Традиция майских дачных шашлыков утрачена, конечно


Страницы: (8) « Первая ... 4 5 [6] 7 8	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Кажись	2.05.2025 - 09:57 [ показать ] 0
Статус: Offline Старый конфедерат Регистрация: 11.05.11 Сообщений: 2880	Хули ты ноешь, Лукьяненко?
	[^]

ванек44

2.05.2025 - 10:00

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 4.05.19
Сообщений: 8735

Цитата (Oltaetz @ 02.05.2025 - 07:25)

Маринад на кока-коле? Может ещё и окрошку с кефиром вместо кислого кваса?

Окрошка лучше всего на майонезе

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

OneofRussian

2.05.2025 - 10:05

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.10.16
Сообщений: 2318

Цитата (Patamushta @ 1.05.2025 - 21:45)

Что-то я не видела дыма от мангалов на каждом садовом участке в советское время. Да и мяса то не было в таком количестве.

У нас был дым .....от ботвы прошлогодней

а зола тут же на удобрение идет....
а шашлыков никаких не было ( участок был на горе и все на нем засеяно всегда было .

[^]

Wickerman

2.05.2025 - 10:10

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.09.17
Сообщений: 8507

Цитата (BattlePorQ @ 1.05.2025 - 22:27)

Цитата (kgomel @ 1.05.2025 - 22:15)

Кефир не одобряю, я на минералке с овощами делаю

Ну это всё уже вкусовщина. Я минералку ненавижу в принципе, поэтому и в мясо не пробовал. В последнее время тан использую, если надо очень быстро. А если не надо - так и вовсе только соль да перец.

Лук нужен. Много лука. Накрошить и в тазик с мясом. И жмакать его пока руки отпадать не начнут. Потом оставить в покое часов на 6 при комнатной температуре. Вместо соли предпочитаю немного соевого соуса. Добавляю за час до готовки. Шашлык получается нежный и сочный, с шампура сам соскальзывает.

[^]

~~Висильчаг~~	2.05.2025 - 10:27 [ показать ] 0
Статус: Offline Висильчаг Регистрация: 17.12.24 Сообщений: 172	Пацантрэ, кто нидь юзал такую решетку на мангал? Давеча шарился на WB, решетку смотрел, ну, стандартную с ручкой, обновить надо. Вижу, вона чего уже придумали. Интересная приблуда. Взять штоле... Щипцы для переворачивания у меня есть. Это сообщение отредактировал Висильчаг - 2.05.2025 - 10:28
	[^]

DrIMP	2.05.2025 - 10:33 [ показать ] -1
Статус: Offline Юморист Регистрация: 12.02.09 Сообщений: 523	Какая же хуета. Мир изменился - надо адаптироваться и получать наслаждение от нового стиля, а не ныть, что всё не так.
	[^]

PVadim	2.05.2025 - 10:36 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 23.01.09 Сообщений: 4332	Написано вкусно!
	[^]

BattlePorQ

2.05.2025 - 10:37

Статус: Online

Парасьонах

Регистрация: 20.07.09
Сообщений: 64096

Цитата (ХулиПедрович @ 2.05.2025 - 09:00)

Обязательно чуток уксуса, ни в коем случае не лимон, от него мясо как подошва жесткое.

Дело вкуса. Я как раз люблю пожёстче, чтоб эту подошву надо было прям разгрызать яростно )

[^]

Козлодуев

2.05.2025 - 10:45

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.11.11
Сообщений: 6484

Цитата (messenger11 @ 2.05.2025 - 11:09)

Я помню, что картошку зажали после последнего звонка всегда. Это конец мая, но никак не 1-е.

так ты в Мурманске жил , наверное!

[^]

Alozavr	2.05.2025 - 10:52 [ показать ] 1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 9.10.05 Сообщений: 76	Сильно не читал комменты но никогда не забуду шашлык в фольгированной тарелке с краснодарским соусом, 2мя кусочками пшеничного хлеба и маринованным лучком!
	[^]

chimik2	2.05.2025 - 10:53 [ показать ] 1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 7.04.24 Сообщений: 341	Я когда шею мариную в кефире, обязательно полстакана сока апельсинового добавляю. Может на следующих выходных природа более благоприятна будет...
	[^]

Горий	2.05.2025 - 10:57 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 19.02.19 Сообщений: 2969	А сейчас все скучно... Это сообщение отредактировал Горий - 2.05.2025 - 10:58
	[^]

severzone

2.05.2025 - 11:03

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 22.01.19
Сообщений: 73

Цитата (AnSol @ 01.05.2025 - 21:52)

В Свердловской области злобно запретили шашлыки на природе - какой-то штраф вроде, ну, злобно вообщем.
Так что, да, хуй вам, а не праздник.
Это при том, что дождь или снег идёт каждый день и пожарами ваще не пахнет!
Но! Низзя! Всем бояццо!
Пидоры. блять.

В Курганской области уже много лет, в марте вводят противопожарный режим, с запретом разведения огня ( уголь и мангал тоже нельзя), какие то там серьёзные штрафы, у меня над посёлком дроны летают, фиксируют, если кто то нарушил. И ещё запрет на посещение лесов, там вообще штраф под 50 тыс... И чуть ли не на всë лето, не убирают... Обложили со всех сторон, около речки, ближе 200 метров запарковался- штраф. За всë плати...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

don91533	2.05.2025 - 11:15 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.07.21 Сообщений: 4268	Картошку всегда на 9 е сажали Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Карабас88

2.05.2025 - 11:35

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 28.10.19
Сообщений: 67

Цитата (AnSol @ 01.05.2025 - 21:52)

Ну да, запретили. И все такие сразу, не будем-не будем шашлыки делать, запрещено же... Кто их слушает, запреты эти. Особенно в Свердловской области.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

дурной	2.05.2025 - 12:10 [ показать ] -1
Статус: Online Хохмач Регистрация: 19.01.14 Сообщений: 749	и мясо всегда было, любили на берег речки с мангалом выехать после демонстрации, на шашлыки, но с приходом штрафов клещей, потхоньку стали жарить просто дома.щас семья большая, соберемся все, и вперед.даже праздник не нужен, и ваша оголтелая реклама. просто для общения. Это сообщение отредактировал дурной - 2.05.2025 - 12:11
	[^]

~~zaratustr~~	2.05.2025 - 12:13 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 14.10.17 Сообщений: 5064	Гандонище этот ваш лукьяненко.
	[^]

motya

2.05.2025 - 12:40

Статус: Offline

почётный сруль

Регистрация: 17.03.06
Сообщений: 51024

Цитата (Висильчаг @ 2.05.2025 - 10:27)

Пацантрэ, кто нидь юзал такую решетку на мангал? Давеча шарился на WB, решетку смотрел, ну, стандартную с ручкой, обновить надо. Вижу, вона чего уже придумали. Интересная приблуда. Взять штоле...
Щипцы для переворачивания у меня есть.

зависит от количества мяса
если у тебя три куска, то чо б не перевернуть, а когда вся решетка заложена - заебёсся каждый кусок туда-сюда крутить. К тому же ширина самих чугунин делает ее наполовину сковородкой, которую потом еще и чистить затрахаешься

[^]

~~Висильчаг~~

2.05.2025 - 12:47

Статус: Offline

Висильчаг

Регистрация: 17.12.24
Сообщений: 172

Цитата (motya @ 2.05.2025 - 12:40)

К тому же ширина самих чугунин делает ее наполовину сковородкой, которую потом еще и чистить затрахаешься

Ну хз, как по мне, гораздо тяжелей чистить стандартную решетку, которая из токой проволоки. А тут, с одной стороны прошёлся, с другой и норм.

[^]

useriov4

2.05.2025 - 13:30

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 16.11.20
Сообщений: 3677

Цитата (xtrest @ 01.05.2025 - 21:47)

Раньше и трава была зеленее!
Заелись мы, ничем нас не удивить. Перестали радоваться простым вещам.

Ага , как у Пинков ,, High hopes,,. И свет был ярче, и трава зеленее , и вкус был слаще и ночи чудесней!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

massimo81	2.05.2025 - 13:34 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 14.04.12 Сообщений: 1766	Килограмм шашлыка на 5 человек и собаку, да ещё и соседей осталось угостить?) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

nik61

2.05.2025 - 13:37

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.10.11
Сообщений: 2435

Цитата (Patamushta @ 1.05.2025 - 21:45)

Так и в магазинах ничего не было, а холодильники к празднику у многих не пустовали

[^]

baralgen

2.05.2025 - 13:41

-2

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 28.01.17
Сообщений: 172

Цитата (Jus @ 1.05.2025 - 21:41)

Со временем тут всё у них и случится, только попозже и без вашего присмотра - на 7 ноября, в холодной даче на пружинистом диване под магнитофон "Романтик" и песню "Ах какая же ты близкая и ласковая!"

Фу, так использовать песню Владимира Семеновича.
Лукьяненко... не ожидал от него такой пошлости.

Это сообщение отредактировал baralgen - 2.05.2025 - 13:42

[^]

Raziel	2.05.2025 - 13:43 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 29.09.09 Сообщений: 2276	Думал шашлыка в электрошашлычнице запилить, но бля лень! За ним ещё идти надо, даж за маринованным, а если ещё самому кефиром мариновать. Лень! Глубина отпусти! (С)
	[^]

Kompra

2.05.2025 - 13:48

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 5.05.15
Сообщений: 823

Цитата (Wickerman @ 2.05.2025 - 10:10)

Цитата (BattlePorQ @ 1.05.2025 - 22:27)

Цитата (kgomel @ 1.05.2025 - 22:15)

Кефир не одобряю, я на минералке с овощами делаю

Я лук через блендер прогоняю и потом через марлю ( чулок, да можно просто тряпочку) сок выжимаю. В этом соку мариную часа 2-4. После этого даж любое жесткое мясо становится мягким и нежным, да к томуж еще и вкусным)

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 35578
0 Пользователей: