Деревенская Америка - 8

"Ну вопрос конечно интересный!", Лара.
Я уж не помню, похоже тов. Бармалеич как то писал об трудностях " культурного времяпровождения" в Питере в пору его юности. Так вот в нашей, весьма обширной компании моих студенческих времён, с этим делом затруднений не было, ибо в её составе были барышни из Мухи ( Ленинградского высшего художественно-промышленного училища им. В.И. Мухиной ). А им выделяли помещения под мастерские в полуподвалах и мансардах старых питерских домов, так что где " культурно провести время" у нас было.
А с учётом того, что жил я в пригороде, в г. Пушкине, куда последняя электричка уходила в 1:20 ночи, бросить бедного вьюношу на произвол судьбы на улицах ночного Питера было просто никак нельзя!
Так что в те сложнейшие времена зачастую не я клал руку, а меня укладывали!
Вот такая суровая "се ли ви" была у меня в пору моей далёкой юности!

Greenwichdr
Аххаха Саныч у нас ещё и ловелас, по ходу дела.

Держи, Саныч, наш вчерашний ужин, в честь тебя.

Красная рыба сырокопчёная - делал сам.
Гренки со шпротами, с майонезом с чесноком и нашими жёлтыми помидорами с грядки.
Салат из свёклы, с майонезом, чесноком, черносливом и грецкими орехами.
Маринованные помидоры и огурцы
Оливье, разумеется ))
Ну и в горшочке - это курица, с картошкой, морковкой, луком, запечённая в духовке с бульоном и сметаной.

Ну и по 100 грамм под это дело, естественно.

Maverick00

Сам ты ловелас!
Непредвиденные обстоятельства и суровые условия советского быта конца 60-х годков!
"Не виноватая виноватый я - он сам ко мне пришёл она сама ко мне пришла!" ©

Нельзя так издеваться над старым, израненным неудачным полётом, человеком, оторванным от родных опослябанных посиделок! Совести у тебя нет! !

Это сообщение отредактировал Greenwichdr - 3.09.2021 - 20:28

Maverick00
Очень домашний теплый ужин. Молодцы.
Курица в горшке не суховата получилась?

Greenwichdr
Ничего ничего, приедешь - я тебе ещё что-нибудь приготовлю.

Sxolastic
Спасибо большое. Да, выглядит суховато, но на самом деле нет, это я просто под бройлер поставил в последние 5 минут, чтобы зарумянилось. А так - нормально, но только устал ждать, пока картошка приготовится - реально часа полтора потребовалось (в рецепте написано - минут 20-30, ага)

100 грамм.. Господи помилуй.. Сын космонавта..

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ну, иногда 100 нормально. :) Как я говорил, я крепкого не пью обычно вообще. Но под закуску - вот захотелось. И не то, что в дрожжи, нет, просто выпить немного. И да, 100 грамм для меня - хмм.. Ну ни о чём, я вообще не маленький.

Ой, вспоминаю Иркину деревню - если уж разговор про 100 грамм зашёл. Так вот, Иркин дедушка был танкистом, всю войну отслужил в танке, и у него была привычка, когда гости в доме - наливать всем по 100 грамм на завтрак. На завтрак, блин!!

Он сам вставал часов в 5 утра, понятно, по хозяйству, скотина. А мы вставали - ну я не знаю, часов в 9, может, ну или в 8.

Уже завтрак был готов - бабушка из печки что-то там вынимала в чугунках.

А дед Ваня (Ванёк в честь него назван, кстати) - шёл куда-то там в свои места, и выходил с бутылкой водки.

И вот, представляете, деревенский завтрак, яйца, картошка из печи, ещё что-то. И реальные 100-граммовые стаканы. Без шуток. ))) Не рюмки, неа. А именно стаканчики, ровно на 100 грамм..

Ужас. ))) Главное, его не выпьешь одним махом, нужно глотать и опять пить. ))))

Ну вот так позавтракаешь - и можно опять спать ложиться до обеда.

Были и меня такие же, стограммовые, советские стаканчии, из толстого стекла они были, тяжеловатые но довольно красивые были. До сегодняшнего дня не дожил ни один к сожалению. С тех времен осталась у меня, и стоит тут рядом, тяжелая пепельница.
Ну а если у Вашего сына имя в честь деда значит Он был хорошим дедушкой Ирине. Ну или замечательным.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Maverick00
veloturysta
"Ну раз пошла такая пьянка..."©

Короче - очередная байка. Вспомнил когда перечитал написанное мной выше об "загулах" с господами офицерами ВВС.
Рассказал мне один из таких же как я участников проведения лётных испытаний в ГНИКИ ВВС, в поволжских степях, где этот НИИ и расположен до сих пор.
Поясню - НИИ ВВС состоял из подразделений по виду деятельности именуемых "управлениями".
И вот, в конце лётного дня, указанный выше товарищ, обсуждал планы на завтра с замом начальника одного из управлений в кабинете оного. За день они ухайдакались и тов. подполковник предложил " Давай по 150 и по домам"! Открыл сейф, достал характерный для тех времён гранёный графин со спиртом и пару стаканов. Сказал "Счас найду чем занюхать" и полез шуршать в шкаф.
В этот момент дверь шумно распахивается и в кабинет стремительно вваливается генерал, один из руководства НИИ, с вопросом " Как результаты, мужики, и что там на завтра?" "Мужики" слегка охреневают , но начинают резво докладывать о результатах и планах. Генерал слушает, одновременно снимает фуражку, вытирает пот со лба и со словами " Бля, ну и жара же сегодня" наливает себе из графина две трети стакана. " Мужики" ещё больше охреневают и с замиранием сердца наблюдают как генерал резво подносит стакан ко рту и начинает пить!
На секунду генерал замирает, бросает взгляд на безмолвно застывших докладчиков и без напряжения допивает стакан до дна.
Затем, шумно занюхав спиртик рукавом гимнастёрки, генерал сиплым голосом говорит "Сволочи! Могли бы и предупредить!", надевает фуражку и строевым шагом покидает кабинет.
Ну и как вы понимаете, этим вечером мой знакомый и тов. подполковник отнюдь не ограничились стапятьюдесятью граммами живительной жидкости!

Это сообщение отредактировал Greenwichdr - 4.09.2021 - 01:57

veloturysta
Он был очень хорошим, да. Мы с ним несколько раз душевно так вдвоём посидели ночью. Работящий человек - от рассвета до заката всегда что-то делал.

Я рассказывал, там вообще интересно было у них во время войны. Дело в том, что Иркина бабушка в 1943 решила просто поехать к мужу на фронт. Реально, представляете!!! И да, вот они вдвоём до конца войны так и прошли. Удивительная история, я понятия не имел, что так было можно - а было можно, оказывается. Потом они ещё год после войны прожили в Европе - я честно не помню, где, может быть в Чехословакии, дед Ваня дослуживал там.

Ну и потом вернулись под Старую Руссу, построили дом (хутор), и вот там и дожили свою жизнь. Сейчас в этом доме живёт Иркина тётя, сестра Иркиной мамы. Очень там здорово, надеюсь выбраться туда опять. Ну хоть дети уже там побывали.

Greenwichdr
Аххаха ))) История огонь, Саныч.

Maverick00

поделись рецептом пожта
тоже сделаю

А там ничего сложного, просто овощи какие хочешь (я брал картошку, морковку тёртую и лук полукольцами) и курицу кусочками в горшочек, туда - соль и много чёрного перца, заливаешь бульоном куриным (я беру из упаковки, уже готовый), сметану, закрыть фольгой и в духовку часа на полтора. Всё. Можно лавровый листик кинуть.

Под конец можно открыть фольгу, засыпать сыром и под бройлер (когда жарит духовка со всей силы только сверху), чтобы сыр расплавился.

Ну это такое блюдо, я бы сказал скорее зимнее, там калорий и жиру - до фи га. ))))

Сегодня у меня будет картошка с грибами (мы набрали немного грибов, как раз на ужин), и мясо на гриле, говядина. Ну и доесть салаты - оливье остался, свекольный тоже. А, я открою банку бычков в томате, что-то прям захотелось.

Maverick00

Ну наконец-то нормальная, съедобная, пища!
А то всё какие-то кальмары с тараканами!

Greenwichdr
Генерал стойкий в сражении со спиртом, молодец генерал.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Всё что шевелится, можно есть, Саныч, и можно сделать вкусно. Я тут индюка добыл дикого.. Даже видео снял, но уж больно кроваво вышло, так что не решусь выкладывать, а то забанят нафиг в ютубе. Но вкусный, зараза.

Maverick00

Не пугай меня, Петрович!
Я только что из магазина приехал - там столько людей шевелятся!
P.S. Кстати я тоже пока ещё шевелюсь!!

Это сообщение отредактировал Greenwichdr - 5.09.2021 - 21:07

Ну а так-то - ребята, у нас открылся новый ресторан с барбекью из Техаса.

Я сегодня еду машину отвозить в ремонт (ой, потом расскажу, тоже история) и проезжаю мимо - а у них грили огромные на улице, запах такой, что проехать мимо просто невозможно.

В общем заехал и купил МЯСА. )))))) Свиные рёбрышки, говядина (brisket) и pulled pork (cвинина, когда она растушена до состояния волокон, с соусом, ммммм)

Мы сейчас объедимся, я знаю.

Это сообщение отредактировал Maverick00 - 6.09.2021 - 01:36

Maverick00

Хоть вчера мы и накушались шашлыка, но от твоего фото прям снова захотелось мяса) очень аппетитное!

Спасибо, Насть, да не моё, но прикольно. У нас же эти долгие выходные, и официальный конец лета, завтра праздник Labor Day.

Поэтому они во всех местных магазинчиках и ресторанах отрываются, в этом сегодня была живая музыка, какие-то кантри ребята пели песни, было здорово.

Завтра будет немного грустный, но и весёлый день одновременно.

Мы будем провожать туристов. Традиция такая местная. Каждый год, на Labor Day, в понедельник, местные жители собираются на мостах над шоссе, которое ведёт в Бостон, и просто всем машут. )))

Некоторые приносят какие-то плакаты, кто-то шарики или ещё что. ))

Просто сказать спасибо тем, кто к нам приехал отдыхать.

Это очень бывает весело, народ в автомобилях прётся от того, что все им благодарны за визит. Все улыбаются, машут друг другу, сигналят ))

Вот этим мы завтра и займёмся в своё удовольствие.

Как зовется место? Какое-то сетевое или просто BBQ/grill?

MountainView

И тебя туда потянуло?
ЖанаЮрича

И ты , Настёна, туда же!

Началось!!!
Петрович дитёв сбагрил и всё опять на жратву переключилось!

Это сообщение отредактировал Greenwichdr - 6.09.2021 - 03:07

Нет, не сетевое, что-то типа Техасское Барбекью. Вкусно.

P. S. 5 cent Barbecue? Что-то типа того, номер 5 в названии присутствует.

Это сообщение отредактировал Maverick00 - 6.09.2021 - 02:41

Барбекю - это хорошо, вкусно и нажористо.
А у меня тут детство в попе заиграло. История такая, опосля окончания первого класса на одни пятерки, родители в ДЛТ купили мне немецкий ЖД набор.
И вот, в 41 годик вспомнил я том, что мне очень не хватает того паровозика. Ну и озадачился поисками. Ищущий да найдет. Нашел, а попутно вообще скупил, все, что видел. Результат на столе. И этот еще не все.

Это 12 миллимитровые паровозы и вагоны. Восточно немецкие. В состоянии - муха не сидела.

Рельсы еще в пути. Из дойчи едут. А еще один электровоз и два паровоза. И один набор коллекционный из паровоза и 4 вагонов.
Пульт управления ищу.

Это сообщение отредактировал MountainView - 6.09.2021 - 06:29