Пиво в СССР

В сухие времена у нас в городе пива не было.
Ездили в соседнюю область за ним.
И как-то компанией поехали на экскурсию Владимир Суздаль.
Поселили нас типа в монастырской огромнойой комнате.
Мы с другом сразу пошли в город и спрашивали встречных где есть пиво.
Нашли. Даже очередь не большая.
Вопрос во что налить?
Пакеты тогда ещё не додумались использовать.
Ну, купили ведро, наполнили его пивом, и осторожно, по гололеду понесли в монастырь.
Встретили нас благоговейным молчанием, поставили ведро на стол, и один камрад закричал "Сбылась моя похмельная мечта! Я увидел целое ведро пива!!!"

Пастеризация - не, не слышал.

бля в москве ашан забит пиво крымское по неебической цене.попробовал ну не в восторге.более брать не буду.

Пастеризация кстати хорошая вещь. Советское пиво какое бы вкусное не было, но на третий день его пить уже нельзя. Однажды под новый год я проебал бутылку пива. Нашёл только в марте. Было вкусное прямо как только что с завода. С бодуна зашло как домой

Это сообщение отредактировал Pадиотехник - 26.05.2025 - 18:22

Все что вы выше написали это и есть зимические процессы. Все химия, отличается только технология

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А заходят в такие темы, чтобы писать подобные комментарии, мазохисты? В чём проблема пройти мимо — куча постов на выбор...

Был совсем маленький в те времена, но четко помню что у советского пива пена была в форме пчелиных сот, пятиугольников. Сейчас такого нигде не встречал.

к 40 годам мужчина теряет 50% вкусовых рецепторов.
и пиво не то, и мороженное не как раньше, и торт не торт.
женщины теряют только 20% вкусовых рецепторов к этому возрасту

Хочешь меньше газа, бери бойлерное. Жигулевское самаракое, то самое оригинальное, вполне годное еще..

Размещено через приложение ЯПлакалъ

какие то сказки.Никогда не любил пиво.Сколько не пробовал.Когда первый раз в 15 попробовал,стою и смотрю на всех вокруг,которые нахваливают какое вкусное пиво.И думаю,все сошли с ума.Мерзкий вкус.Потом постарше свидетель,любитель пива ,постепенно приучил.Но история не о том,а о вкусе пива.Как то недавно зашёл в магазин пива,где пиво из Кегов.И налили немецкого светлого.Я сначала не поверил.что это пиво.Нет вкуса пива.Пол баклажки оставил на завтра.И что вы думаете?Пробую и чувствую "классический" вкус пива,к которому мы привыкли.Мы всю жизнь пили скисшее пиво.

Да, я учась в универе подрабатывал в КООПТОГе и зачастую ездил на заводы, забирал пиво и им торговал. И что хочу сказать, конечно бывало и хорошее, но в основном это было редкостное говнище, 100 км провезёшь от завода свежего пивца, а в бутылках уже осадок. Но мужики хватали, любое хватали и никто не жаловался, наверно сейчас даже кто то рассказывает какое отлично пиво было...
И есть ещё нюанс--были жители Москвы, а были жители окраин, в Москве да, всегда было самое вкусное--это я тоже помню, может тут только москвичи облизываются?) Шучу конечно, но уже начинают раздражать люди, которые рассказывают как тогда всё хорошо было. Я конечно же так же люблю свою молодость и я человек воспитанный коммунистами, но нужно всё же реально смотреть на вещи.

Минус 40 было точно. В Подмосковье.
Прилетел с Херсона. На Новый -79й. Там был плюс...
По теме -нормальное пиво было в бутылках. В бочках г...о.
И самое отличное пил в Питере...(Петропавловск-Камчатский). То ли из-за воды то ли пивзаводом руководил как говорили дельный мужик...
Камчадалы лучше знают...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

какая конкретно химия?

так то щас бутылочное отличается от разливного... в основном, варят одно т.н. мастер-пиво и бодяжат до нужной крепости, само собой и карбонизация разная... а химия в пиво это дорого и невыгодно(всякие гаражи, блазеры и прочие"вкусности" в расчёт не берём)

Году, так помнится, в 97-м построили у нас пивзавод. Привезли из Германии, собрали в ангаре. Кроме собственно оборудования поставлялся солод и прочие ингридиенты на первое время. Налаживал тоже спец из Германии. Наш, поволжский немец, лет 10 как эмигрировал. Вот первые варки были изумительного вкуса! Через год, когда на местное сырьё перешли, похуже стало. Но пока немец варил - нормально было. А на третий год он уехал, типа наших обучил - дальше рулите сами. Ну и за полгода скатилось в унылое говно. По слухам - хозяин стал экономить на всём. Покупать перестали, в итоге продали это заводик в соседний район.

Это сообщение отредактировал oldmao - 26.05.2025 - 20:19

Раньше и водка была крепче и бабы моложе

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Это было лучшее отечественное пиво.
Кто жил в Воркуте до 2006 , подтвердит

Размещено через приложение ЯПлакалъ

В г. Железнодорожный Московской области продают хорошее пиво в3х литровые банки наливают

Размещено через приложение ЯПлакалъ

В Моршанске,оно такое и осталось,в 90-е я пил пиво только в Моршанске,а Балтику и другие,я считал сделанными из порошка,даже запах в бутылке после пива,отдаленно напоминал настоящее пиво,да у завода в Моршанске стоит 75 руб,в стекле,в Питере более 100 руб за 0.5 .
Можно ещё варим сусло в стекле купить,то же хорошее,больше не знаю.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Подтверждаю! Камчатское пиво раньше, как сейчас не скажу, было одним из самых "вкусных/лучших" в стране.
На "празднике пива" проводившемся в 90-е в Петропавловске-Камчатском, лично, вёдрами из хозмага, пиво употребляли компанией. Идея не стоять очередь с пластиковыми стаканчиками, а купить несколько вёдер пришла мне в голову на основании уже имеющегося опыта.

Так как в командировках в посёлок Провидения именно там столкнулся с таким вариантом покупки разливного пива. Причём пиво местного Чукотского пивзавода, даже Американцам, зашло на "ура". При весьма "плохой" воде пивовары Чукотки делали весьма "съедобное" пиво.

И 80% ебабельности.

Зашел как то в варницу, сидит тетка лет как мне примерно, спрашиваю, мне нахер всякие вишневые эли и пр дребедень, есть что то похожее на жигулевское то, из союза? Улыбнулась, нет и не найдете, а я помню тот вкус, нынче все не то.

Были у меня связи на пивзаводе и раз в неделю привозили мне канистру молодого пива просто из ёмкости перед разливом. В те времена уже был доступ в импортному пиву и скажу вам серьезно наше пиво было в разы лучше. Конечно в мире есть много хорошего пива но это как правило маленькие фирмы или даже просто домашние производство. Но реально пиво сделанное по советскому ГОСТу, неразбавленное было очень даже неплохим.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Во Владике за "отпить" завсегда два тарана дежурили у ларька. (Восьмидесятые года).

Размещено через приложение ЯПлакалъ

В разливухах нет достойного пива) Там 20 кранов и 3 сорта пива в них всех) Потребитель не понимает почти. А много приличного пива есть в бутылках, а лучше в алюминии. Так лучше сохраняет свои свойств и нет засветов. Из дешёвого сейчас отличное у МПК Пилзенское. Отличное Жигули Барное. В том числе Export. Ещё советую Таркос. Не всю линейку, но много очень хорошего.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Эх, на всю жизнь сохранил в памяти тот незабываемый букет! Для большего кринжа и экзотики его еще в целлофановые пакеты разливали...