Сало - сила!, Вылазка в лес.

хоть бы картошечки с собой взяли, что-ли=)))
а в лесу, да, нынче красиво! вчера со своим крокодилом гулять ходил в лес, под дождь попали, вымокли до нитки, зато как там красиво! поляны все в желто-бело-сиреневых цветочках, зелёное всё кругом, птицы поют, короче и вправду круто!!!

на любителя) просто сало люблю) а вот жаренное просто ужас(

Забыл написать по пожаробезопасности: я никогда нигде не оставляю костер, тушу полностью до последней жаринки и последнего дымка. Листья вокруг все мокрые, писал же, что дождь был.

Так же писали на счет картошки. Ее брал, кидали в жар, только в фотоотчет она не попала.

Это сообщение отредактировал Falwar - 22.04.2012 - 17:05

Выходные выдались, погодка супер! Сало с дымком это безусловно сила, только жарить надо не над открытым пламенем, а над углями. Не будет так обгарать и пачкаться) И будет еще вкусней!

отлично! мы вчера тоже не выдержали, выбрались со знакомыми на обычные сосиски
я смарю, у вас там уже лето нормальное

Не-не, угольки на сале и хлебушке самые вкусные и хрустящие. Смысл так жарить, чтоб оно было не "запачканное"? Можно и над кухонной плитой так жарить, но это совсем не то.

Это сообщение отредактировал Falwar - 22.04.2012 - 17:12

Вкуснятина!

Юность вспомнил,а если еще перед этим стаканчик доброго винца выкушать...

Рискую навлечь кучу минусов на карму. Но всё-таки расскажу.
Дедушка мой украинец, родился в Украине в 1912 году. Сало любил сильно в любом виде. В молодые годы он заболел туберкулезом и кто-то ему сказал, что туберкулез останавливается если кушать много сурчиного жира. Он ел его много и туберкулез отступил. Но сало в большом количестве и, периодически сурчиный жир (закупал трехлитровыми банками) дедушка ел постоянно.
Сегодня мы знаем, что жир животного происхождения - это чистый холестерин. А тогда стоял вопрос выжить.
Дедушка умер от атеросклероза сосудов в преклонном возрасте. К салу меня так и не приучил. Ем только соленое с большой мясной прожилкой, или под
экспромтную водочку. А так нет.
На природе таким же образом жарю хлеб и полукопченую колбасу. Фоток нет, может потом выложу. Отрезаешь от палки полукопченой около 5 см. Чистишь. Делаешь крестообразный разрез с одного торца на 2/3 длинны. С не разрезанного торца в центр втыкаешь веточку и на костер. От жара колбаса обжаривается и разворачивается разрезанными лепестками в разные стороны. Кто не пробовал, рекомендую.
Посыплю тему укропчиком.

Убейся веником,или хотя бы химию учи,жертва рекламы)))
И не повторяй больше бред про канцерогены.

ыыыыыыы а кошака то на привязи держали

6 фото ТС кот приязан к бревну

А что вы хотели? Еще 1 фотоотчет, как я лажу по деревьям за кошкой или как в лес "пробивается" пожарная машина с длинной лестницей? )

до 20-25 лет сало не вредно, оно даже полезно в умеренных количествах, далее по возрасту будет уже вопрос дозировки, но если хочется, то ни в коем случае нельзя в себе убивать желание, пусть немного и редко но всё-таки баловать себя если хочется, а на костре это больше запах и ритуал чем реальная еда, тем более с картошкой и хлебом, автор молодец, мой респект и зeлeнь ))

Ornitopter
так на что же разлагается жир при сгорании? Только без желтой прессы, пожалуйста, химические формулы.


Сало и хлеб - это вещь! Еще малеха шоколада и силы будут восстановлены полностью. Ляпотаааааааа.

Так белый хлеб на костре как раз и становится черным
Так же писали, что сало лучше с прожилкой. Я согласен, если это сало готовится в домашних условиях. Я дома "чистого" сала почти не ем. А вот для костра я специально ездил к родителям за "чистым" салом, ибо с прожилками в морозилке много, но на костре, как по мне, оно хуже.

Аааа.. Слюньки потекли! Дайте мне его сюда! Всё, нахер работу - завтра возьму отгул, покидаю снасти в машину и айда! Задолбал этот город и эта химия кругом...

Данублинс
дедушка мужа дожил до 90лет, всю жизнь ел сало. Умеренно.

Я обзавидовалась,прям стыдно даже...))) Какие вы с женой молодцы!!!

TVAR Вам приятного аппетита. Кушайте, не обляпайтесь. Авось обойдется.

Акация
Боюсь, что формулу героина я тебе тоже не напишу, но это не сделает его полезным.

Cuique suum, друзья мои.

Какая у вас уже травка выросла))

Киса привязанная?

Лучше не перед этим, а во время этого и не обязательно вина - хорошая самогоночка тоже подойдет не хуже.
Вот жена согласилась сдавать на права, вот тогда для меня такие вылазки станут еще приятней, а так за рулем ни-ни

Афтырь,дарю рецепт.Раздезаешь (не до упора)картошку,в разрез-тонкий шматочег сала.Картошку заворачиваешь в фольгу(обязательно)-и в угли.Пальчики оближешь.Проверено.Теме+

Спасибо, такой рецепт знаю.
Но хотелось именно "на шампурах". В следующий раз, который будет скорее всего послезавтра, сделаю несколько "блюд" в фольге.

автор!!! расстрелять тебя мало!!!
кто ж так "сало на потыках" готовит!?!? ирод!!!!!

1. тока черный хлеб, "Украинский".
2. сало - режут толщиной не более 2-3 мм. НЕ ТОЛЩЕ!
3. в процессе жарки - жирком капаешь на хлебушек...
4. потом, как у тебя на первой фотке.

к этому надо пару картошин запечь -пока делаешь сало, 3-4 картошины будут готовы.

Это сообщение отредактировал Karl2233 - 22.04.2012 - 18:56

Кстати,ждем продолжения рассказа о злых канцерогенах)))

"На вкус и цвет все фломастеры разные" ©
Я сало жарил с другом лет с 8ми каждое лето, как были на каникулах у бабушки. Хлеб брали, какой был. Линейка как-то тоже отсутствовала для измерения 2-3мм, но это было тогда лучшее сало в моей жизни и никто до сих пор никакими рецептами не смог его "переплюнуть."