О шашлычниках. Хотите в больницу?

Может кто помнит тему "Сгорела моя квартира"
http://www.yaplakal.com/forum7/topic1245194.html?hl=

Так вот когда я выписывался уже, мужика привезли.
Он с лета! а дело было в ноябре, лежал в полукоме в реанимации.
Только-только начал соображать нормально.
Видел как перевязки ему делали, это жесть... живого места нет...

Тоже рассказывал, стоял шашлыки жарил, бутылка эта рядом была и стояла на уровне плеч, типа стационарный мангал большой.
Потянулся её взять, вспышка и всё больше не помнит нифига.
Чудом выжил короче.

Кстати да, не самое хорошее мясо, но в принципе почему бы и нет.

ну я то-же думал, что для шашлыка сначала дровишки собирают, потом из них угли получают а уже потом на них мясо суют, а оказывается надо технический уголь полить фракцией с парафином и на догорающей бодяге жарить добытое в ашане пластиковое ведерко непонятной субстанции с надписью "шашлык"... я даже не знаю, есть ли необходимость эту субстанцию из ведерка извлекать или можно в нем сразу в мангал засунуть.... имхо разница будет незначительной....

Это сообщение отредактировал treeton - 3.06.2016 - 15:03

Согласна! Мы этой дрянью даже и не пользовались никогда, пара березовых деревяшек и топор, вот что всегда лучше иметь для розжига, чем химию

я подсолнечным маслом разжигаю, горит равномерно и семечками жареными пахнет))

От всего людей не обережешь.
Такие вещи, умные люди, знают еще со школы, глупые - уже обожглись и не раз...

А если по делу, то все жидкости для розжига - не вспыхивают, как бензин, т.к. они на парафине. если только волосы на руках опалят, если в горящий костер подливать....
Другое дело, это снова вернемся к глупым любям, которые разжигают бензом, или еще чем из гаража. Куча поддельных жидкостей для розжига, и. .т.д.

Сколько надо налить достаточно легковоспламеняющейся жидкости чтобы она полностью не сгорела к моменту прогорания углей? Ведро что ли?

И угли не воняют потом. Да и дешевле выходит.

Бумага и веточки рулят!!! Если нет бумажки, тогда одни веточки. И не обязательно кострище разводить, готовый уголь быстро разгорается. Жидкость нах!

уже давно ручной газовой горелкой угли разжигаю.быстро и легко.так как жидкость раз на раз попадается.

Все верно. Любая жидкость для розжига портит вкус мяса. Даже в инструкции к грилям Weber написано, что не рекомендуется пользоваться жидкостью. Либо специальными таблетками для розжига угля, либа стартером.

Просто очень многие у нас считают себя гугу шашлыка, а при этом вообще готовить не умеют, жарят мясо на говенных мангалах, в итоге у них все сгорает и засыхает к хуям, так что запах жидкости никто не чувствует.

К тому же многие при этом навеселе уже, так что готовы вообще все, что угодно сожрать ))

Блин, вы на этой жидкости, что-ль, мясо жарите?
Жидкость впитывается в угли и выгорает полностью.

Не поверишь, но в типографской краске столько химии

А я когда выпью нормально - начинаю херней страдать, набераю в рот разжигайки и пускаю огонь изо рта... было пару раз брови палил.
Есть простой и надежный способ определения безопасности разжигайки - льете ее на песок и пытаетесь поджечь - если у вас получилось, то выкиньте ее нахрен от греха подальше.
Нормальная жижа пахнет только парафином, запах растворителя должен вас насторожить.
Почти везде жижа продается опасная, я обычно наткнувшись на хорошую покупаю сразу несколько бутылок.
У меня ни чего потом не пахнет, мясо как мясо.
Дрова до углей нужно палить больше часа, а на углях шашлык уже готов через полчаса.

Это сообщение отредактировал KolyaPlus - 3.06.2016 - 15:08

Жидкости, угли... купил горелку и мозг не делаеш! балон стоит 50р, горелка 300р. Почему маркетологи не догадались на них писать горелка для розжига углей под шашлычек...

Это сообщение отредактировал PRO100 - 3.06.2016 - 15:05

А сколько шашлыковаров (особенно опосля 0.5 в рыло) дожидается пока огонь прогорит?

ЗЫ: дрова - это одно, там пока они углями станут - ничего не останется от жижи, это понятно... а вот угли, которые "готовы" через 5 минут, вопрос совсем другой.....

Это сообщение отредактировал treeton - 3.06.2016 - 15:07

ТС не смеши народ!
Я бочку для мусора разжигаю бензином. Иногда ипанёт так что мусор вылетает
Ясен хер что когда поджигаешь её туда смотреть не надо.

А мангал разжигать надо не говножидкостями, а бумагой и щепками.

После 0.5 в рыло могут и сырое сожрать и привкус бензина явно не почувствуют

Выгорает очень долго. Много углей пропадает зря, например вместо 3 закладок успеваешь пожарить две.
Зимой трудно разжечь, хотя в смеси со спиртягой норм.
А так да можно пользовать.

Тут ты прав только отчасти. Можно нажечь угля, да. Но такой уголь пойдет только в обычный мангал, где мясо готовится быстро и над углями, но есть риск его высушить и сжечь. Для гриля с крышкой обычный древесный уголь плохо подходит, т.к. приготовление в гриле - это более длительная процедура, и древесный уголь быстро прогорает до золы, либо гаснет. Тут нужен специальный брикетированный уголь, который в домашних условиях не получишь. Только в магазине. Но никто не заставляет его розжигом поливать. Пользуйся стартером, в котором куча угля разгорается с одной газетки... В общем, барбекю - это не так просто, как многим кажется. Тут много нюансов...

ЗБС, чё. Купил мангал. Купил уголь для шашлыка. Купил жидкость для розжига. Купил маринованное мясо. Я приготовил шашлык.

Нах это всё? Иди в шашлычку и купи готовое - дешевле выйдет. Зачем, зачем жидкость для розжига??? Спичками газету разжечь не умеем? Дровишек насобирать, хвороста прошлогоднего, мясо самолично замаринованное - это дело.

До долбоебов все равно не дойдет.костер можно и дизтопливом разжечь если на той копоти которая в начале горения не жврить то все нормально пройдет.я на все шашлы приезжаю на мопеде а внем у меня запас бензина разведеного с маслом постоянно разжигаем и вони никакой если с умом это делать.вот жидкость любую горючую какую бы то ни было в огонь лить это безумие тут я согласен.я всегда поливал дрова или угли бензом из канистры и заодно смачивал кончик веточки в бензине быстро закручивал канистру убирал ее отходил на метра два поджигал веточку и кидал ее в мангал.всего и делов.

Зато как громко и прочувствовано они в интернетах ненавидят маянезик, ого!

Жидкость для розжига не есть зло, равно как и уголь из мешка.

Но тот, кто подходит к мангалу утилитарно приготовить мясо - пусть лучше идет к плите, получится как минимум вкуснее и быстрее. Мясо на огне готовится не 7 дней в неделю, удовольствие идет от самого процесса ( и розжиг огня, чтоб пламя сразу эффективно и равномерно взяло все дрова - часть процесса и требует умения).

Если навалить, потом налить, потом поджечь - то какое нах удовольствие...

4. Каждый алкоголик, но трезвенник.
5. пьют все и всегда, но за рулем все трезвые
6...

Ой, извраты... Жидкости, готовые угли, готовые шашлыки из магазина.


Совсем обленились, а как же процесс? Процесс маринования, процесс розжига, процесс ожидания, когда прекрасные поленья превращаются в угли... и ведь каждый из этих процессов можно сопровождать несколько иной жидкостью?!

Хотя шашлыки - это вечный срач. Слишком много"специалистов" на квадратный метр углей )

И не дрочат ещо.