Ужин в рёкане

26. Ей богу не знаю, что это такое… Вижу, что грибок сверху, а что внизу не помню…

27. Здесь и креветка и кусочек рыбки какой-то, бобы, каштаны, фасоль…

28. Опять “парим и жарим”…

29. А это рыбный бульончик, а сверху крышка из теста…

на 19 пикче, десерт с ганжубасом чтоли?

Опередил) весьма похоже на 99%

зря перед обедом посмотрел

Теме конечно +, но автор как то не отразил вкусовые ощущения.
По виду то все вкусно, но...

*ушел есть...

какие интересные гадости, захотелось попробовать

теперь понятно почему они по 100 лет живут, такое разнообразие....не то что наши макароны по-флотски (нямням )))

Аж челюсть свело от желания все это попробовать)

А суши и роллы не заметил, они похоже все с японии перекочевали в рашку и теперь продаются на каждом углу

На 26, может, моллюск?
Так всё интересно, необычно для нас! Спасибо, что приоткрыли занавес над японской кухней!

Ну нельзя перед обедом, да еще и на диете подобные вещи смотреть. У меня сейчас желудок сам себя переварит, а потом и за меня возьмется...
PS А говядинка мраморная, да зажаренная, как самому того хочется - нечто, едали..

Эх, красота!
Фиг с ней с радиацией, надо ехать в Японию, пока их к чертовой матери не смыло.

А мне очень посуда понравилась! Эстетически все четко продумано. Ну, на то ж они и японцы! Эх, жалко, что никогда такой красоты в жизни не увижу и не попробую!

...даааа....травка,грибочки,сам варишь,паришь,дозу дозируешь-красатень!выглядит действительно аппетитно,хотя я не любитель всяких ролов.суши,жаренных тараканов и мачёных улиток,потому как однажды заказав в каком-то японо-удмуртском кабаке эпическое блюдо ладья в которой чего только небыло,я понял понадкусав всё(что б врагам не досталось)что эта кухня не моя...хотя подозреваю,что то что у нас тут готовят японской кухней назвать нельзя.потому как узкий разрез глаз повара есчё не говорит о том что он японский повар умеющий как надо готовить!

Спасибо, очень интересно и няшно.. Насмотрелся, пойду крутить роллы

Держи Мне не хватает внимания со стороны окружающих. Обнимите меня, кому не лень.

Это сообщение отредактировал Михель - 7.06.2011 - 12:09

Так вкусно всё показано,аж кушать захотелось Спасибо за вкусный и познавательный пост

уважаю японцев за их культ еды, помимо этого все очень красиво, эстетично, сдержанно, надеюсь мои мечты сбудутся и я съезжу в Японию набрать несколько лишних кг))))

Странный ресторан. За свои деньги еще сам себе готовь. Пока мясо зажарится или фрикадельки сварятся, я уже сам себя переварю.
Если готовить не умеешь, то и не поешь?

Даааа, Восток - дело тонкое! ))))
Интересно, хотя и необычно. И правда - трудно поверить, что этим можно наесться. Ну и цена, конечно, доставляет. 300 долларов за сутки... О_о

Гы! Пару лет назад друга из Москвы провожал Перед поездкой в аэропорт решили перекусить. Спросили в офисе, где они обедают. Ну направо минут пять... И видать прошли мы эту корчму Смотрм, что-то забавное с прикольным крылечком. Зашли Рёкан! Ну мы парни небедные... Уж, думаем, если в нашем офисе ребятки здесь обедают, то и нам по карману. Сядем, мол, потрепемся в культурной обстановке... И началось! С мАсковским оттенком. Всё так же по чуть-чуть. Куча маленьких мисочек, тарелочек и т.д. Но на горелке нам готовили, ибо изначально было понятно, что мы не врубаемся. Вкусно очень, дорого что ппц, долго не то слово! Расчитано на вдумчивое и медленное пережевывание пищи. Потом я вез его во Внуково на 1-й космической скорости. Еле успели к концу регистрации.
Вывод: если у Вас ограниченно времени, в рёкан не ходите. Ибо потеряете очень много удовольствия.
ПС: теме плюс за вкусные картинки!

вот где надо учиться оформлять блюда
я ж привыкла готовить так, чтоб было вкусно, а с красивостью выходит спорный вопрос ))
картинки порадовали. наконец - то не суши )) их иногда делаю, но только не из сырой рыбы, боюсь всякой червечятины.
за картинки однозначно зелень, ибо для меня все это очень необычно и красиво. буду учиться техники оформления, а смешивать вроже бы не смешиваемые продукты умею на ура ))