Байкал большой. Судя по фото - ты был на помойке под названием Листвянка. Там Ангара вытекает, там вода в последнюю очередь замерзает. А север Байкала уже замерз. И это не говоря о том, что несчетное количество мелких заливов замерзли ещё в начале ноября.