Вьетнам. Ад и Рай - в одном флаконе. Часть 2

А моя эту приспособу притараканила всё же домой, теперь турку классическую совсем забросила и ебошит любой кофе только из этой конструкции. Говорит, так вкуснее получается.

Да, присоединяюсь. Что за яйчный кофе?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вдруг Охуятельные?))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Визитная карточка вьетнамской кухни - суп Фу Бо по сравнению с тем же тайским супом Том Кха, ну как-бы это сравнить и подобрать аналогию, это как для нас дачная похлебка по сравнению с правильно сделанным борщем.
В Тае еда - значительно вкуснее.

Рецепт этого egg coffee будет?)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

sergeantRRR, для правильного яичного кофе нужно такое приспособление, как я показала. Потому что внизу эспрессо. А вот сверху - желтки, взбитые со сгущенкой. Но я так понимаю, что допускается и просто соединить готовый эспрессо со взбитыми желтками. Как здесь, например

Если интересно, вот тут все про яичный кофе:
https://ru.wikipedia.org/wiki/Кофе_с_яйцом

Спринг роллы просто охрененны. Фо бо суп из говядины, фо га из курицы, с добавлением лапши и зелени.(Фо по вьетнамски суп, бо-говядина,га-курица)
Были во Вьетнаме 4 раза(Нячанг, Далат, Сайгон,Далак), будет возможность поедем в пятый. Еще Ханой и Дананг нужно посетить.
Все туристы везут алкашку, мы же везем кофе из Вьетнама, по 10 кг, каждый раз, лювак и слоновий с фермы, арабику и робусту из магазинов.

К Вьетнаму нельзя остаться равнодушным, либо влюбляешься в него, либо ненавидишь.
Мы с супругой влюбились во Вьетнам.

Это сообщение отредактировал Artyom77 - 7.12.2024 - 16:07

И зачем там жопа слева?

- А, что это? Такое вкусное мясо ?
- Это свинина, зажаренная с английским туристом.

Крестная,спасибо за видео! Утащил в закладки.Буду пробовать сотворить сие.

Я не бывал в Ханое, но в Начанге и Муйне суп фо-бо во всех его вариациях восхитителен. Прозрачный, с обалденный аромотом. Причём в даже самых дешёвых забегаловках.
Про выпивку со змеями и прочими экзотиками. Знакомая вьетнамка (она лет 20 живёт в России) рассказала, что сами эти настойки со змеями вьетнамцы не пьют. Это замануха для туристов. Вьетнамцы настаивают на водке или спирте смесь кореньев. Продаётся в аптеке. Как ни странно эта смесь тайского производства. Желтовато коричневый цвет "змеинных" настоек именно от этих трав и корений. Я привозил эту смесь домой и настаивал на спирту. От пары стопок бросало в пот.
По поводу крокодилов, они тоже появились с развитием туризма. Я не смог его попробовать, жена сказала что смесь курицы и говядины на вкус.
Кофе, по крайней мере там где я был, готовили при помощи гейзерной кофеварки. Наверное Вы про неё и говорили. По приезду я купил гейзерную, ну а уже много позже перешёл на нормальную кофемашину. Кстати у вкуса любого кофе есть нехитрый секрет

Во Вьетнаме не была, в Китае была в разных городах. Если бы не фрукты, ходила бы голодной. Они даже макдак изуродовали так, что его жрать невозможно. Более-менее пельменные выручали и суп на южном побережье - куриный бульон с яйцом, креветками только что из моря, помидорчиками черри и кинзой, лекарство для всех язвенников и похмельных.
И зелёный кофе с молоком хз из чего, так и не знаю.
А Таиланде всё очень вкусно, объедалась на каждом шагу, уже и не помню, чем. Шашлыки из каких-то огромных грибов, бэби-осьминогов, морских коньков из сурими, в сто раз вкуснее наших крабовых палочек, даже Меридиан. Блинчики банановые с разными начинками, ну и конечно Том Ям! Я его дома с тех пор готовлю по большим святым праздникам. Накануне отлета заказали омара с меня ростом, чё то не очень. Суховатый, на вкус как просто минтай. А бокалом белого вина отравилась так, что пришла в себя только в Суварнапутри или как его там.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Как то у друга по осени насос в скважине сломался, сам оголовок в бетонном колодце находится метра 2 глубиной и его подтопило. Когда окачали воду дренажным насосом поняли, что такое настоящая кротувуха. Кого там только в этом колодце не потонуло....

За Вьетнам всегда зелень.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Потом я уже присмотрелась к заготовкам - все-таки, скорее всего, говядина.

Не круглосуточно.
Днем в жару, кафе легко может превратиться в гараж

Крестная , через сколько дней или месяцев вы перестали бегать по большому после каждого вьетнамского блюда?

Крокодил плавает - Да
Значит он морепродукт?
Меню. Отнимаем три ноля и умножаем на три = в рублях = 270 рублей , ну это пор курсу пятилетней давности.

Позвольте,господа!
А где же утиные яйца с зародышами внутри?
Меня как-то наши Казанские въетконговцы,как дорогого гостя угощали.
Говорили,что самое охуительное блюдо. И воткой со змеёй поили.
Получается,что наебали?

да как два пальца...

вот как выглядит правильная раскладка столовых приборов.
а что там у тебя?

Всегда завидовал людям которые могут внятно рассказать где были, что делали. с привязками ко времени, местам и другим нюансам. Меня обычно хватает на пару слов. Типа-заебись съездил, или-да нахуй я туда поехал. С респект и зелень. Было познавательно, я понял что останусь там голодным :)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

о, аналогичный случай был в Тамб в Ханое.
Накануне отъезда я решила побаловвать себя, устроить себе праздник живота, и пошла пообедать в приличный японский ресторан с роскошно изданным меню.
Донги вьетнамские оставались (там тратить особо не на что) и решила я ни в чем себе не отказывать. Заказала салат Poke с тунцом и лососем, грибы enoki, завернутые в тонкие листочки говядины и мраморную говядину, которая по вьетнамским меркам стоит безумных денег! Но черт с ним, на прощальный обед не жалко! Ох, какой же лохушкой я себя ощущала, когда мне принесли заказанное!

Все оказалось невкусным/неправильным/несъедобным.
- Поки приготовлен неправильно
- роллы с грибами отвратительно пахли почему-то рыбой и были жесткимми
- мраморная говядина, которую я ела впервые в жизни, оказалась именно несъедобной: многог кусочков невозможно было разжевать, они ушли на край тарелки. а то, что жевалось, имело вкус даже не сала (сало я люблю!), а какого-то замороженного смальца по ощущениям - совершенно омерзительная субстанция!

Когда я ничего этого не смогла есть (но все попробовала!), заказала еще дамплинги со свининой (ну не голодной же уходить из ресторана!). Они оказались нормальными. Однако всю ночь я не отходила от туалета, а м не утром вылетать.
Вот так "побаловала" себя напоследок. Жаль, что финальная точка оказалась такой неудачной.

Вот моя мраморная говядина.

Такой десерт и яП дерябнул!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А как восхитетелен рис с молодыми побегами бамбука в соевом соусе

Размещено через приложение ЯПлакалъ