Еда для собак?

О! Деликатесище! У нас в семье их почему-то пупками называют. Вкусно, но дорого нах.

Куриные желудки тушёные с луком и томатной пастой -- одно время жрал регулярно. Последнее время редко, т.к. надоела эта тренировка для мышц челюстей, но по остальным параметрам -- очень вкусная фигня.

Желудки тушу в сметане. Офигенно

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Когда появился интернет и дебилы стали выражать свои дебильные мысли за пределами семьи😁

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А я борщ, если в нем нет хрящиков, за борщ не считаю)) так что кому как

Желудочки до сих пор покупаю. В светофоре затариваюсь, они там копейки стоят. Я так печень не люблю как эти желудочки и лёгкие.

Пиздец. Я ваще копыта куринные ебашу с пивасом.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Недавно из куриной печени сделал паштет домашний. Всему восторге. Не сравнить с покупным

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Обожаю желудки и сердечки🫀

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Анаком или ролтон что-ли?)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Рассольник не на почках - не рассольник

Зашкваром это стало для производителей еды для собак.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Печень куриная обваленная в муке и специях,пожарить с луком и чесноком!Ооооо пища богов!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вообще, все эти стейки, вырезка и окорочка с грудинками стали нормой относительно недавно. Зажрались короче!
Раньше люди ели почти всё из животных, вплоть до глаз, мозга и хвостов на холодец.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Зашквар не зашквар, но я не ем. Почему? Да хрен его знает, с детства так повелось, от деда, толь это национальное, толи религиозное, но дед с бабкой категорически в отказ от субпродуктов были, и в семье за столом я этого никогда не видел. Просто разные кухни народов мира.

Читал что суши / роллы, это была пища бедняков. Зато сейчас это в тренде. Да и пох мне на это блюдо, в детстве не знал об их существовании. Мойва отварная у нас была для кошек. Сейчас же, если лень готовить периодически покупаю в магазине ту же самую мойву, уже готовую за 450₽ и вроде бы вкусно оказывается.
У товарища сын 12 лет отказался есть говяжий язык увидев это перед готовкой в исходном виде. Хотя я и сам увидев по пиздюковке кастрюльку, открыв крышку увидев там варёные мозги не знаю какого зверя, не решился это пробовать, побрезговал. А батя с дядькой уплетали с удовольствием назвав меня дураком избалованным (я 88г.р. видимо забалованый был не в очень сытые 90е).
Каждому свое видимо.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

С пюрешкой - вообще огонь!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вымя очень жирное. Ну прямо удар по печени.
Как и мозги, кстати.

С почками прямо много возни с готовкой. Вымачивать\промывать.

Легкое в чистом виде не особо вкусное, но как добавка в ливерную колбасу или пирожки с ливером норм.


А вот когти феникса (куриные лапы в остро-пряном соусе) прямо топчик. Вкусно.

Как и dirty fried rice - жареный рис с печенью и овощами, еще одно азиатское блюдо.

Есть такие персонажи, они вообще субпродукты за еду не считают.
Как по мне, так куриные печень, сердца и желудки вкусны, главное уметь их готовить.
А будучи мелким в деревне на каникулах, мне к столу подавали бараньи желудки, мозги и яйца, так я эти продукты за деликатес считал Так же пробовал кровяную колбасу с поросячьей крови, ну и прочие вкусности из свинячьих потрохов
Так то когда в деревне поросёнка резали, соседей звали на печень, в общем как я думаю, кто с детства приучен есть субпродукты, не брезгует ими в принципе.

Че минусим, веганы хуеганы?

Это сообщение отредактировал Курков - 2.03.2025 - 19:51

куриные шеи это вообще омуенный продукт, раньше любил бульоны варить на шеях.
Но сейчас они куда-то пропали из продажи.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

В тему. Сегодня готовил баранье легкое с сердцем по особому рецепту. Важно, чтобы легкое было целое. Промываем несколько раз водой и затем заполняем через горло легкие молоком. Вмещается примерно 700 грамм и легкое увеличивается в размере, затем трахею перевязываем нитью, чтобы молоко не вытекало и погружаем в кипяток на медленный огонь на полтора часа. Это сказочно вкусно!

Субпродукты (внезапно) есть абсолютно в любой национальной кухне. Абсолютно любой. Часто даже в дворцовой.

Французские печёночные паштеты так вообще подавались к королевскому столу.


Любимый многими хаш так вообще варится из коровьего желудка - рубца.

Вспоминаю генерала МВД,ныне покойного.
Он мечтал попробовать, и для этого искал старинный русский рецепт куриных пупков на меду!

Есть индивиды, которые даже говяжий язык относят к несъедобным субпродуктам.
А он дороже мякоти стоит.

Я обожаю сердечки и куриную печень. Именно куриную. Бросишь ее на сковородку буквально две-три минуты, тогда консистенция получается практически, как у суфле. Посолить, поперчить, сбрызнуть лимончиком и капец какая вкуснота получается.

Но цены у субпродуктов стартанули куда-то в космос(

Размещено через приложение ЯПлакалъ