Чаевые. Заработанные, или халява?

а я - мастером приёмщиком, и мне таки давали чаевые, иногда по 5000 за раз.. от это клиенты! :)

Не, чувак, главная особенность не в этом, попробуй российской обслуге сказать, что они обслуга, оскорбятся до глубины души. Их аж коробит от слова обслуга.

Я когда поваром работал,то официанты заносили для постоянных клиентов просили

это называется сервис. у нас в россии чаевые в счет включать запрещено вообще по закону. Сервис как правило выставляют если пришла большая компания, и из-за вас, одного из сотрудников просто необходимо прикрепить только за ваш стол, а в остальном зале он работать уже не сможет, отсюда и такое требование. В других же случаях это внутренне правило заведения, чаще всего какого нибудь караоке, считайте это входным билетом или платой за программу. Во всех остальных случаях - чая в счете не бывает.

чай на всю кухню кидается, особенно если банкет был. даже посудомойкам доходит. так что не надо тут.
зы: бывают конечно уебские заведения, уебские вплане коллектива, но это редкость.

Это сообщение отредактировал КоньЛюдоед - 20.04.2018 - 18:45

Мне кажется, у половины отписавшихся проблема не в том, что кому-то оставляют чаевые, а что им не оставляют.

чего так себя не любишь? Чаевых не дали?

Нет стола - халдей, есть стол уже официант,не продавшееся дежурное блюдо(протухнет) - шеф сегодня в ударе?

Везде сильно по разному.

И где просто на общак делятся, и где тупо официант все себе забирает, и где официант забирает себе, но делится с поварами, чтобы они ему нормально заказы делали.

По мне в общий котел хуже, все по разному работают.

смотря каким тоном, и в каком ключе.

Работал официантом в студенчестве... Работа собачья... В основном приличный народ, но и мудаки попадаются, с 12 часов дня и до 1 часа на ногах, бегаешь, носишь, смотришь на ЯЖЕМАТь, мажоров, понтоделов.... (кстати на чай больше оставляют скромные люди, а не понтоделы) Работал в Че в Уральских пельменях... Зарплата копейки, штрафы... Что оставят, на то и жили, при том что сука в счете 10 процентов всегда накидывали и это шло точно не нам.

Сейчас всегда, когда отдыхаю в заведениях, всегда оставляю, и оставляю хорошо, не меньше 10 процентов, но если полный пиздец в обслуживании, оставлю мелочь на краю стола (вряд ли кто-то из официантов и поймет что это значит)...

А вот про заправщиков не могу понять... Нужно оставлять на чай или нет? Вроде бензин дорожает каждый день.... И виртуозная заправка - это не красивое обслуживание официанта...

Курьерам сдачу оставляю... Отстал от современной жизни... Можно сдачу не забрать и обидеть человека.....

Оставляю, когда нравится обслуживание.
Помню, когда беременная была еще до декрета, ходила обедать в кафешку недалеко от работы, то мне там порции подкладывали гораааздо больше, чем остальным))) Однажды харчо чуть осилила, миска была до краёв...
А как то зашла с коллегами с двумя, во они удивлялись, какие порции им принесли и какие мне, говорю :"мне из расчёта на двоих готовят"))) Конечно, я оставляла чаевые, считаю, заслуженно. Или к парикмахеру пришла вечером, девушка из-за меня на час задержалась, тоже отблагодарила. Человек свое личное время на меня потратил и сделала все качественно, не торопилась, хоть наверняка были дела. В таких случаях считаю не оставить чаевых хамством.
А если всё *как у всех*, то фиг...за что благодарить, если это их работа. Вообще, когда люди идут на встречу и готовы в чем то уступить, помочь, отступить от правил, то не грех и отблагодарить.
Сама когда работала в банке на корр.счёте, помню случай. Клиент отправил деньги, ошибся в реквизитах, бабки зависли на 16 счете *невыясненных сумм*...звонит аааа...чего делать, все пропала, спасите-помогите!!! Объясняю процедуру-пишите письмо с утрчнением, отправим в этот банк, но это день-два. А к слову, этот банк от нас в соседнем доме. Клиент чуть не ревёт, волосы рвёт на жопе-аааа...надо срочно, ещё вчера...Пошла ему навстречу, написала письмо быстренько, в обед сбегала к соседям, отнесла письмо лично. Это не моя проблема то в общем была и не моя работа, но вот просто вошла в положение. И чё вы думаете? Даже не отблагодарили никак, даже вот шоколадки...Не то что обидно, просто осадочек остался. Но надо признать, это единичный случай за всю мою практику был. Обычно клиенты меня баловали...даже когда в другой банк ушла, бух.из каро-фильм мне сама еще месяца 2 конрамарки на прьемьерные показы по четвергам возила))))

общий котел как раз самая лучшая мотивация для персонала. особенно если премиум уровень, пушкин и пр. нет грызни за гостей, за столы, спокойно себе работаешь ведешь 1-2 стола, напряга нет.
это если в каком нибудь крейзи дейзи бегать с лонгайлендов всю ночь палтосы собирать то да)

и правильно, ибо некуй.

Я зарабатываю а не подачки получаю. Потому что люблю себя

Это сообщение отредактировал Stanton - 20.04.2018 - 18:54

Если официанты будут получать одну зарплату, то во-первых их будет всегда нехватка, а во-вторых качество обслуживания резко упадет.

ну.. сам подписался

Если официантка красивая.. Всегда оставляю на чай.....

я когда холдеем бегал, за эти подачки 2 раза в месяц на выходные в турцию летал с пустой сумкой в море окунуться и обратно на работу ехал. не опоздай там, а то все деньги заберут, заработун)

Ты что?! Я жить хочу.

Я тут годик назад эксперимент провел, в машине на гарантии стал скрипеть амортизатор, не скрипеть, а ПИЗДЕЦ КАК СКРИПЕТЬ. Поехал к официалам(машина не жигуль, японка за 3 млн докризисных рублей). Слышу, что не гарантийный случай, хуе мое... В итоге мастера обещаю по-братски отблагодарить и давай мол что-то делать. В течение часа мне согласуют замену, при том двух амортов сзади и через 1.5 часа я забираю машину. В моем бюджете образовалась дыра в размере "минус бутылка левого вискаря" , заботливо упакованная в оригинальную металлическую коробку от такого же оригинального напитка, пусть ужрется, паскуда

Как впоследствии выяснилось-распространенная проблема и дилерам сказано менять молча на новую деталь с доработками.

Это сообщение отредактировал Predatel - 20.04.2018 - 19:10

Работаю энергетиком в ЖКХ. Иногда весь персонал на вызовах и приходится на заявки самому катать. У меня вопрос: схуяли мне не дают чаевые за аварийный вызов? Мимо того, так еще и обхуесосят могут, а ты им слова не скажи. Так схуяль я должен официанту чаевые давать? Он работает, я работаю. Сегодня вечером он меня обслужил, я ему чаевые. Завтра у него дома ебанула проводка или автомат. Я ему все устранил, а чаевых он мне не оставит за работу. Ставьте шпалы, но хер кому что оставлю, это их выбор. Не нравится, то через дорогу ромашки нюхать

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Это сообщение отредактировал Здыхля - 20.04.2018 - 18:59

Это откат

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Охуеть крутой поступок.

Я конечно не присутствовал и не знаю, то ли это скрытое вымогательство было, то ли ты их талантливо убедил от правил отступить, но блин.

Не согласен, зови директора, суд, прокуратору, согласен, тащи вискарь.
А делать подмену и потом об этом случае год еще как о достижении вспоминать, характеризует.

расскажи как электропроекты левые на 13 квт в однушку пишешь за пятерик, и с мастером участка шабашиш по вечерам в обход прайса.

Просто, когда твое хорошее отношение к работнику выражается еще и в чем-то материальном, это стимулирует человека, мотивирует на хорошую работу, тебя помнят, ценят, любят и ждут.
Есть люди нейтральные, к ним и отношение обычное, без изысков - "привет-пока".
В другом случае помнят, но не любят и не ждут всякого рода скандалистов и жлобов, они и отношение получают неискреннее и холодное.
Там, где запрещены особые отношения работник-клиент, отношение к клиенту никакое, либо изначально плохое.