Про пельмени


Страницы: (6) « Первая ... 3 4 [5] 6	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

tryamsi

10.06.2019 - 03:28

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 26.11.14
Сообщений: 250

Цитата (Seg33 @ 9.06.2019 - 21:31)

Ребята, чтобы говорить о пельменях надо их готовить самостоятельно. Я на них вырос, с трёх лет сам умел их лепить, бабушка учила, а бабушка с Урала, толк в них знала. Все, что в магазине, даже дорогие, жалкое подобие, обман. И теста хорошего, ни фарша честного. Фарш лучше делать из трёх видов мяса, с обязательным добавлением туда перца, соли, сырого яйца и лука репчатого. В правильных пропорциях. Тесто пельменные иногда можно и купить, но я предпочитаю сам месить в хлебопечке. Варить в большом объеме воды с лавровым листом, жидкость потом сливать(какой на херъ бульон?), Употреблять с уксусом, на худой конец со сметаной. И обязательно под самогоночку, на худой конец под водочку.
У меня всё.

мы тут про жизнь общажную...

много было, но я уже заграницей в общагу попал в возрасте 19 лет... один НГ встречали яйцами с макарошками из теско +бутылка дешевого пойла аля-шампанское...

[^]

Evg69

10.06.2019 - 03:42

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 12.11.15
Сообщений: 1581

Цитата (lxnaru @ 9.06.2019 - 11:53)

Цитата (Lomamaisty @ 9.06.2019 - 09:26)

Правильно, как батин суп - это надо жарить (Ух, бляяя...)

да

Самое вкусное блюдо моего детства - дедешкин "суп в сковородке". Так его называл сам дед и готовил когда на его воспитание оставляли меня с сестрой. Готовился он изначально в глубокой сковородке. Ложка там не стояла, но падала медленно. Вкуснотища. Сметался он нами со скоростью неимоверной. Дед потом бабушке выговаривал - ты чего, Маня, на детей наговариваешь, что кушают плохо? Хорошо они кушают

[^]

ELECTRIK43

10.06.2019 - 06:43

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 9.01.13
Сообщений: 3427

Цитата (chesanizm @ 9.06.2019 - 15:17)

У нас ведрами пельмени не варили,но чайник был у меня,такой "дембельский",несколько работ со мной сменил.В нем и пельмени варили,и картошку в мундире,что было на тот момент,чаще кубики "магги" с кипятком.Я потом на этом чайнике банки стерилизовала,года три,как крякнул,дата на нем стояла "1984".

1 курс технаря общага, вместе с братом поступил. Старшекурсники нажрались и ходят по комнатам деньги отбирают. Ворвались к нам, стоим типа денег нет. Один бьёт ногой по груди брату, я хватаю Точно такой чайник и по его ЧЕРЕПУХЕ... Все смылись, а утром никто ничего не знает! С жратвой стало плохо только на 3 курсе 1991г.

[^]

Рапапай	10.06.2019 - 08:05 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 17.12.13 Сообщений: 13771	Какие нахер пельмени? Картоха или макарошки с тушняком - вот "пища студента"! Стоимость "пельменей с мясом" на порядок выше, следовательно алкоголя на порядок меньше))) Эх были времена, когда мы были молоды!!!
	[^]

ХудоБедно

10.06.2019 - 09:21

Статус: Offline

KoЯn

Регистрация: 11.02.11
Сообщений: 1937

Цитата

Паренька-второкурсника чеченец по кличке "рыжий" выкинул с балкона 7-го этажа, и парень умирал на наших руках полтора часа

Вот это поворот блять!!!

[^]

KabSdoh	10.06.2019 - 09:29 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 16.06.18 Сообщений: 25	Колобки на машинном масле. 92 год. Нас четверо. Из еды только немного муки, соль и вода. Еще бутылек машинного масла для швейных машинок. Слепили колобки из муки и воды и поджарили. Вкуснота! Воняло в общаге так, будто там несколько лет камазы собирали. Даже не пронесло никого!
	[^]

фдулы76	10.06.2019 - 10:20 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 14.03.18 Сообщений: 229	была неделя на капусте квашеной, а были дни, когда на электричке зайцем до ближайшего поля, а оно, падла, оказывалось свекольным, потом неск дней на свекле Это сообщение отредактировал фдулы76 - 10.06.2019 - 10:29
	[^]

lexer	10.06.2019 - 11:51 [ показать ] 0
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 13.06.11 Сообщений: 628	ХЕЗ у кого как, у меня до сих пор перед глазами банка чилийской скумбрии в собственном соку, дешманская была очень, хоть и говно редкостное, какие там на хрен пельмени... Пельмени были деликатесом. Середина-конец 90-х, есличо... Да, еще кабачковая икра в стеклянных банках выручала и майонез, когда на него денег хватало... Это сообщение отредактировал lexer - 10.06.2019 - 11:52
	[^]

lexer

10.06.2019 - 11:53

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 13.06.11
Сообщений: 628

Цитата (alex1403 @ 9.06.2019 - 20:25)

Цитата

Середина октября, народ начинает потихоньку возвращаться с каникул.

Странно как-то. Мы учились с 1 сентября, а не с середины октября по мере подтягивания контингента с каникул. То ли пиздёж, то ли одно из двух.

Ничего странного. Курса с 3-го и дальше многие иногородние подтягивались на учебу ближе к октябрю, я в том числе...

[^]

iluhachel	10.06.2019 - 13:20 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 16.07.15 Сообщений: 397	Пельмени это был реально деликатес....любые....90е годы. Как щас помню пришли в гости в новогоднюю ночь к каким то знакомым на 15 минут. мне лет 8. в гостях был такой пацан и он с искренне счастливыми глазами говорил что сегодня у них пельмени....... и весело и грустно.... А будучи студентом жил у родителей, поэтому сытый был. Но свои товарищам картоху таскал из ящика овощного. Макарохи с водкой пили. если с кетчупом то это пир. Это сообщение отредактировал iluhachel - 10.06.2019 - 13:20
	[^]

~~Skodnikufa~~	10.06.2019 - 14:08 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 27.02.14 Сообщений: 223	В деревне ходили на элеватор и ловили местных голубей. Голуби из-за своих размеров на взлет шли очень тяжко и обстреливались из рогатки. После чего ощипывались потрошились и жарились в углях. Ух весЧь была. Мне было 10лет и шел 93год. П.С. А студентом в общаге у дружков своих ели жаренную на маргарине картоху с бутиком из хлеба и RAMA и глушили деревенский СЭМ!!!! Это сообщение отредактировал Skodnikufa - 10.06.2019 - 14:12
	[^]

wrivolsk

10.06.2019 - 14:42

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 13.02.13
Сообщений: 7045

Цитата (SergeiX5 @ 9.06.2019 - 10:26)

В начале 90х жил в Саратове в общаге 6 в студгородке.
В комнате были двоем, учились в разных вузах.
На ночь всегда слушали озабоченную сучку Жани шаден.
И вот как то поздно вечером, прослушывая радио, понимаем, что уснуть не получается- охота ЖРАТЬ!
Если удавалось пожрать раз в сутки- это было хорошо.
Но вот день прошел, а жратвы в желудке не было, полезли по шкафам.
Я нашел кубик кнора, а сосед достал 2 куска хлеба, которые хранились между окнами, холодильника не было.
Хлеб был влажный, кубик твердый как кирпич.
Решено сварить бульон, но тут косяк- не было вообще, в кранах сухо.
В итоге накрошили кубик на влажный хлеб, сожрали по куску и сытые легли.
Вот когда приезжали родители, с полными сумками: молоко, сметана, яйца, копченое сало и т.д., был банкет, и всего этого хватало до вечера, обжирался весь этаж.
А потом опять мысли только о еде.

Женя Шаден - говорила ТООМНЫМ голосом... Это было на Европе+...
Помню... Как раз в 1990 - в СВВИУХЗ поступил.

[^]

ВесельчакУй

10.06.2019 - 15:05

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 14.05.10
Сообщений: 1623

Цитата

Наступает острая фаза, когда есть хочется больше, чем бухать.

Эта фраза достойна Нобеля в области литературы. Или физиологии

[^]

SergeiX5

10.06.2019 - 15:46

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 5.12.15
Сообщений: 729

Цитата (borodaus @ 9.06.2019 - 16:00)

Цитата (SergeiX5 @ 9.06.2019 - 10:26)

Я нашел кубик кнора, а сосед достал 2 куска хлеба...
В итоге накрошили кубик на влажный хлеб, сожрали по куску и сытые легли.

Шиковали вы! А пепел сигаретный с солью на кусок черного хлеба не пробовали?

Да уж шиковали.
Ну я еще одну деталь упустил))
Сосед, вот не помню как его звали, предложил набрать воды в сливном бачке унитаза, раньше такие большие были в 2- метрах от пола.
Типа все равно воду прокипятим, ничего не будет.
Но мне как то стремно стало, стало, так что сожрали так, и да, назвали мы это "блюдо" штруганиной)

Я в тебе годы, при своем росте 190 см весил 70 кг, а щас вот 100.

[^]

SergeiX5

10.06.2019 - 15:55

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 5.12.15
Сообщений: 729

Цитата (Рапапай @ 10.06.2019 - 08:05)

Какие нахер пельмени? Картоха или макарошки с тушняком - вот "пища студента"!
Стоимость "пельменей с мясом" на порядок выше, следовательно алкоголя на порядок меньше))) Эх были времена, когда мы были молоды!!!

Какой нахер тушняк?, он только по праздникам)
На 8е марта решили зарядиться и к девченкам, иначе ноги не ходили с голодухи.
Прикупили водку в банках как от пепси- Аврора, черная смерть и как раз банку тушенки.
1994 год был.
На этаже в 2-х секциях блять ни у кого ни оказалось ключа открыть банку!!
Но нашли топор.
В итоге начали ебашить тупым топором, в пару местах прорубили, в остальном только приплющили банку, и не хуй ждать дальше, закусывали жиром, которой лез со всех сторон)

[^]

goldcarp	10.06.2019 - 17:10 [ показать ] 0
Статус: Offline Юморист Регистрация: 3.04.19 Сообщений: 457	Ростов на Дону. ДГТУ. Выпуск 2003. Общага #3 на Мечникова. Анаком придумали Боги! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Arty1970	10.06.2019 - 17:17 [ показать ] 0
Статус: Offline КОТ, Просто КОТ Регистрация: 10.03.11 Сообщений: 5602	В нищете не рос, но все, что люди тут рассказывают и ел и готовил и участвовал))) Ибо и студентом был и так далее, от друзей ни на шаг, а мой специальность - телемастер, всегда держала сытой нашу крепкую компанию. никто не жлобился, деньги были в общем котле, самое хрючево, это жаренные в сметане пельмени, но на это деньги были в редкость, а бухали чаще самогон, цыгане гнали охуенный самогон в километре от общаги, 4 блока в каждом блоке по 4 комнатухи, у каждых двух блоков одна кухня и 2 сортира(убитых в хлам!!!) Зато есть что вспомнить ) и над чем поржать, да и девственность в этой же общаге оставили почти все)
	[^]

Arty1970	10.06.2019 - 17:18 [ показать ] 0
Статус: Offline КОТ, Просто КОТ Регистрация: 10.03.11 Сообщений: 5602	и да, Техникум связи выпуск 1991, УПИ - 1996
	[^]

Arty1970

10.06.2019 - 17:19

Статус: Offline

КОТ, Просто КОТ

Регистрация: 10.03.11
Сообщений: 5602

Цитата (SergeiX5 @ 10.06.2019 - 15:55)

Цитата (Рапапай @ 10.06.2019 - 08:05)

Истирается напильником или надфилем кромка и ВУАЛЯ )))

[^]

GeNNaDьEvIcH

10.06.2019 - 17:57

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 8.08.14
Сообщений: 57

Цитата (usr80 @ 9.06.2019 - 13:13)

А бульонные кубики и заварные супы еще в СССР были. У меня еще коробочки со сверлами от них сохранились.

Есть такая штука. Шикарная коробка!

[^]

АМАЛКЕР

10.06.2019 - 18:04

Статус: Online

Шпаломётчик

Регистрация: 21.04.13
Сообщений: 1553

Цитата (SergeiX5 @ 10.06.2019 - 15:55)

ни у кого ни оказалось ключа открыть банку!!
Но нашли топор.
В итоге начали ебашить тупым топором, в пару местах прорубили, в остальном только приплющили банку, и не хуй ждать дальше, закусывали жиром, которой лез со всех сторон)

Студенты не умеют открывать консервы об асфальт?
Ни в жизнь не поверю.
Вы еще скажите что крышки на стеклянных банках не умеете локтем выдавливать..

[^]

Периндоприл

10.06.2019 - 18:06

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.11.18
Сообщений: 27787

Цитата (Arty1970 @ 10.06.2019 - 16:19)

Истирается напильником или надфилем кромка и ВУАЛЯ )))

Ага. Их ещё где-то взять надо....
Трётся банка об любую шершавую и относительно ровную поверхность - камень, бетон и т.п. И никаких напильников не надоть.

[^]

Colds

10.06.2019 - 18:39

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 2.04.14
Сообщений: 1812

Цитата (neformal @ 9.06.2019 - 10:11)

[lestat]Стоял на остановке а рядом два студента
[lestat]Один чего-то там съедобное из пакета тягает и хавоет
[lestat]второй молчал, молчал а потом
[lestat]как рявкнет: хорош пельмени жрать - варить нечего будет
© баш

Редко, но встречал любителей сырых пельменей

[^]

Colds

10.06.2019 - 18:42

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 2.04.14
Сообщений: 1812

Цитата (petrovichEkb @ 9.06.2019 - 09:58)

Для полноты ощущений чувства голода нужно

- полное отсутствие денег/еды дня два, лучше три

- чужой город, отсутствие жилья

- снег с дождем на улице

После таких вводных я съел самый вкусный шашлык в своей жизни, Одесса, 90-е

Кому как, мне достаточно день не поесть, и к вечеру я на людей уже смотрю странным ызглядом

[^]

Pypec

10.06.2019 - 20:45

Статус: Offline

нахуй ЯП

Регистрация: 9.01.19
Сообщений: 1951

Цитата (usr80 @ 9.06.2019 - 10:16)

Цитата (АМАЛКЕР @ 9.06.2019 - 09:51)

На бульоне от пельменей варили суп, а другим втирали что появились бульонные кубики со вкусом пельменей. Народ потом продавцов окрестных продуктовых магазинов доводил до нервных срывов требованиями продать им "пельменные кубики".

91-95 год.

У нас в пельменной пельмени в электро котлах варили. В меню был пельменный суп(пельмени с бульоном) с зеленью, очень нажеристый. А кубики в бульон добавляли куриные или говяжьи.
Такие электро котлы в 90х стали популярны, из них делали самогонные аппараты на 100 литров.

Заехал я недавно в один мотель переночевать. На Севере. У них в столовой плакат о фирменных пельменях. Заказал порцию, попросил с бульоном. Очень там буфетчицы удивились, пришлось разъяснять, что бульона должно быть как в супе, а не столовая ложка...
Да и фирменные пельмени оказались так себе...

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 34493
0 Пользователей: