Деревенская Америка - 8

Да, еще вопрос. Папина роль в свадьбе понятна. Ведет невесту и ее танцует. А мама, мама невесты что делает? Только плачет растрогано? Или с кем то танцует?

Не говори, мы с тобой только кофе и пьём. Нужно будет в след. раз

Ирка должна была выйти тоже к алтарю с Ваньком под руку.

А, ну ещё у нас был каравай - хлеб с солью, вот, Ирка там молодых поздравляла и давала им ущипнуть хлеб и макнуть в соль.

Ну а так-то - господи, кто во что горазд. )))

Сегодня буду готовить японскую еду.

Всем привет, друзья, и доброго времени суток.

Я готовлю. Вот просто готовлю в своё удовольствие.

Сегодня решил отправиться в Японию. ))

Итак, основная часть блюда - это цыплёнок, маринованный в лимонном соке, бальзамическом уксусе, соевом соусе, коричневом сахаре, worcestershire соусе, с чесноком, солью и перцем. :) Мариновал часов 5, дальше пожарил на гриле.

Дальше, салат - просто салат - с кусочками водорослей нори, без всяких изысков, масло и чуть соевого соуса, вообще бомба!

Потом сделал кальмары во фритюре. Изначально замочил кольца в смеси из одного яйца и соевого соуса.

Потом сделал присыпку самую простую - мука, крахмал, соль, перец.

Кальмары бахнул в яично-соевую смесь, в это время разогрел много масла в сковороде, ну и, понятно, сначала кальмара достаёшь из яйца, потом в муку, потом в сковороду. :)

Соус к кальмарам - майонез, сладкий соус чили, острый соус Sriracha, мед. )))

Ну и также грибы - oyster mushrooms, я думаю, они по-русски вешнеки называются. но это не точно. ))

Но это и не важно. Любые довольно нежные грибы подойдут - сначала сливочное масло на сковороду, разогреть, туда грибы, и не трогать вообще минуты две. Потом перемешать, и влупить туда порезаный зелёный лук, а также смесь из: 1 ст ложки пасты Мисо, 1 ст ложки соевого соуса и одной ст ложки рисового уксуса. Ещё минуту - и готово.

Ну и вот результат.

Это сообщение отредактировал Maverick00 - 2.09.2021 - 03:29

Обалденно выглядит! Петрович истинный кулинарный рукожоп!

Maverick00
Петрович!
А что-нибудь простое, наше русское, СЪЕДОБНОЕ, слабо приготовить?
А то мне даже описание не переварить!
P.S. А грибы скорее всего Вёшенки

Эхх, Саныч, нет в тебе полёта мысли кулинарной.

Ладно, завтра сделаю ужин спецом для тебя, уверен, что тебе понравится.

P. S. А так - мне всякая еда нравится. )) Я тут, как говорится, equal opportunity harasser

Спасибо. Когда делать нечего - люблю пошкварить на кухне, ага.

Да ладно тебе!
Ты же знаешь, что мне надо поворчать чтобы полегчало, а то пожары калифорнийские и последствия " бряка" с чердака достали уже. Скучаю от безделья.
А ты давай готовь то, что посложнее - тебя сейчас точно себя занять надо, ибо разом столько событий у вас в семье произошли.

Greenwichdr
Ворчание - дело хорошее и правильное. Не парься, я всё понимаю. ))))

У нас вот только что объявили предупреждение о торнадо, типа должно к нам придти через 40 минут.

Знаешь, как Петросян - "Весело живём!"

Говорят ныкаться в подвал уже пора. )))))

Телефоны орут, сирены какие-то. )) ПРям апокалипсис. )))

Так, походу может бахнуть через 10 минут. Пойду Ирку будить. И прятать. ) Да не, я не верю, что прям по нам пройдёт. Но на всяк случай, посидим минут 20 в ванной. )))

Опять же, в этом есть свои плюсы. ))) АХха )))

Не, вроде норм, я ничего не слышу такого. Мы спать, всё хорошо, просто ливень уже сейчас. ) Никаких торнадо. ))

Еще и торнадо, а то маловато впечатлений у Maverick'a в последнее время, да.. Я прочитал вчера про баранину и полетел на кухню готовить, сегодня прочитал про японскую кухню и развел грилл возле сосны и пытаюсь сделать шашлык. На велосипедных спицах, будто партизан какой-то. Ну ничего, увидим..
Надеюсь, торнадо прошло мимо..

Размещено через приложение ЯПлакалъ

veloturysta
Спасибо, да, всё хорошо. Это вон южнее, в штате Нью Йорк и Коннектикут дома некоторые развалило.

А у нас нормально, мы просто спали под звуки ливня, который лупит по крыше, очень уютно.

Greenwichdr
Саныч, благодаря тебе я буду сегодня пить водку за ужином, потому что под такой стол без водки обойтись нельзя просто - кощунство.

Вот видишь сколько от меня пользы!
А говорил нет во мне полёта мысли кулинарной!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ща увидишь, на что ты меня сегодня подвиг. Поужинаем только.

Ты хочешь меня удивить количеством употреблённой водки? Не выйдет - при всей твоей любви к оружию я уверен, что тебе как до Луны до способностей к употреблению горячительной жидкости комсоставом ВВС эсесеровских, с которыми я неоднократно был ознакомлен в своё время по завершению лётных испытаний! Это были титаны! Даже страшно вспоминать во что я превращался по утру!

Это сообщение отредактировал Greenwichdr - 3.09.2021 - 02:51

Ой, Саныч, нет совсем, я про еду. :)

Горячительные напитки я особенно не пью, но знаю, про что ты говоришь - мой папа был в составе отряда космонавтов. И да, он до сих пор жив, ему 84 и он ещё работает. :)

Ну а я - а что я.. Я не выпивоха, но с матросами шило пил в своё время. В 16 лет. Это был тот самый год, когда я познакомился с Иркой.

P. S. Прямо помню как я её увидел. Ну, я такой, только с Байкала прилетел, а одноклассники ездили в это лето в трудовой лагерь под Истру. И все там перезнакомились

Ну у них там свои отношения, кто с кем, Ирка с Костей...

И тут я такой - с бугра. ))) И я как её увидел - вот всё. ))) Там было уже без вариантов. )))

Моё! И топнул ногой. ))))

Вот так и забрал. И никогда никому не отдам.

Это сообщение отредактировал Maverick00 - 3.09.2021 - 04:01

Maverick00
> Вот так и забрал. И никогда никому не отдам.

Ха-ха, "аналогично, Ватсон" ©
Как на дискотеке руку на колено положил (страшно подумать на что можно
нарваться в нынешние времена за подобные вольности), так и 42 года вместе уже.

Скажи, Паш? ))) Но ты вообще монстр - руку на колено. ))) Смело!

Ага!
42 года, держась за коленку... Не всякий сможет!

а ты, Саныч, на что руку свою клал? Че не рассказываешь?