Деревенская Америка, Как выглядит США на самом деле. :)

Да уж!
Я вот прокрыл в конце лета пятое трансконтинентальное ралли «Пекин-Париж 2013». Автопробег старинных машин.
Который проходит раз в два года и разными маршрутами.... Вот была беда ! Узнал только на следующий день из новостей, что они мимо проехали. А до этого сутки стояли в Самаре.

Жаль с айпэда не могу добавлять фотки, по размеру не подойдут, а нет ли такой програмы, чтоб фотки ужимать,
Я б вам свою дачу показала, мой двор, кучу фоток. Отдельно постить не хочется. Даже кота своего бы забацала, но блин, на всех форумах ужимаются фотки автоматом, а тут ручками надо:)))
Хоть скидывай кому:)))

Paint
или залить их на ЯП файлы. Там есть настройки, большие снимки можно сжать.

Это сообщение отредактировал Yoy - 2.10.2013 - 01:35

Спасибо больше, завтра придется комп вклучать
Мне б ту же програмку, но на айпэде, вот красота то была бы
А то я комп тока по работе включаю или погамить

Касатка
попробуйте http://www.photoscape.org/ps/main/download.php для фоток.

Добавлено в 03:06
Maverick00
Обожаю осминожков и кальмаров. А как вы их готовите? Просто варите?

ПС. Ну и мебель же у вас выкидывают
Яб себе забрала

OnlyDozen
Осьминожков в первый раз взял. Обычно кальмаров. Кальмары полюбились на гриле, я где-то точно давал рецепт.

А этих сделал в стиле мексиканского ceviche, только сначала кипятком обдал.

Вот, кстати, _отличное_ мексиканское блюдо, которое делать просто, быстро, на вкус - мммммм, пальчики оближешь, и сделать можно в России запросто без походов в "Азбуку Вкуса" и каких-то вычурных ингредиентов.

Здесь я использовал осьминога, но обычно мы делаем его просто с креветками. Ага, и с замороженными тоже. Главное - чтобы они не были варёные. Нужны сырые. Или с рыбой можно тоже!!!

Смысл блюда в следующем - цитрусовый сок обладает способностью "готовить" морепродукты, не прибегая к тепловой обработке.

Знаю, c непривычки кажется это неправильным как-то, но это на самом деле так. :)

Рецептов много, обычно пишут про "готовку" морепродуктов в соке лайма. Мне он кажется слишком кислым, я, вообще, люблю комбинацию "кисло-сладко", поэтому всегда делаю севиче в смеси соков - сок лайма и апельсина. По вкусу, кому в каких пропорциях нравится.

Короче, рецепт :)

Креветки, скажем, размораживаются, очищаются. Режутся на небольшие кусочки (не прям мелко, а так, чтобы на вилку можно было насадить. Ну, не знаю, средние креветки пополам. Креветки без голов, разумеется)

Дальше, смешиваю сок лайма и апельсина - давлю сам, не покупные соки. На 500 гр креветок, думаю, хватит одного лайма и половинки апельсина. Ну, по вкусу, кому-то может покислее нравится, или, наоборот, послаще.

Креветки заливаются этой смесью. В случае креветок - не больше 10-15 минут, будет видно, они побелеют очень быстро, как-будто их сварили. Если дольше - станут резинками. :)

Пока креветки готовятся - в отдельном контейнере мелко порезать репчатый лук послаще (красный, например), помидор большой мясистый, перчик чили, предварительно очищенный от семян, для остроты (блюдо должно быть довольно острым), обязательно киндзу!!!

Ну и потом в смесь овощей - креветки. Посолить, поперчить чёрным перцем, залить соком, в котором мариновались креветки (возможно не всем, только частью, по вкусу).

Иногда чуть-чуть уксуса капаю, может каплю растительного масла без сильного запаха, рафинированное.

И в холодильник,блюдо летнее, нужно в холодном виде его есть.

Получается, друзья, замечательное летнее блюдо, вот прямо как фотографии нашего уважаемого Cfifif, такое же по духу, "отпускное" и необыкновенно вкусное!

Добавлено в 04:39
Yoy
Ралли интересное! Ну, в следующий раз!

Касатка
Здравствуйте! Ухх, с фото я Вас понимаю, долго обрабатывать для ЯПа, ага. Ну а так - пожалуйста, если получится, покажите и двор, и дачу, интересно же!

Это сообщение отредактировал Maverick00 - 2.10.2013 - 04:02

Давайте ещё покидаю, перед политинформацией в телевизоре в 11 вечера, у нас тут такие дела в местной политике творятся, мама не горюй.

А вот кто в этот сезон рад - так это Тобик!!! Он, наконец, может ездить на пляж!!! Любит воду, не описать. :)

Вода, кстати, тёплая, градусов 20, хотя в воскресенье с утра, когда эта фотография была сделана, дул холодный ветер и температура воздуха была около 14 градусов.

Я один чёрт залез с Тобиком купаться, просто быстро закутался в полотенце, когда вылез.

На горизонте - остров Marthas Vineards

Это сообщение отредактировал Maverick00 - 2.10.2013 - 05:29

Тобик ныряет в океан.

После обеда в воскресенье мы с Иркой поехали по округе, просто по соседним городкам, и заходили в магазины со старинными вещами. Вот жеж, затягивает это занятие, интересно необыкновенно!

Это по дороге, на переднем плане - клюквенное поле, ну и озеро. Красиво.

Это сообщение отредактировал Maverick00 - 2.10.2013 - 05:37

Это в центре Сэндвича. Порадовал лабрадор, это одна из центральных улиц, собака лежала, а вокруг изгрызенные игрушки мягкие, включая плюшевый мяч для американского футбола.

Это сообщение отредактировал Maverick00 - 2.10.2013 - 05:39

Опять же центр Сэндвича. Кто-то умудрился вырастить не только помидоры, но и капусту!!! Этот год гадкий был, у нас вообще мало что получилось.. Снимаю шляпу!

Просто дом в центре. Старый. Не помню, писал или нет, но Сэндвич - самый старый город на Кейп Коде и один из самых старых в США, если люди покупают старинные дома - то даже с цветом краски для _своего_ дома они по местному закону не могут определяться, всё должно проходить через мэрию, т. к. все дома - по сути - памятники.

Это уже в городе Plymouth, я его не раз показывал. Мой любимый город в выходные, Ирка отправляется в магазин со старинными вещами (он огромный), а я иду спокойно себе в оружейный, который находится тут же рядом, и никто меня не торопит, можно спокойно потрещать с хозяином, узнать новости, посмотреть вместе с ним на новое оружие, которое к ним в магазин поступило за неделю, пощёлкать.

В общем - я стараюсь сюда выбираться часто, пару раз в месяц точно.

P. S. А, мотоциклы. Походу, в центре Плимута расположен бар, который популярен у какой-то группы байкеров. Всегда здесь толпа мотоциклов, девушек почти без юбок, и сомнительных личностей. В баре даже с утра играет живая музыка и сидит толпа народу.

Это сообщение отредактировал Maverick00 - 2.10.2013 - 05:49

В этот раз ничего такого не купил, ну, мишеней несколько, патронов не было. Так, поговорили просто.

Поэтому пошёл искать Ирку в "её" магазине.

Магазин здоровенный, два этажа барахолки!

Что хочешь. От старых инструментов до посуды, вышивки, ковров, медицинских инструментов, утюгов, пластинок, велосипедов и вот вообще всего, что только в голову может придти.

И даже свадебное платье тоже, ага.

Знаки дорожные.

Современный пояс полицейского, со всеми примочками? Запросто! Кстати жалею, нужно было купить, 10 долларов всего. Что-то не задумался.

Одноколёсный велосипед, музыкальные инструменты.. Всё, что можно себе представить только.

Добавлено в 06:01
Прервусь минут на 10. Хочу послушать, что скажет новостной комментатор Bill O'Reilly

Вернулся! Никогда не знаешь, что на таких барахолках можно откопать. Ничего себе! Между прочим газета на заднем плане - августа 1974 года, президент Форд..

Кто-то привёз давным-давно..

Чтобы понять размеры. Это второй этаж.

Это первый.

Реально, ходить там можно очень долго, рассматривая всё. Много часов

Но давайте покажу, что мы в этот раз приобрели.


Добавлено в 06:24
Я купил себе противогаз M-17 c капюшоном за 15 долларов :) Ребята, скоро Хэлловин, единственный шанс честно рассчитаться с озорниками местными! Напугаю, отвечу!!!

Думаем весь дом украсить в этом стиле - типа какая-то био-химио-катастрофа. Поприкалываемся!

А Ирка купила крюк страшный. Как я понимаю, он превратится в вешалку с морской тематикой.

Давно нужно было себя показать.