Про еду

Тоже хочу попробовать котлеты приготовить в духовке, но как-то руки не доходят. Просто на противень смазанный маслом выложить котлеты? Или там есть что-то такое специально-замороченное?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Селитра - это нитрАты. Натрия, калия, кальция и аммония.
А в колбасу добавляли нитрИт натрия. И сейчас добавляют.

Это сообщение отредактировал karrachiola - 30.11.2022 - 11:52

Впервые увидел в книге "Шел по городу волшебник".
В детстве никогда не пробовал, а сейчас и не хочется.

Пиздешь какой. Мне (да и многим) и сейчас насрать на полезность и вредность.Ем то, что по карману и вкусно-сытно.
О здоровой пище давно было известно, институтов,диетологов и.тд хватало.
У бабушки была такая книга например, годов 50-х.
Я картинки там любил рассматривать)))

Кому и зачем вы дарили картоху? 😆

Размещено через приложение ЯПлакалъ

В советское время в очень многих городах, даже небольших, были построены и работали пивзаводы и хлебокомбинаты. В их ассортименте была и газировка в стеклянных бутылках по 0,5. И никакой химии! Причем, товарный ряд был весьма разнообразен. У нас, на Севере самые распространенные были "Саяны". Еще "Дюшес", "Буратино", "Крем-сода". В других регионах другое. Но это в 70-е. Потом началась Эра Пластиковой Тары и всё заверте...

Это сообщение отредактировал TheFlint64 - 30.11.2022 - 11:53

Замечу, лимонная, а не ортофосфорная... Я к тому, что кому то и антифриз нравится... Но ради справедливости должен сказать, что и сейчас есть вполне достойные напитки по старой рецептуре, только почему то не повсеместно, а в определенных местах (Два года подряд ездили в Дагестан и Чечню отдыхать так вот там и столовки по типу старых есть прям со "вкусом детства")

Та же херня.
Жрал что попало.
Вроде по отдельности и неплохие продукты дома были.
Но все жареное, жирное, сдобренное майонезиком, и колбаса, и так далее.
Да еще и типичное - ой как хорошо ребенок ест, какой хороший аппетит, вот тебе еще котлетка, вот тебе еще сальца, вот тебе хлебушка вприкуску свежего.

В итоге был пухлым, потом в спорт пошел, подхудел, не до нормы, но и не сильно толстый. Потом армия, там тоже не особо разъешься. Но привычка жрать много и все подряд никуда не делась. Пришел с армии, спорта нет - и начал жиреть. Не сразу, пока в универе учился, там много двигаешься, не сильно быстро вширь рос. А потом как выучился, женился, засел в кресло и понеслась. Рассвинел до 150 почти, пока три года назад не задолбало. Сейчас 88 и обратно я не хочу.

А вся эта байда из детства во многом, я сейчас это понимаю.
Поэтому дома никаких майонезиков, кучи сладкого и жаренной на тонне жира еды.
Нормальная еда, дети вреднятины и так хряпнут за пределами дома, это я точно знаю.
Плюс обязательно спорт у всех.

Это где Вам воды то не досталось?

Да вред не в кислоте основной, а в сахаре.
Его что в советской, что в нынешней газировке конская доза.
Ароматизаторы и вкусовая композиция вторична.
Сахар - вот основная вредная субстанция.
Его много всегда было в газировке.

Что бы донести булку хлеб до дома и не обгрызть горбушку нужно было постараться....

Присоединяюсь

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Буржуи! В детстве был только лимонный сироп и один раз видел мандариновый. Выборг ЛО 1975 г.р.

Это сообщение отредактировал stone75 - 30.11.2022 - 12:02

Что то мне товарный ряд больно уж знаком! Вы товариСЧЬ, случаем, не в "Ламу" ль обедать ходили, али в "69 параллели" коктейльчком баловались?

Это сообщение отредактировал Yojikov - 30.11.2022 - 12:35

Наверное я жил в каком то другом СССРе, где была и Пепси и Соса, и пластинки жвачки с тремя вкусами

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Да, не парились насчет того, что в себя пихать, нормой было умирать от инсультра/инфаркта/тромбов в 35-40

Всё было, кроме пальмового масла, но называлось по другому.

Не буду углубляться в то чем торгуют магазины и почему они это делают, там причин много.
Если задумываться о здоровой еде, то мясо и рыбу всех видов, пока еще можно находить на рынках, а лучше стать там постоянным клиентом, в этом случае, если им привезут какой шмурдяк , они Вам его просто посоветуют в этот раз не покупать.
Но это можно себе позволить, только в случае, если цена не во главе угла.

В шапке темы изображена отнюдь не еда, а закуска !

Нутрицологи какие-то… у меня отец до сих пор пельмени с хлебом ест. И нормально всё. Лишнего веса нет.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Просто у вас желудки крепкие и видимо инсульты в семье не в ходу... да и аллергиков не было.

Бабушка моя еще да, могла пожарить грибочки или картошку на сале или на сливочном масле. Но все равно зажарка была вредная и ее ели немного и детям не давали...
Жирное позволяли себе только молоко...
Да колбасу и сладкое ели...
Но мне как ребенку с желудком слабым был закрыт мир маринадов и жаренных продуктов. Так же как аллергику частенько нельзя было кучу всего, что вообще полезное...

и очень часто поили всякой "полезно" фигней... молоко с вареным в нем луком, или молоко с маслом... или топленое масло жидкое... беее... рыбий жир... барсучий жир...

В Союзе петухом зделали, что злой такой на него?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

вовсе не точно такой же. Советские газировки были на сахаре, а не на подсластителях, вредных для здоровья (очень вредных - фактически это медленный яд). Они долго не хранились - срок из годности был весьма ограничен.

Причём была на натуральных ингридиентах- сок, чистая вода, сахар, фруктовая эссенция. Без химии.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А еще много рожали и в отсутствии медицины в том виде, как она есть сейчас - был естественный отбор детей, выживали лишь крепкие здоровьем. В тридцатые годы из четырех детей у моего прадеда выжил только один - мой дед. У другого прадеда в 20 е годы из 9 детей выжили четверо среди них моя бабушка.