6 7 [8]	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

leshiy73

5.09.2019 - 17:56

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 5.09.19
Сообщений: 1

Цитата (Hanglider @ 22.09.2018 - 22:10)

Цитата (sergarkalyk @ 22.09.2018 - 23:56)

как же это тяжело и не понятно пока не попробуешь, про сахарную за год стал "полупрофи"

Делай так!
Высыпи в 60-тилитровую бочку 7 кг кукурузной крупы, 2 кг ячки и 1 кг пшеничной дробленки.

Залей это все 40 литрами воды 40°С.

Закинь в емкость две капсулы "Доксициклина".

Периодически перемешивя, подожди пока смесь остынет до 30°..32°, капсулы растворятся, а крупа начнет набухать.

Высыпи в бочку 90 граммов "Кодзи" из пачки с желтым стикером.

Закрой крышкой с гидрозатвором.

Когда начнет булькать - тщательно перемешай чистым "веслом" или чем угодно, но чистым. И не руками.

Три дня затор перемешивать два раза в сутки.

Перегонять можно когда между "бульками" в гидрозатворе будет интервал больше 30 секунд - больше там ждать нечего.

Если емкость завернуть в плед и запихнуть туда аквариумный нагреватель, установив его на 32°, то бродить будет на неделю быстрее.

ВСЕ!

Дерзай!

Доброго времени суток! Хочу поинтересоваться как у более сведущего! Поставил кукурузный размол без антибиотика. Прошло 16 суток -углекислый газ выходит очередью по 5-7 булков в промежутке 1-1.5 минуты. Стоит дожидаться полного завершения брожения или лучше перегнать? Суть в чём- много не сбродившего крахмала останется в браге?

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 52349
0 Пользователей: