В ресторан на пять рублей: большой миф о том, что советские рестораны были недоступны

Самыми наилучшими быои валютники. Я в одном из них 6 лет обедал и ужинал. Я не люблю домашнюю еду.

Забавно слышать про СССР от человека, которому на момент событий было лет 5
Никакая не забегаловка, никакой изжоги.
Я как сейчас помню, большое и красивое помещение, официанты. Мы заказывали кто что хотел.Единственное - запомнил как по грузински кефир, мацони. Мама заставляла по стакану кефира выпить перед обедом, а я его с детства не люблю.

Четвертак в кабаке (без икры и спиртного) на спор не проесть..

Обменные пункты,что ли?

Прикольно. Водка дешевле чем в магазине?

Шикарный был кабак в Москве - "Загородный", он с дореволюционных времён ... так вот, в середине 70-х гг, директор нашёл экстра-класса спеца по холодным блюдам и салатам - сколь лет то прошло, а вкуснее той закуси ... ну м.б. и бывало, но не оч.много!

Отец, если не врет, рассказывал что на степендию юбилей справлял в ресторане.
Я застал ресторан, когда уже почти все развалили, но огромную порцию бифштекса за смешные деньги, помню.

До следующей стипендии чем питался?

Любой свидетель того времени может вспомнить и посчитать сколько ресторанов, кафе и пр. точек общепита приходилось на 10, 50 тыс. советских человек в его населенном пункте, не считая привокзальных и пригостиничных.

Правильно пишешь,
для объективности нужно указывать год и регион

В Мск ни днем ни ночью было не попасть в центральные рестораны, а вот где нибудь в Саратове летом в ресторанах было пусто

Пля, сколько здесь знающих про общепит при СССР! Я сам 61 г.р., и что то ни хрена не помню про такси +ресторан + такси обратно за 10 руб.! Я году в 83-85 начал торговать разливным пивом! Это по доходности примерно как таксит + продавец мяса! И то для меня поход в ресторан не был совсем незначительным событием! Проезд в такси на относительно недалекое расстояние стоил 2-3 руб. В ресторане без 20 руб. в то время делать было нехрен! Заказать песню - 3 руб. Пузыть водки - руб. 8! про стоимость закусок не помню - но нихрена не за копейки! Если что - Западная Сибирь, город в то время почти миллионник. Ну а рубль можно было в 80 году поесть в столовке. Самой обычной. Но от пуза. 60 коп. стоил комплексный обед в заводской столовке.

Такое действо называлось вечерний ресторан.

Автор подразумевал заведения, где питали за валюту.
Пестня такая была:
А дальше закружило, понесло: Я в лагеря, а ты в валютный бар...

Одно из детских воспоминаний - практически ежесубботние походы с родителями пообедать в ресторан. Причем ходили в самые крутые таллинские рестораны, а не в столовки. Отец инженер с инженерской зарплатой, мама парикмахер. Правда, тогда и сейчас парикмахер это по доходности очень-очень разные профессии, но все же. Такой поход практически всегда укладывался в червонец на двоих взрослых и двоих детей. Мать работала не в обычной парикмахерской, а в структуре ЖД, в резерве проводников, поэтому ресторан ЖД-вокзала (тоже один из лучших в городе в советские времена) был практически как дом родной, нас там все знали, мы всех знали, официанток ресторана тоже мать стригла-чесала, а ее парикмахерская была в служебных помещениях вокзального комплекса. Не знаю почему, но из этого ресторана навсегда врезался в память суп-лапша с яйцом. Немудреное вроде бы блюдо, а такого вкусного как там я не ел больше нигде. С братом, бывало, после школы вместо дома тащились к матери на работу, зная что она отправит в этот ресторан обедать, и нас туда как своих пускали без взрослых, какая нибудь из официанток брала нас, мелких, под присмотр, кормила, а потом звонила матери сообщить что мы накормлены и вышли.

У меня отчим был персональным шофером у директора градообразующего предприятия. И в ресторанах на всяких встречах с шефом посиживал.
А он спортсмен и ярый противник спиртного и курения. Вообще даже не пробовал.
Так вот цыпленка тапака не ел. Потому как считал, что его готовят с табаком. Его шеф был похоже мужик с юмором и не разубеждал.
Когда узнал правду, то возможности на халяву покушать уже не было. Но мама рецепт освоила в совершенстве. Наверстывал потом.

Угу. Советская ресторанная кухня , мягко говоря, не баловала.

В степи , в новом строящемся поселке , в столовой третьей категории в 1987 году я пообедать не мог на рубль , выходило рубль 10 копеек. А в ресторане всегда была наценка за обслуживание, даже кафе было дороже столовой. Конечно если брать только суп в столовой , я мог в сорок копеек уложиться, но калорийность столовской еды была очень низкая.

1984 год, тот самый Усть-Кут, трое студентов на производственной практике (технари). Ужин в одном из двух ресторанов города. Вечером. Три горячих блюда (лангет или бифштекс с гарниром и салатом), тарелка мясного ассорти и бутылка вина - чуть менее шести рублей на троих.
1986 год, Санкт-Петербург, ресторан "Север" на Невском. Двое студентов-дипломников. Горячее - кусок мяса с гарниром картофельные шарики "а ля Сарданапал" и салат, 2 порции мороженного с ликёром + 2 кофе с коньяком - 10 руб. Хотя бы раз в месяц можно было себе позволить. Понятно, что не все могли, но много кто.

За давностью времён, люди просто путаются в показаниях.
И видимо из-за того, что средняя ресторанная и хорошая столовская еда отличались только подачей, но никак не вкусом и используемыми продуктами. ))))
Что там было с ценами в 70-х - х.з. ходил с родителями и нечасто. Три-четыре раза в году, ну может пять - была такая традиция в семье. Да и ресторанов-кафе было в Челябе по пальцам пересчитать...
А вот о 80-х уже вполне могу судить. Года с 83-го, когда окунулся в самостоятельную курсантскую жизнь, да ещё и в Риге.
Да. На пятёрку. В ресторане. Один человек. Без деликатесов. Без выпивки, либо с пивом или недорогим вином.
А то что тут люди рассказывают про трояк на троих, с официанточками ( там трояк чаевых ОБЯЗАН БЫЛ БЫТЬ! ), оставим на их совести. ))))