Нытье

7%. ?
Дайте два

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я правильно понял, что ТС открыл производство, не зная технологического процесса?)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Меня учили так же: "Инженер не должен всё знать и помнить, инженер должен уметь пользоваться справочной литературой". Вот только твой кореш не знал главного - "где посмотреть"

Зёма, если бы ты писал из какого-нибудь Запердюйска, я бы понял, но в Мурманске не найти грамотного технолога - для 10-минутной консультации по телефону, а три! месяца ставить опыты и гробить сырьё... Но зато "глаза горят". Прям как классик писал: "Юноша бледный со взором горящим..."

насколько понимаю - речь о ерше/окуне, для меня лучшим был тот, что в море делали "для себя", батя с рейсов приносил в 70-е, а в 90-е бабушки им торговали у вокзала. То, что делают сейчас на промышленной типа основе - нравится оч.редко. Или сам солю/вялю, или как минимум - купленный "готовый" довяливаю на балконе.

в общем, с одной стороны сочувствую, а с другой... Вообще я на этот мини-бизнес по засолке селёдки и копчению палтуса в гаражах насмотрелся в 90-е. Поэтому солёную селёдку не ем с 2014 года - с момента, как Тупин запретил импорт норвежской. А наши её делать разучились.

7% в месяц скорее

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Сказки венского леса. Сельхозники кредитуются на сезон. Если происходит не урожай, то цена на продукцию взлетает и редко когда сельхозник не отбивает кредитную линию.

Он ваще нихуя не знал и его развели как лоха
это вкратци

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А мне жалко людей в таких историях. Это ж сколько труда и финансов надо влить и быстро понять, что нифига ты ек станешь богатым с дела, попивая вискарек на пляже. А сегодня и кредит не взять, чтобы хоть как-то спастись. И сколько таких историй все больше и чаще будет по стране?.. жёстко

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ты совершал слишком много ошибок почти на всех этапах.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ну чо, посмотрел?
Смотреть рецепт-то надо ДО готовки, а не после.

Да как-то в голову не пришло....

Никаких друзей/товарищей в партнерах. С остальными строгая регламентация прав и обязанностей. Иначе будет как у тс. С арендой тож спорно - иногда выгоднее на аренде сидеть, а деньги в оборотку, оборудование и тд вложить

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цель любого бизнеса - систематическая прибыль. В идеале с минимальными вложениями собственных мил и денег. А вы в кулинарию вдарились. Этим можно заниматься, когда у тебя всё налажено и работает как часы. Жена в магазине работает - какую херню народ только не берет, при чем херня им нравится и они за ней еще приходят. А я не понимаю, как это можно жрать добровольно. При этом кому то мои вкусовые пристрастия покажутся странными

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Дайкон

а вот это правильно

Я давно занимаюсь вяленой рыбой .
Более 30 лет точно
Меня многие яповчане знают. Многие лично
Для бизнеса мало горящих глаз...
В рыбколхозе руководил цехом вяления.
Тонну в день делали.Вяленой
Рыба была плановая и любая со склада
Покупать не надо было ...
И это было сложно..
Много знал бизнесменов по рыбе,которые потеряли на этом всё..они стали бомжами
Это же вроде легко-засолил бочку, высушил и продал.
И ты с деньгами...
А уж сколько я москвичей повидал- мы выложим в тему 10 -50 миллионов, работай.
Слава богу не повелся..
Любой бизнес имеет границы производства.
Просто товарищ думал что эти границы безграничны
Огромные планы должны быть просчитаны на 100%
Тут я увидел недальновидность и мечты .
Бизнес прогорел..
Он у многих с рыбой прогорает.
Не отчаивайся.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Из последнего снеки в мелком пакетике - по сути та же лапша Ролтон быстрого приготовления в сухом виде, собранная в небольшие шарики и посыпанная той же приправой из ролтона. Пакетик около полтинника стоит - себестоимость примерно 10-15 рублей

Размещено через приложение ЯПлакалъ

знаю одних ребят. вешенкой занимались. по такой же схеме все проебали. и сами убились и дело продали за долги.

Ну я думаю, что ты сможешь. У тебя хватило духу всё рассказать и самого себя не обманывать. Так что и я думаю что всё у тебя получится. Не опускай руки сожми зубы. Ты сможешь.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

если есть возможность, поставь на паузу и выдохни, съезди куда нибудь - отдохни... может придут какие-то идеи или увидишь чего с другого ракурса... недели - двух должно хватить, а с банкротством никогда не поздно...

По моему мнению, самое здоровое состояние для бизнеса - спокойное. Спокойное, продуманное, взвешенное, обстоятельное. А «горящие глаза» - это в книжках хорошо. Экзальтированных много, особенно в дурках.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А ты пробовал что-то вроде gofundme? Хз если у вас в России они работают но может есть что-то похоже на них, может получится выйти из долговой ямы и когда пропадёт стресс от того что нужно думать как долги возвращать, будет время на подумать как начать бабки на этом зарабатывать.

Никита, мое почтение! Недавно был в Мурманске, приобрел рыбу в местном сетевике "Рыбный". Ценник немалый, но и качество, на мой взгляд, неплохое.
А где же Ваш магазин? Реклама есть?
Насколько понимаю, местный рынок сбыта перенасыщен. Может, в сложной ситуации имеет смысл заключить договор франчайзинга с более сильным игроком?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Договор с инвестором был вообще? А если был, то был в одну сторону что-ли?
Я не юрист, но у меня в голове всегда одна мысль, что надо прописывать абсолютно всё, прям до мелочей.
Типа инвестор должен в такой-то срок дать 2-3 ляма, и тогда получит свою долю, а если не дал, то идёт нахуй.
А так ты молодец делаешь то, что любишь! Найми хорошего юриста, пусть разберется в твоей ситуации.

Это как работать будешь. У меня куча примеров того, как люди из мелкого бизнеса до довольно крупного дорастали.

1. Человек приобрёл землю под строительный рынок. Место выбрал в районе массовой частной застройки. Начинал с двух вагончиков посреди поля. Торговал пиломатериалом, кирпичом, брусчаткой, кровельными материалами - всем тем, что может под открытым небом храниться. Прошло семь лет - стоит большой магазин примерно на 4000 квадратов. Около 30 сотрудников.

2. Человек во дворе частного дома начинал делать сварную сетку. На пяти сотках. За восемь лет дошёл до 4 автоматических линий (это уже на другой территории), огромного склада и ежедневной отгрузки продукции фурами. Около 20 сотрудников.

3. Человек начинал с фасовки зерна по мешкам: покупал россыпью самосвалами, фасовал, продавал в мешках. За пять лет из маленького полуразрушенного здания перебрался в два здоровенных капитальных производственных помещения. Около 15 сотрудников.

И это всё: без партнёров, без кредитов, без аренды. Только собственные средства и упорство.

А вот кто-то думает, что хозяин предприятия просто деньги гребет и вообще паразит.

только первый пункт важен, и четвертый
4. Нужны мозги