Про 300 сортов колбасы...

В тут надо с закупцом знакомым быть, там может хорошая, а может быть за что Тут зелень дают

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Блин, действительно ! Надо попробовать! А стоял минут 10 в мясом отделе вырезку свиную просчитывал за сколько бастурма мне выходит!? Вышло 500-535₽+специи

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Колбаса и все остальные технологии, которые привез Микоян - из США были настоящими до 1941 года. Потом, после 1945 где то до начала 1960х.

А при так любимом совкодрочерами дорогом Леониде Ильиче уже была хуйня, а не колбаса, тотальная зависимость от нефтегазовой трубы и импорт пшеницы из США и Канады.

Так там собака без будки, следующая категория - рубленная с будкой

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Пост - бред. Два друга работали на местечковом мясокомбинате, один на обвалке - мясо таскал, другой термист - колбасу и сосиски таскал. Все было вкусно и из мяса, и в магазинах продавалось по средней цене. Был там разок на экскурсии, везде стерильная чистота. Потом директор проворовался, все перешло в другие руки и теперь продукция у нас не продается, куда-то все увозят.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Обеспечьте капиталу 10% прибыли, и капитал согласен на всякое применение, при 20% он становится оживленным, при 50% положительно готов сломать себе голову, при 100% он попирает все человеческие законы, при 300% нет такого преступления, на которое он не рискнул бы пойти, хотя бы под страхом виселицы.

Это высказывание принадлежит Томасу Джозефу Даннингу, его процитировал в "Капитале" Карл Маркс.

На днях зашёл в Пятёрочку за сахаром, и пока шёл к своей цели - проходил мимо холодильника с колбасами. Лежал батончик "колбасы", ну грамм так около 500. И цена у него меньше 100 рублей была. 89 руб что ли.
Из какого гавна её сделали - неведомо. Наверное все самые хреновые отходы мясопереработки + перемолотые кости.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

"Москва 2042" В.Войнович
рекомендую к прочтению

Мясорубка и мясо есть !Где взять кишки ?

Ты небось и мюнхенские там берешь или баварские... да на сковороду да под пивко?
Для темы: купленный в этом магазине йогурт, оставленный на подоконнике на кухне зимой, к утру начал захватывать квартиру. Скажем так - пповерку на "живость" прошёл

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Действительно, по некоторым данным, по ГОСТу выпускают не более пяти процентов всех варено-копченых колбасных изделий. Причины тому достаточно веские. С одной стороны, в межгосударственном стандарте не установлены такие значимые показатели качества, как массовая доля белка и жира, а контролируется только массовая доля влаги — 38 процентов. С другой стороны, 38 процентов влаги в наше время является довольно низким показателем, у нас даже в сырокопченых колбасах он может достигать 42—45 процентов.
Изготовитель не заинтересован производить такие сухие колбасы, во-первых, из-за изменившихся вкусовых предпочтений покупателей, а во-вторых, по причине высокой конечной цены изделия. Но, на мой взгляд, на рынке должна присутствовать разнообразная продукция.
— Предлагаю вместе с вами расставить для наших читателей все точки над «i»: введение в действие национального стандарта ведь не означает, что производители начнут массово выпускать колбасы в соответствии с требованиями СТБ 2581?

— Конечно. В соответствии с законодательством применение стандарта является добровольным. Каждый производитель самостоятельно решает, по какому техническому и нормативному правовому акту ему изготавливать продукцию. Покупателям же дам совет из личного опыта. В магазинах я всегда обращаю внимание на состав продукта. Если это высший сорт, то и состав должен быть соответствующий — без использования мяса механической обвалки.

Сардельки с телятиной 545 руб. Брест.

https://brestmeat.by/catalog/sausage_gl/sardelki_telyachi/

Вот именно. Хорошая колбаса после распаковки долго не живет. За 3-4 дня необходимо схомячить. Это конечно не касается сортов, которые могут и месяц пролежать, но это на любителя. Я люблю посвежее и посочнее.

Типичный городской, совсем глупый, да.

ее и собаки дворовые не едят

Вспоминаю советскую ливерную по 50 копеек.- вот это была колбаса! А тогда презрительно к ней относилось. Подавай варенку Московскую по 2.20.
Ну хотя бы чайную по 1.60.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Секрет ещё в том, что совсем хорошая колбаса, даже не обычного качества, а вот прям есть можно, изначально стоила не меньше 1000. И в странах с нормальной экономикой это вполне посильная цена, любому лоху по карману. Понимаете? Это не колбаса дорогая, это мы нищие.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Очередной разоблачитель всего и всех?

да, горазды они говна нажраться.. только дай.

автор не знаком с таким понятием как российский бизнес.
как это работает?

1. выводится на рынок хороший продукт по адекватной цене
2. этот продукт захватывает рынок, все его распробовали и он всем понравился
3. урезаем издержки, увеличиваем прибыль. по той же цене начинаем гнать отборную ссанину, пока народ будет покупать

эта статья обречена на успех. здесь соблюдены все абсолютно правила говновброса и ерзанья по ушам недоумных электоратов..
изначально подается некий гипотетический пример - инфляция типа показана на примере... еще и лживая..
в итоге до тупорогого читателя донесен вывод о полном говне в колбасе..
про инфляцию, про лживость, про что-то еще... про то, что цифры взяты вообще с потолка и никак ничем не подтверждены, уже как-то и указывать неудобно, да?
тут же рупор правды блять принесли.. здесь вещание неполживых! даешь!!!
а по факту внезапно есть регулирование всех этих процессов..
кормят дерьмом? - безусловно. то, из чего реально сделана колбаса на прилавке светофора, без подобной обработки кушать не получится.. это не потому что оно несъедобно, просто это материал.. при разборке бройлера овердохуя чего в продажу напрямую не идет - всякие шкуры, ноги, ливер, кровь, всякий пиздец.. у нас такое не едят, хотя в азии претензий меньше - многое считают деликатесом и предпочитают - те же ноги.. а у нас перемалывают на мясокостную муку...
чтобы делать колбасу.
и не потому что инфляция и дорого, а потому, что это выгодно..
во-первых: иначе все это нужно жечь или утилизировать иным способом, что дорого и не приносит прибыли.. расходы..
во-вторых: потому что иначе на всех жратвы элементарно не хватит.. и с этим-то уже дохуя предложений жрать насекомых и другие источники животного белка.. так может хрящи все эти с сухожилиями, которые приготовлены в удобоваримый продукт лучше жрать, чем пасту из саранчи? нас так-то уже 8 лярдов на планете...
все равно, что сесть на бочку с нефтью и выебываться, что оно не бензин и не подходит для тоеты...
но мой пост обязательно зашпалят, потому что правда не нужна.. нужно возмущение и свергнуть всех к хуям, да?

Вы идиот? В англосаксонских колониях всегда так было и будет.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ничто не может развить скорость выше скорости света, так и банка пива не может быть меньше 0,33.

Нет никакой зависимости цены от качества. - химия убила производство продуктов.
Сделаю домашнюю колбасу из свиной шеи.
И она проиграет у потребителя сарделькам из коровьих хвостов и ферментированных копыт.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

есть способ простой, хотя и муторный..
можно купить насадку на мясорубку, мяса какого хочешь, кишку эту синтетическую, которая оболочка, прочитать рецептов в инете..
сесть и сделать себе наилучшую колбасу.. наиохуеннейшую, какую и в супермагазине глобусгурме или там азбукавкуса никто тебе никогда не предложит..
по цене выйдет не так дорого, как пиздят в статье - просто цена хорошего мяса.
там не будет никаких добавок из говна.
слабо?
правда на цвет это сразу удивит, поскольку домашняя колбаса скорее буро-серая.. нихуя не розовая.
на вкус будет скорее необычно. я пробовал. там помол получается все же грубоватым как ни старайся. ну и еще некоторые отличия, которые для меня это все сдвинули в сторону скорее какой-то люля-кебаб, чем колбасы в общем понимании.. слишком я привык к говноколбасе..
но я вполне допускаю, что это от неопытности и недостатка старательности..
но опыт интересный..
второй раз правда заморачиваться уже не будешь. гарантирую.

Но я вижу ингридиенты до сборки колбасы.

Размещено через приложение ЯПлакалъ