Почему никогда не стоит покупать пиво на розлив? Работник пивняка раскрывает секреты

За любую цену разбавляют.
Последний раз ходил в бар налили типа настоящий Гинес, так санина оказалась. Спросил бармена что за на хуй это? - А это ты типа в пиве не хера не шаришь.
Да в задницу и разливуху и бары

Давно такого бреда не читал "Никто их не моет, максимум всполоснут водичкой" Бутылку водичкой? А потом пива? Джус, пора на пенсию.. Если чего в пиве лет так 7.. В статье бреда ну на 95%.. Свое мнение не навязываю, но..

А у нас ноухау появилось: приносишь свою 3 литровую банку и тебе в нее наливают. Причем и пиво нормуль. Вкус приятный, и утром никаких симптомов употребления

Все зависит от места. Есть у нас "Берлога" - куча видов пива, тьма видов закуски, сидеть там очень душевно. А вот взял я как-то в магазине литр пива на розлив. Когда открыл бутылку, в крышке лежал раздавленный таракан (когда крышку накручивали, тогда и раздавили его).

В Берлогу сходить приятно, в этот магазинчик больше ни ногой. Ругаться не люблю, просто больше туда не пойду.

Простите, а что есть - крафтовое пиво? И кто его видел живьем? То что наливается из кег, в лавочках, под названием "крафтовое"? Ну наверное не оно. Тогда что же?

электронные повереные. Не рыночные. и опять же всегда контрольные можно взвешивание провести не нарушая упаковку.

Джус, откуда блеать ты это говно сюда принес, после строк

вообще можно не читать таких вот мамкиных экспертов

Сейчас вам Эксперты скажут что вы пьёте пойло для дебилов и порошковое пиво.

Нахер его вообще покупать, ряды СергейЮрича Белякова из нашей Рашы пополнять?

Пиво, оставшееся в кране на ночь, никто не добавляет по 50 грамм. С утра первые 0.5 сливаются в кружку и уносятся на кухню, на кляр (если она, кухня, есть), либо в канализацию.

Ну хз, все идут НАХХ кроме "Бочкари" и "Томское". Тинькофф тоже ничего, но пошел он нахуй. В общем это мое мнение, а пиво просто охуенчик. Ну бля, немецкое нефильтрованное от Бочкарей просто сказка.

затем, что пивнуха-пивнухе рознь. Соседка по даче работает в "пивном кафе". Он же обычный "стояк", он же "разливушка". Пиво туда привозят вполне себе нормальное для той цены, за которую продают. Но контингент на 95% местные алкаши и только 5% молодежь и случайные люди. Вот этим 95% они и бодяжат без зазрения совести "а чо такова, им пофиг". Ну пофиг так пофиг, дело не мое.

Ну бутылки то давно не 1,5 литра, а меньше. Визуально- такая же, а объем меньше

Крафтовое-пиво с частной пивоварни, с небольшими объемами производства. У нас есть такая пивоварня, там же и продают. Стоишь в очереди к прилавку и сбоку через стеклянную стену наблюдаешь за работой пивоварни.

Это сообщение отредактировал Serggg22 - 4.02.2019 - 15:40

я пил еще советское пиво... студентом был.. золотые годы плак плак. Не совсем в тему скажу - пиво было вкусное. А сегодняшнее пиво у меня вызывает подозрение как у лютого параноика. Перестали его варить а сделали порошковым как вино и кока колу. Какие мои доказательства, как вопрошали в Красной жаре? Безалкогольное пиво. Если бы его не было я бы просто подумал что вода хуже стала или я сам стал не такой. А что нам втирают про безалкоголку? Его мол путем осмоса отделяют от алкоголя. БУГАГАГАГА. А почему оно тогда дешевле стоит? Вы представляете себе процесс осмоса? А оно дешевеет... а паранойя крепчает. Жаль нет настоящего знакомого технолога чтоб прояснил. На мой взгляд сейчас не варят пиво в том понимании как раньше - выдержать сусло, добавить хмель, выбродить, при брожении пивных дрожжей и получается и алкоголь и газ, охладить, процедить - нормальное пиво 3 месяца кажись готовится. Ессно большим компаниям это нах не нужно нужна интенсификация, консервация и наглый наебеж. Поэтому, скорее всего его как-то по-быстрому смешивают, немного ферментируют для запаха, потом истирают в порошок, потом добавляют порошок хмеля, спирт, потом просто газируют, фильтруют и за пару смен выдают 4 (четыре) эшелона эрзац-пива. Пейте на здоровье недопиво дорогие употребители. (Забыл добавить - а если спирт не вливают то и получается безалкоголка, поэтому и дешевле, а не осмос шмосмос.)

Это сообщение отредактировал BoJlxB - 4.02.2019 - 15:46

А почему именно 600-800 а не скажем 6000-8000 за бокал?
Попробуйте сами пиво сварить - посчитайте себестоимость, будет далеко не 600-800 за бокал (раз в 20 меньше точно). Немного экспериментов - и Ваше пиво будет не хуже, чем в пабе за 800. Не забывайте что паб - это по сути кафе или ресторан с довольно небольшим оборотом и большой арендной платой. Чтобы выжить они должны лупить наценки сотнями процентов - как делают в тех же ресторанах.

Ой-ой. Как-то кисло. Уныленькое разоблачение какое-то. Я-то подумал "ужас-ужас", а оказалось даже не просто ужас, а вообще какая-то унылая фигня. Бутылки могут на пол упасть. Не может быть! Надо было написать что в них ссут. Вот все продавцы пива просто устроили сговор и ссут в бутылки. Короче бред ни о чём.

всегда стараюсь покупать бутылочное. в моем жилом доме есть разливуха. Но то ли пиво привозят им говенное, то ли сами мутят что то с экономией(чувствуется , торговля неважно идет), но пиво у них так себе моча 4.5%.
а наливают в свои же литровые бутылки. пиво из стальных бочек из нержавейки. хрен знает что они могли там сэкономить.

Недолив?Ну на вынос это как то похуй,хотя бы потому,что оно на вес.Да,его взвешивают и ты платишь за вес,сколько налили-взвесили-ты расплатился.

в разливухах даже в 3-хлитровые банки наливают

Обычно покупаю разливуху у проверенных продавцов. Если понимаю, что продавец наебал, как правило больше к нему не иду. С новыми местами часто делаю так: беру литр, а лучше поллитра (но так не везде могут налить), пробую, если нравится, беру больше.
А теперь по пунктам (можете не верить, но обычно так на деле):
1. Недолив. Если пиво мне нравится (а другое я не куплю), то 100 грамм - это погрешность на которую мне плевать. Я готов этим пожертвовать. Но ради справедливости, мне обычно наливают даже больше, потому что с продавцами хорошие отношения.
2. Разбавление. В барах разбавляют всё. Может кроме профильных дорогих пивнух - тем репутация наверно поважней. Надеюсь. Но там я редкий гость )) Опять же я вкус чувствую хорошо и если меня наебывают, я больше не беру там никогда.
3. Антисанитария. Скорее да, чем нет. В смысле соглашусь. Хотя, в местах где я покупаю, тару или достают из заводской упаковки, или она стоит на виду прямо под кранами... но явно не валяется под прилавком. Тараканы есть... но это уже как-то обыденно... слава Богу пока не травился
4. Просрочка. Я, как правило интересуюсь степенью свежести пива. В правильных разливухах существует график замены кег. Сколько просил показать, не отказывали никогда.
5. Подменяют конечно. Но меня с этим сложновато наебать, потому что я беру всего 2-3 сорта пива на протяжении довольно долгого времени. И если пробую что-то иное, сразу чувствую. В любом случае, если мне подменили пиво, мы возвращаемся к п.1, т.е. если оно мне понравилось, претензий не будет, если нет, то извините, я свои деньги отнесу другому.

В общем наебываюсь я с пивом редко, т.к. беру в проверенных местах, завожу приятельские отношения с продавцами и щедр, когда меня не наебывают. А дальше продавец сам выбирает: правильный клиент, покупающий много пива и закусок, или отсутствие клиента.. а я ж еще и по району могу негативчик напустить )))

Лет пять разливуху только беру.Практически любое бутылочное разливухе проигрывает.Три года беру только один сорт отечественного производителя,называть не буду ибо не реклама)

Вот в том то и хрен, что весь этот крафт заключается в "небольших объемах" (так то все пивзаводы частные уже давно, но особо мелкие себя называют "частными пивоварнями").

Технологии одни и те же, если делаешь лагер - то делаешь лагер. Просто если у тебя маленькие объемы - ты не можешь зайти в сети и твоё пиво априори будет значительно дороже заводского. Так как завод закупает тот же ячмень вагонами, практически их первых рук. Например завод Эфес в Ульяновске вообще имеет прямые договора с колхозами-производителями пивоваренного ячменя. Ну и по остальным ингредиентам то же самое, по таре, логистике и прочему.

Ну пульнули туда ароматизаторов немного, ну приятно, вкусно и тут же простое пиво становится крафтом)) А конкретно чем рецепт "ссанины порошковой" от "крафта" отличается - никто объяснить не может

Я прям на заводе беру. :) Не впариваюсь.

Это сообщение отредактировал DonCezar - 4.02.2019 - 15:54

Секрета, собственно, два - недолить и разбавить )