я обычно мою и варю в солёной воде. потому что почти всегда трескается хотя бы одно, а из-за соли оно не так вытекает. ну и мою я потому что если треснет будет вариться в какашках дальше, а я так не хочу )))
холодной водой заливаю всегда после варки, но в половине случаев всё равно чистятся плохо.
позавчера испытала рецепт из тик-тока:
через 5 минут варки (я 10 варю)
яйца треснуть (я ложкой постучала чтоб получить небольшие трещинки)
и варить дальше треснутыми. пробовала только один раз и чистились хорошо, буду ещё пробовать.
yaplakal.com