Узбекистан-Махалля и люди

ну его нах, несколько лет прожил в Навои(Где есть НГМК - который кормил практически всю страну) бедно там живут, и ехать туда отдыхать вообще не стойт, везде постоянные поборы, в том числе и при регистрации, хотя Навои очень красивый город, там есть неискусственное озеро, так я сам видел как там купали лошадей, после этого желание купаться прошло, русские практически все уехали кому было куда ехать, очень многое можно было бы написать.... лучше в Турции в третьесортном отеле чем туда

всё хочу смотаться в Самарканд и попробовать тамошний плов. Да, я обжора

Лепешки попробуй. Такие точно только в Самарканде и нигде больше. Даже легенда про них есть.

...Нет вкуснее хлеба, чем самаркандская лепешка. Настоящая самаркандская лепёшка должна быть пригодной к употреблению в течение трёх лет. Для этого, достаточно было хорошо сбрызнуть её водой и прогреть в тандыре (глиняной печке, где пекутся лепёшки). Все люди, хоть раз побывавшие в Самарканде, не уедут оттуда без самаркандских лепешек. Они бывают разных размеров: маленькие с кунжутом, большие, покрытые глазурью и всегда несравненно вкусные, поэтому нет ничего удивительного в том, что о них слагают легенды.

Однажды хан бухарский спросил у своих советников, почему лепешки из Самарканда везут в Бухару, если можно печь их в Бухаре. Ему ответили, что только испечённые в Самарканде лепешки будут вкусными, но шах не поверил советникам и приказал привезти самаркандских лепешечников в Бухару. Приказ был исполнен. Хан послал людей в Самарканд за лучшим лепёшечником города и велел ему печь лепешки в Бухаре. Но лепешки все равно не получались такими как нужно. Думали, ломали голову советники, решили, что дело в ингредиентах. Привезли из Самарканда тандыр, муку, воду – абсолютно всё, что требовалось, но и тогда лепешки не получились такими же, как в Самарканде. И тогда мастер сказал: «Наверное, всё дело в воздухе». Но воздух перевезти нельзя, так что вскоре ему позволили вернуться домой, а люди стали вновь, как и раньше возить лепешки из Самарканда.

Эта традиция сохранилась и в наши дни. Ни один человек не уедет из Самарканда без знаменитых лепешек, которые очень долго остаются мягкими и не портятся

Это сообщение отредактировал Rustam2000 - 5.12.2012 - 23:33

Интересна мотивация, поставив смайлик грусти "(", т.е. тебе жаль, что там остались старики, дети и прочие женщины? Мне вот нихера не жаль ни их, ни их детей и нахождение их мужей, отцов и прочих азиятов в ореале моего обитания, лично меня бесит. Туристами - ДА, пожалуйста, приезжайте, но жить, работать и размножаться у меня на Родине - категорическое НЕТ, какими бы хорошими они не казались!!!
Нахуй из моей страны!!!

Пожил там, при Союзе там хорошо жилось, а сейчас феодализм.
Только туристом туда ехать. Туристу там рай, имея ссобой долларов 700 можно почувствовать себя олигархом.)))

[quote]
В Самарканде раньше тОджиков было большинство, но советская власть распределила город к Узбекистану, что добавило соли в и без того существующую национальную рознь.
А махаля махале рознь, где чаем напоят, а где и кетмень по черепушке.
Блин, плова захотел, со свежей лепёшкой..
раньше 50 копеек большая пиалушка стоило.

в 90-х годах и оттуда русских выгоняли под страхом смерти.
Отношение ко всяким таким заграницам у меня однозначное- наслаждайтесь своей независимостью от цивилизации и к нам не лезьте

Рустам, что ж ты делаешь! Аж посреди ночи жрать захотелось!

Алексий

"Поздно пить боржоми когда отпали почки" Это уже не поможет. Их будет всё больше и больше. А потом и на Рождество елку запретят как в некоторых Европейских провинциях. На войне - как на войне.
Если бы вы по настоящему любили свою страну, выгнали бы их так-же как они нас выгнали оттуда.
А вот они и свою страну любят и ваша им уже полюбилась.)))

При чем тут ваш ореал обитания? Я вообще не понял вашу реплику.)) Мне жаль что большинство трудоспособного населения уехало оттуда. Дело в том, что надо поднимать свою экономику, у себя дома, а не ехать за 5000 км за шальной деньгой.

Motomoto

Нахуя ты это напомнил?! А казы какую в Ташкенте на Алайском рынке продавали...

[quote]
А кто на южном вокзале в Ташкенте лагман пробовал ?
я впервые увидел как лапшу вручную расскручивают.
Представление то ещё !!!...
Свежая самса, чайку зелёненького, с чайханщиком за жизнь поболтать.
Я в Намангане служил, до сих пор тёплые воспоминания.

Это сообщение отредактировал Motomoto - 5.12.2012 - 23:47

А я в Фергане. А каков жаренный лагман. А лепешка с маслом. Солдатское пирожное.

Motomoto

Да, воистину как говорится хлеба и зрелищ. Незабываемое зрелище. как нунчаками с лапшой управляются.
Пробовал конечно, и не только в Ташкенте.


Добавлено в 23:53
Rustam2000

Ну вот зачем?! Дайте мне пистолет, я застрелюсь! ©
Частенько в Фергану на соревнования ездили.

[quote]
Десантура ? в Фаргоне по моему только ваша часть стояла ?

[/color][QUOTE=Motomoto,5.12.2012 - 23:54] [QUOTE=Rustam2000,6.12.2012 - 00:50] [QUOTE=Motomoto,5.12.2012 - 23:45] [QUOTE=байкер,6.12.2012 - 00:41] Motomoto
[QUOTE]Блин, плова захотел, со свежей лепёшкой..
раньше 50 копеек большая пиалушка стоило. [/QUOTE]

Нахуя ты это напомнил?! А казы какую в Ташкенте на Алайском рынке продавали... [/QUOTE]
[quote]
А кто на южном вокзале в Ташкенте лагман пробовал ?
я впервые увидел как лапшу вручную расскручивают.
Представление то ещё !!!...
Свежая самса, чайку зелёненького, с чайханщиком за жизнь поболтать.
Я в Намангане служил, до сих пор тёплые воспоминания. [/QUOTE]
А я в Фергане. А каков жаренный лагман. А лепешка с маслом. Солдатское пирожное. [/QUOTE]
[quote]
Десантура ? в Фаргоне по моему только ваша часть стояла ? [/QUOTE][color=#FF0000]

Да. Но не только наша. Еще и летуны (ВТА) и даже понтонный полк.

Это сообщение отредактировал Rustam2000 - 6.12.2012 - 00:00

везде наебывают. В магазине пишут узбекские лепешки. А они вон какие должны быть(((

Автор,спасибо за труд и за пост!Как будто в родном Таше побывал в старом городе!А фотки Ташкента какой он сейчас есть?

[quote]
точно, летунов я тоже видел.
Друган мой на губу к вам как то залетел, побрили изверги, прямо перед дембелем.
ты до или после резни в кувасае служил ?

[QUOTE=Motomoto,6.12.2012 - 00:00] [QUOTE=Rustam2000,6.12.2012 - 00:57] [QUOTE=Motomoto,5.12.2012 - 23:54] [QUOTE=Rustam2000,6.12.2012 - 00:50] [QUOTE=Motomoto,5.12.2012 - 23:45] [QUOTE=байкер,6.12.2012 - 00:41] Motomoto
[QUOTE]Блин, плова захотел, со свежей лепёшкой..
раньше 50 копеек большая пиалушка стоило. [/QUOTE]

Нахуя ты это напомнил?! А казы какую в Ташкенте на Алайском рынке продавали... [/QUOTE]
[quote]
А кто на южном вокзале в Ташкенте лагман пробовал ?
я впервые увидел как лапшу вручную расскручивают.
Представление то ещё !!!...
Свежая самса, чайку зелёненького, с чайханщиком за жизнь поболтать.
Я в Намангане служил, до сих пор тёплые воспоминания. [/QUOTE]
А я в Фергане. А каков жаренный лагман. А лепешка с маслом. Солдатское пирожное. [/QUOTE]
[quote]
Десантура ? в Фаргоне по моему только ваша часть стояла ? [/QUOTE]
Да. Но не только наша. Еще и летуны и даже понтонный полк. [/QUOTE]
[quote]
точно, летунов я тоже видел.
Друган мой на губу к вам как то залетел, побрили изверги, прямо перед дембелем.
ты до или после резни в кувасае служил ? [/QUOTE]

Служил с июня 1989 по декабрь 1990. Застал, мало сказать. Только из учебки Гайжюнайской прилетели. так через неделю-две и началось по полной программе. И Фергане был, в Оше, Узгене...

Добавлено в 00:06
[QUOTE=Чиланзар,6.12.2012 - 00:00] Автор,спасибо за труд и за пост!Как будто в родном Таше побывал в старом городе!А фотки Ташкента какой он сейчас есть? [/QUOTE]

Фоток нет. Но в летом на месячишко в Ташкент-Фергана-Самарканд-Бухара-Ургенч-Хива планирую съездить

Это сообщение отредактировал Rustam2000 - 6.12.2012 - 00:10

Rustam2000

Мы были в одно и то-же время в одном и том-же месте. Поехал к однокурснику в гости в Фергану, и началось блеать. 4 суток в осаде просидели.

О,буду ждать отчёта!Спасибо!

В Узгене страшно было. Столько крови.

[QUOTE=Rustam2000,6.12.2012 - 01:04] [QUOTE=Motomoto,6.12.2012 - 00:00] [QUOTE=Rustam2000,6.12.2012 - 00:57] [QUOTE=Motomoto,5.12.2012 - 23:54] [QUOTE=Rustam2000,6.12.2012 - 00:50] [QUOTE=Motomoto,5.12.2012 - 23:45] [QUOTE=байкер,6.12.2012 - 00:41] Motomoto
[QUOTE]Блин, плова захотел, со свежей лепёшкой..
раньше 50 копеек большая пиалушка стоило. [/QUOTE]

Нахуя ты это напомнил?! А казы какую в Ташкенте на Алайском рынке продавали... [/QUOTE]
[quote]
А кто на южном вокзале в Ташкенте лагман пробовал ?
я впервые увидел как лапшу вручную расскручивают.
Представление то ещё !!!...
Свежая самса, чайку зелёненького, с чайханщиком за жизнь поболтать.
Я в Намангане служил, до сих пор тёплые воспоминания. [/QUOTE]
А я в Фергане. А каков жаренный лагман. А лепешка с маслом. Солдатское пирожное. [/QUOTE]
[quote]
Десантура ? в Фаргоне по моему только ваша часть стояла ? [/QUOTE]
Да. Но не только наша. Еще и летуны и даже понтонный полк. [/QUOTE]
[quote]
точно, летунов я тоже видел.
Друган мой на губу к вам как то залетел, побрили изверги, прямо перед дембелем.
ты до или после резни в кувасае служил ? [/QUOTE]

Служил с июня 1989 по декабрь 1990. Застал, мало сказать. Только из учебки Гайжюнайской прилетели. так через неделю-две и началось по полной программе. И Фергане был, в Оше, Узгене...

Добавлено в 00:06
[QUOTE=Чиланзар,6.12.2012 - 00:00] Автор,спасибо за труд и за пост!Как будто в родном Таше побывал в старом городе!А фотки Ташкента какой он сейчас есть? [/QUOTE]

Фоток нет. Но в летом на месячишко в Ташкент-Фергана-Самарканд-Бухара-Ургенч-Хива планирую съездить [/QUOTE]
[quote]
Да, хапнул ты... я осенью приехал, когда уже всё устаканилось.
Пацаны, кто из ферганы был, понарассказывали.
про ош тоже слышал, на базаре мясо киргиза продавали.


Это сообщение отредактировал Motomoto - 6.12.2012 - 00:14

Извините, что вмешиваюсь в "пацанский разговор" , но очень хочется узнать у ТС (если Вы владеете такой инфой), как при сборе хурмы ее делят на собственно хурму и королёк? Мне известно, что королек развивается из "мужского" цветка, а хурма - из "женского". Но как различают созревшие плоды во время сбора?