Селёдка


Страницы: (7) « Первая ... 3 4 [5] 6 7	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

йохохо	28.04.2022 - 22:39 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 1.11.10 Сообщений: 5849	Эх. что вы знаете про астраханский залом, она же бешенка? Сегодня днём с огнём не сыщешь. А ещё провесная была в продаже, чуть подкопчёная.
	[^]

устьячок	28.04.2022 - 22:49 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 7.10.14 Сообщений: 1429	Читая книгу, Год на севере, Максимова.Раньше почти вся северная рыба не считалась для порядочных, а то треска, палтус не говоря о селёдке.Просто не умели толком хранить и солили скверно.Импортной солью, солили сёмгу и не много беломорской селёдочки ,те уходили к более зажиточным слоям.Остальное продавалось ,простому народу, за копейки.В зимнее время, пока не таяло, увозилось рыбными обозами по Руси, с каковым и уехал Ломоносов. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

русс47	28.04.2022 - 22:57 [ показать ] 1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 18.07.16 Сообщений: 300	Малосольная пряного посола да в яблочном уксусе,,,,просто бомба Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Valentigr

28.04.2022 - 22:57

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 28.04.22
Сообщений: 68

Цитата (ЙеТти1 @ 28.04.2022 - 18:37)

Вот не понимаю. Зачем тащить на ЯП, постинг десятилетней давности, из чужого ЖЖ.
ТС, нет своих букв, хотя бы, давай ссылку на источник и пояснение, нахуя ты это сюда притащил.

Не все читают тот ЖЖ, поэтому пусть будет здесь

[^]

Zilantson

28.04.2022 - 23:04

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 17.09.16
Сообщений: 213

Цитата (йохохо @ 28.04.2022 - 22:39)

Эх. что вы знаете про астраханский залом, она же бешенка? Сегодня днём с огнём не сыщешь. А ещё провесная была в продаже, чуть подкопчёная.

Современное население ЯПа и слыхом не слыхивало о этой знаменитой волжской селёдке-залом...
Она уже в 50-х была большой редкостью. А уж после того, как Волгу перегородили плотинами, она осталась только в Астраханской области, да и то немного...
Воистину ЦАРСКАЯ была рыба !.

[^]

seluga

28.04.2022 - 23:09

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 26.11.16
Сообщений: 2778

Цитата (djcha @ 28.04.2022 - 18:35)

Люблю селедочку с картофаном , лучком и постным маслом.

Немного удивляет. Сейчас у селёдки никакие жабры при засолке не удаляют,а она никакая не горькая. Вполне себе нормальная. Тут ничего не напутано?

[^]

Офигела	28.04.2022 - 23:13 [ показать ] 1
Статус: Offline Навстречу приключениям Регистрация: 3.08.14 Сообщений: 8338	А я сама селёдку засаливаю. Получается селёдка пряного посола. Просто объедение.
	[^]

~~Igroka~~	28.04.2022 - 23:22 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.04.14 Сообщений: 1609	Давно плюнул на магазинную, сам делаю малосол. Чего и всем желаю. Уши пока на месте, но трещат иногда от поедания.
	[^]

АНАНАСИЙ	28.04.2022 - 23:23 [ показать ] 0
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 15.03.17 Сообщений: 639	Ах, ты, ёлки-палки! :-( Придётся селёдку покупать. Мороженую. И срезав плавники солить. Надеюсь это не враньё и действительно вкусно будет. 🤣 Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

АНАНАСИЙ

28.04.2022 - 23:26

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 15.03.17
Сообщений: 639

Цитата (Ovaron @ 28.04.2022 - 22:38)

А каких-то лет 50-60 назад в стране, которой нет минтай покупали- кошек кормить.

Я лет 20 назад минтаем кошку кормил.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

useriov4	28.04.2022 - 23:34 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 16.11.20 Сообщений: 3810	Россияне уплетают селедку с жабрами. Никакой горечи почему-то нет... Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

useriov4

28.04.2022 - 23:39

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 16.11.20
Сообщений: 3810

Цитата (Ovaron @ 28.04.2022 - 22:35)

Чуть слюной не захлебнулся. Хочу селедки пряного посола из большой консервной банки, как в СССР? 😳

Ммм...а иваси! Просто язык проглотишь! Опять вернулась к нашим дальневосточным берегам эта жирненькая японская сардина.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Джедай09	28.04.2022 - 23:57 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 6.03.16 Сообщений: 1873	Варёную картошку к ней👍 Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Oleg4080	29.04.2022 - 00:02 [ показать ] 0
Статус: Online Ярила Регистрация: 12.10.20 Сообщений: 1390	На срочной службе селёдку готовили в духовке, не солёную естественно, очень вкусно получалась, жирная, сытная. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

anders78	29.04.2022 - 00:05 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.04.09 Сообщений: 8684	А в таких банках нынче выпускается? Сто лет не видел. Самый вкусный посол
	[^]

~~Мебельщик26~~

29.04.2022 - 00:10

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 10.02.19
Сообщений: 696

Цитата (Fopirus @ 28.04.2022 - 19:26)

Эх вкусно то как....)

Слюной подавился...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

uelfrjd	29.04.2022 - 00:44 [ показать ] 1
Статус: Offline антипутриот Регистрация: 26.11.15 Сообщений: 3573	в Раздорскую!! На Дон!!! цмыкать селедку!! ладно хуй с ним на центральный рынок поутру купить у рыбаков кила три селедки и подзасолить...
	[^]

~~3LO~~

29.04.2022 - 00:44

Статус: Offline

Гений, миллиардер, плейбой, пиздобол..

Регистрация: 30.12.15
Сообщений: 2171

Цитата (п0kkYиcT @ 28.04.2022 - 19:19)

Кто подскажет как удалить жабры одним движением?

Через жопу же)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Shushtank

29.04.2022 - 00:49

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 21.11.14
Сообщений: 2390

Цитата (Angeleyes1 @ 29.04.2022 - 03:15)

Свежая один раз замороженная селёдка разделывается, чуток сверху присолил... Ммм...
Захлебнулся слюной...

У нас попроще

[^]

~~3LO~~

29.04.2022 - 00:49

Статус: Offline

Гений, миллиардер, плейбой, пиздобол..

Регистрация: 30.12.15
Сообщений: 2171

Цитата (seluga @ 28.04.2022 - 23:09)

А ещё её не ели, а потом как стали есть.. Дело 700лет назад было, можно и припизднуть для красоты)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

~~аймак~~

29.04.2022 - 02:18

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.03.19
Сообщений: 2715

Цитата (kony @ 28.04.2022 - 19:19)

Приговаривают вьетнамцы когда жарят селедку.

Я тоже селёдку жарю. Покупаю замороженную, не солёную. И жарю, как карася.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Assoroff	29.04.2022 - 02:18 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 31.12.14 Сообщений: 15216	А потом кто-то накосячил. Сюрстрёминг
	[^]

SWarGunOFF

29.04.2022 - 04:33

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 6.11.20
Сообщений: 3415

Цитата (Polkovnik @ 28.04.2022 - 18:44)

а потом селедку не довезли до Норвегии и получился сюрстремминг

А не Швеции?

[^]

58УК

29.04.2022 - 05:10

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 24.01.14
Сообщений: 372

Цитата (АлександрМ @ 28.04.2022 - 21:15)

Разочарую. Лучше Алюторки масоленной, селедкки лучше не бывает.

Олюторская селёдка ваще то..😉 только на материк
её почти не везут почему то🤷‍♀️

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Mitridat	29.04.2022 - 05:15 [ показать ] 0
Статус: Offline Юморист Регистрация: 20.01.14 Сообщений: 493	АлександрМ Скажем так, я не разочарован, Олюторская селедка чудесна не спорю. Но керченскую, мою родную, люблю больше. Но чтоб оценить ее вкус, необходимо побывать в городе герое Керчь в октября-ноябре, тогда идет путина и селедка в это время самая жирная. И пробовать ее нужно свежей. Ну за селедку
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 38703
0 Пользователей: