Совершенно ни к чему вам влезать на бронивичек и обьявлять весь запад неучами.
Технологии давно отработаны и внесены в строительные правила. Уверяю вас, ОСБ ( или фанера) пришиваются снаружи. Это ж очевидно разумнее. Например разводку электрики , газа,воды, и пр . логичней делать когда дом снаружы закончен. А как ее делать если обшивка сделана внутри, оставлять всё открытым дождям и снегу?
ОСБ шьется снаружы. Гипсокартон снутри. Парапроницаемость роли не играет. С обеих сторон стены оканчательная отделка делается практически непроницаемыми материалами. Например красится водонепроницаемыми красками.