Как я тандыр делал

[ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (5) « Первая ... 2 3 [4] 5   К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
Элвис
21.08.2018 - 14:04
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 5.08.12
Сообщений: 5618
Цитата (canebal @ 21.08.2018 - 13:17)
Цитата (Revelender @ 21.08.2018 - 13:11)
Цитата (Элвис @ 21.08.2018 - 12:41)
цену вопроса озвучь, может лучше бы готовый было купить ....

да что там цена, посмотри сколько стоит мешок смеси и штук 20 кирпичей по 35 рублей (шамотный)

у меня ушло 98 кирпичей, тока б/у раза в 2-3 дешевле

хуясебе у вас там цены, у на в РБ по 1 евро за кирпич по курсу moderator.gif
через год планирую мангальную зону под ключ лепить со всеми ништяками,
так местный церетелли запросил 5-7 тыс. долл. alik.gif
 
[^]
trezege
21.08.2018 - 14:08
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 12.03.17
Сообщений: 7070
Завидую, молодец. У меня квартира, дома нет. Щас выложу пост "Как я трубу шатал"
 
[^]
disc
21.08.2018 - 14:08
0
Статус: Offline


БОБУС

Регистрация: 24.01.12
Сообщений: 792
Цитата (AnTs86 @ 21.08.2018 - 12:49)
я из бочки тандыр запили, в 200 литровой бочке кирпичами стену выложил. По деньгам - бочка 300, кирпичь глиняный(шамотный не нужен) 1400 и смесь 350, плюс дверка для поддувала.

а можно подробней!!
 
[^]
Soulhunter
21.08.2018 - 14:11
0
Статус: Offline


Завсегдатай

Регистрация: 9.12.06
Сообщений: 1663
Цитата (SaM1001 @ 21.08.2018 - 11:46)
вроде бы всё ничего, но чего-то всё-равно не хватает...

кагбэ да, внутренние стены надо было глиной обмазать, чтобы ровные были и можно было лепешки лепить.
 
[^]
canebal
21.08.2018 - 14:12
1
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 12.04.12
Сообщений: 82
Цитата (trezege @ 21.08.2018 - 14:08)
Завидую, молодец. У меня квартира, дома нет. Щас выложу пост "Как я трубу шатал"

Это у мамы сделал, следующим летом буду у себя делать летнюю кухню с беседкой и обязательно с тандыром) Вот сейчас сообразить пытаюсь как все это сделать чтобы тандыр и летную кухню грел на весну осень и чтобы на лето его можно было выкатывать оттуда, а то пока он растопится то все кто в кухне будут вместе с лепешками "приготовятся"
 
[^]
razord
21.08.2018 - 14:12
9
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 9.03.17
Сообщений: 226
Цитата (Cherepaha @ 21.08.2018 - 13:49)
Кстати, вопрос к знатокам тандырной выпечки. Мучает меня уже лет 30 почти. Служил в армии, угощали узбеки вкуснейшей лепешкой, присланной из Средней Азии в посылке. Сколько раз в последнее время ездили друзья в Ташкент, Бишкек, Душанбе просил их привезти такую лепешку. Привозят, и всегда не то.
Лепешка сантиметров двадцать в диаметре, сухая (иначе бы в посылке заплесневела), бортики не высокие, узор на ней кажется был... ну, или дырочки, как в пуговице.. Сама лепешка сладкая, без специй, пахнет хлебом приятно, поверхность лепешки лакированная. Повторюсь, лепешка сухая! Я могу конечно ошибаться насчет того, что это именно тандырная лепешка, может, их на жарком солнце сушат. Может кто знает, как она называется, чтоб я правильно заказ сделал?
Спасибо заранее.

По теме, традиционно яповское: этонеборщ, этонеремонт, этонехолодец, этонепогружнойнасос, этонетандыр sm_biggrin.gif

Тут ключевое слово:Служил в армии.....
 
[^]
Usik
21.08.2018 - 14:14
1
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 14.06.09
Сообщений: 419
Хороший тандыр для шашлыка ты сложил. Но лепешки и самсу в твоём не испечеш. Внутри должны быть гладкие стены.
 
[^]
Usik
21.08.2018 - 14:19
1
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 14.06.09
Сообщений: 419
Цитата (canebal @ 21.08.2018 - 14:12)
Цитата (trezege @ 21.08.2018 - 14:08)
Завидую, молодец. У меня квартира, дома нет. Щас выложу пост "Как я трубу шатал"

Это у мамы сделал, следующим летом буду у себя делать летнюю кухню с беседкой и обязательно с тандыром) Вот сейчас сообразить пытаюсь как все это сделать чтобы тандыр и летную кухню грел на весну осень и чтобы на лето его можно было выкатывать оттуда, а то пока он растопится то все кто в кухне будут вместе с лепешками "приготовятся"

В Ташкенте тандыр строят на четырех колёсных тележках. Разжигают и лепят самсу и везут тандыр на базар чтобы из него прям горячую подавать.
 
[^]
Cherepaha
21.08.2018 - 14:28
3
Статус: Offline


Непочетный железнодорожник

Регистрация: 5.11.08
Сообщений: 3793
Цитата (razord @ 21.08.2018 - 13:12)
Цитата (Cherepaha @ 21.08.2018 - 13:49)
Кстати, вопрос к знатокам тандырной выпечки. Мучает меня уже лет 30 почти. Служил в армии, угощали узбеки вкуснейшей лепешкой,...

Тут ключевое слово:Служил в армии.....

rulez.gif пожалуй, ты прав, в армии и черняга что мамин тортик...
Но я не теряю надежды.

Это сообщение отредактировал Cherepaha - 21.08.2018 - 14:29
 
[^]
GLKaban
21.08.2018 - 14:29
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 11.12.14
Сообщений: 1176
хм, кстати, а гидроизоляцию не надо разве от основания? будет же влагу из земли тянуть.
 
[^]
canebal
21.08.2018 - 14:33
0
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 12.04.12
Сообщений: 82
Цитата (GLKaban @ 21.08.2018 - 14:29)
хм, кстати, а гидроизоляцию не надо разве от основания? будет же влагу из земли тянуть.

Там под основанием сантиметров 15 бетона было, я решил бетон от бетона дополнительно не отделять, когда выравнивал поверхность. Может и зря, не знаю
 
[^]
GLKaban
21.08.2018 - 14:35
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 11.12.14
Сообщений: 1176
ну да, хрен его знает. может хоть рубероида простелить там между бетоном и кирпичом. тоже вот собираюсь всё.
 
[^]
сморяветер
21.08.2018 - 14:36
1
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 28.11.17
Сообщений: 926
сделать такую пердулу своими руками,и готовить в ней покупное говно,не ну вы эсътэт батенька
 
[^]
pavel68rus
21.08.2018 - 14:39
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 11.03.15
Сообщений: 1473
Цитата (SUXAR @ 21.08.2018 - 13:44)
Где-то тут на Япе видел один самодельный тандыр. А во, нашел ))))

Это было АТАС lol.gif
Такую кладку даже под проливным дождём хрен повторишь rulez.gif
 
[^]
Tarp
21.08.2018 - 14:58
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 3.02.18
Сообщений: 1802
Жму руку! Люди, которые любят и умеют вкусно поесть - хорошие люди. Те из них, кто любит и умеет вкусно приготовить (себя к таким отношу) - очень хорошие люди. Но те, кто умеет создать для этого печку, коптилку, тандыр - ну, если не великие, то, по-любому, прекрасные люди!
 
[^]
SoorovchaniN
21.08.2018 - 15:04
0
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 19.06.14
Сообщений: 307
Цитата (SUXAR @ 21.08.2018 - 13:44)
Где-то тут на Япе видел один самодельный тандыр. А во, нашел ))))

rulez.gif чквак жег тогда на всю округу, но коммент " не тандыр, а говнарь како-то" просто убил rofl.gif
 
[^]
joestalin
21.08.2018 - 15:07
2
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 15.04.15
Сообщений: 50
Цитата (Cherepaha @ 21.08.2018 - 15:49)
Кстати, вопрос к знатокам тандырной выпечки.
...
Может кто знает, как она называется, чтоб я правильно заказ сделал?
Спасибо заранее.

По теме, традиционно яповское:  этонеборщ, этонеремонт, этонехолодец, этонепогружнойнасос, этонетандыр  sm_biggrin.gif

она называется - патыр

Это сообщение отредактировал joestalin - 21.08.2018 - 15:09

Как я тандыр делал
 
[^]
av74
21.08.2018 - 15:08
2
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 31.05.14
Сообщений: 7584
Цитата (Элвис @ 21.08.2018 - 14:04)
Цитата (canebal @ 21.08.2018 - 13:17)
Цитата (Revelender @ 21.08.2018 - 13:11)
Цитата (Элвис @ 21.08.2018 - 12:41)
цену вопроса озвучь, может лучше бы готовый было купить ....

да что там цена, посмотри сколько стоит мешок смеси и штук 20 кирпичей по 35 рублей (шамотный)

у меня ушло 98 кирпичей, тока б/у раза в 2-3 дешевле

хуясебе у вас там цены, у на в РБ по 1 евро за кирпич по курсу moderator.gif
через год планирую мангальную зону под ключ лепить со всеми ништяками,
так местный церетелли запросил 5-7 тыс. долл. alik.gif

35 руб. это видать за б/у-шный. ША-8 брал недавно за 58.

А б/у я у нас на стальзаводе за бесплатно набрал полный багажник. А потом подумал впизду, неизвестно, что они плавили, там небось вся таблица менделеева и это все в еде будет.
 
[^]
Honunok
21.08.2018 - 15:42
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 11.03.18
Сообщений: 3532
Цитата
Где-то тут на Япе видел один самодельный тандыр. А во, нашел ))))

ссыль скинь на пост
 
[^]
Ramzes13
21.08.2018 - 15:53
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 24.06.10
Сообщений: 11118
Цитата (byrlak @ 21.08.2018 - 15:59)
Цитата (Элвис @ 21.08.2018 - 16:41)
цену вопроса озвучь, может лучше бы готовый было купить ....

Готовый тандыр??? А это как позвольте спросить???? blink.gif

Тандыр для самсы и лепешек. Все размеры. Свое производство. Изготовление по всем правилам производства. Возможна доставка по городу. Цены уточнять на каждый размер! Инвентарь для выпечки самсы, лепешки. Саваты, крючки, тестокаталки.. Всё что нужно для мастера.

Ну как то так

Как я тандыр делал
 
[^]
Nasos2014
21.08.2018 - 16:28
0
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 1.12.15
Сообщений: 2250
Немного не в тему, но тоже типа тандыра.
В земле копают ямку 50-60см в глубину. Диаметр 40-45см. Рядом разводят костер. Когда дрова прогорят, сваливают угли в ямку. Кидают перекладину и вешают на нее курицу. Ямку накрывают ветками, шкурами коврами (короче чем попало накрывают), и ждут несколько часов. Получается копчененько-печененкое мясо.

Отправлено с мобильного клиента YAPik+
 
[^]
javaga
21.08.2018 - 16:51
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 15.03.12
Сообщений: 1340
столько пилить... с ума сойти. а можно же было взять бочку баррель и ее обложить - готовый шаблон
 
[^]
GenrichM
21.08.2018 - 17:46
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 28.04.16
Сообщений: 3213
Когда будете затевать в саду печь, учтите местную розу ветров. Сделал я у себя печь барбекю, и теперь при каждой готовке глотаю дым на ветру.
 
[^]
Tallin
21.08.2018 - 18:25
0
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 4.01.16
Сообщений: 183
...Где-то читал, что правильный тандыр делается только из одного сорта глины,
одного карьера и армируется шерстью овец.
 
[^]
БесПрелюдий
21.08.2018 - 19:58
0
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 30.07.13
Сообщений: 124
Дядь! Красава! Ну немножко ещё бы погуглил и увидел что в смесь добавляют шерсть овечью и все - тандыр бы так не трескался! Ну а так - зачот! Однозначно в закладки!
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 51973
0 Пользователей:
Страницы: (5) « Первая ... 2 3 [4] 5  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх