О еде в Китае

"З.Ы.: Думаете швейцарцы от большой утончённости вкуса фондю и копчёную собачатину/кошатину жрать стали? Фондю это то что нищеброд сумел насобирать, а кошек с собаками во все времена "ничьих" много бегало. "

- Ой, не говори, добрый человек...

А сюрстремминг?
Вижу как китайцы начали нервно курить в сторонке))))

У всех народов есть еда, непонятная для иностранцев.

Это сообщение отредактировал Nemirofff - 7.01.2018 - 10:44

Хорошая серия про китайскую еду

Про тофу

Про технологию приготовления

Ел также мозги через трубочку.
Ни фига не дорого было, возможно потому что не в центровом ресторане в Пекине а в рядовой забегаловке.
Но надо брать бухло к этому блюду, оно жутко нажористое, я из-за стола еле выполз потом.
А взял по ошибке, на картинке было похоже на куски мяса а на самом деле мослы с костным мозгом и остатками мяса.

Насчет китайской кухни рекомендую прочитать книгу «Суп из акульего плавника» автора Фуксия Данлоп.
Даёт некоторое представление о китайской кухне и написана хорошо.

А где именно ты был и что ты ел?

Китайская кухня разнится на столько, что деликатес в одной провинции может вызывать рвотный рефлекс в другой.

А вообще, если зайти в аутентичную китайскую едальню, то там можно вдоволь наесться лапшой, рисом и кучей разной непонятной травы.
Мяса с ананасами, мяса в кисло-сладком соусе и прочих блюд китайских ресторанов в России у китайцев нет, по крайней мере в привычном, для русского, виде.

немного жести из провинции Хэбэй

Автор жжет,молодец с чувством юмора полный порядок. А каков слог
А по сабжу согласен, сам в Китае бывал в таких заведениях,где только одни китайцы жрать ходят..аборигены))
Как то зашли своей компанией, у них там что то типа "шведский стол" 40 юаней с носа и ешь что хочешь, только без выноса из заведения. Так вот чего там только не было, головы куриные, лапы куриные, желудки,какие то хрящи непонятного происхождения. Короче мы очконули там брать что не знаем. Взяли пельмени ,тут же сами их сварили.На каждом столе установлена стационарная кастрюля. Ну и всяких салатов набрали. На десерт фрукты и что то типа пастилы(это что я пробовал)
Китайцы на нас смотрели как в зоопарке,причем мы по ту сторону сетки.
Неряхи они, едят ,тут же плюют на пол,бычки кидают под ноги,весь мусор со стола,лежит под ногами. Ну, для них это в порядке вещей...не все конечно,некоторые очень культурные.

Это сообщение отредактировал Sanega14 - 7.01.2018 - 11:19

Великоваты глисты для такой маленькой рыбки-то

Мне еще хочется добавить про суши и роллы - это еда нищих японских рыбаков, которым жены в "подход" за уловом давали вареный рис, и соевый соус, после они заворачивали в водоросли рис и свежую выловленную рыбу и жрали, а вот чтобы было солененько и продлеваться, поливали соевым соусом, ну или что то подобное ему, а сча деликатесы

они не глисты, они клиенты ресторана ))))

по китайским понятиям мусор не должен лежать на столе, даже в тарелке)))

А вы вспомните, чем Собакевич потчевал Чичикова.

ТС ты что докопался до того что китайцы едят? Не нравится не жри, тебе что силком в пасть эту еду суют? Якуты сырое мясо едят, норвежцы тухлую рыбу, французы лягушек, казахи прямую кишку, русские и не только жарят свинную кровь и что? У каждой народности есть в меню то что другим считается странным и невкусным.

Суши и роллы были изобретены сравнительно недавно, более того, японцы не едят суши каждый день, да и не еда это, а скорее способ почувствовать истинное наслаждение от сочетания разных продуктов, ну или как закуска под сакэ на худой конец. Это мы можем заказать себе сэт на двоих для того, чтобы пообедать исключительно ими.
А роллы, если память не изменяет - это вообще изобретение японских эмигрантов для популяризации японской кухни в США.

А повседневная еда японцев - лапша и рис в разных вариациях.

Кстати поливать рис соевым соусом - это грубо и неэтично с точки зрения японца.

Рис с соевым соусом - еда для бедняков.

telefon

Даже не сомневайся. А уж холодец из ушей и пятаков - тока в путь!

Хорошо написано, но жрать не буду))

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

ну мозги свиные жаренные во фритюе с холодной водовкой это пиздецки вкусно. А свиные пятачки ел несколько лет назад в львовской Крийвке) ахуенно! Вкусно!.Так шо китайцы тоже в теме.

Тоже свиные ухи обожаю, тоже беларус.

Автор текста Attromis, описывает жизнь в Китае, причем весьма интересно. Оригинал на пикабу

Обожаю мозги, очень вкусные! Рекомендую)) А смотреть при поглощении, на лица присутствующих людей кто не в теме, ещё то удовольствие

Что за хрень вы несёте? Что за помидоры с сахаром и макароны со сгущенной?
Если и есть такие кто это точит, то это их проблема... но это нихуя не русская кухня.