Экспедиция в Северную Тайгу

 [ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (8) 1 [2] 3 4 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
zawgar
15.10.2019 - 12:44
11
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 25.03.16
Сообщений: 632
26 фото

Экспедиция в Северную Тайгу
 
[^]
zawgar
15.10.2019 - 12:45
9
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 25.03.16
Сообщений: 632
27 фото

Экспедиция в Северную Тайгу
 
[^]
zawgar
15.10.2019 - 12:45
8
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 25.03.16
Сообщений: 632
28 фото

Экспедиция в Северную Тайгу
 
[^]
zawgar
15.10.2019 - 12:45
7
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 25.03.16
Сообщений: 632
Для хорошего ХЕ нужно, что бы в рыбе не осталось ни одной косточки!

К своему стыду, я тогда ещё не наловчился разделывать щуку так, что бы использовать и костлявые спинки, поэтому снял только тешу, а мясистые спинки пошли на корм прожорливым кукшам и синицам. (С гордостью могу сообщить, что в конце поездки, я уже умел так пластать рыбу, что использовал и спинки, и птицы были этим очень возмущены)

Экспедиция в Северную Тайгу
 
[^]
zawgar
15.10.2019 - 12:46
5
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 25.03.16
Сообщений: 632
Без единой косточки, филе режется на кусочки



Экспедиция в Северную Тайгу
 
[^]
zawgar
15.10.2019 - 12:46
6
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 25.03.16
Сообщений: 632
Тем временем, утки благоухают в бульоне сваренном «на печке», то есть на газовой горелке поставленной на печку smile.gif

Экспедиция в Северную Тайгу
 
[^]
zawgar
15.10.2019 - 12:46
10
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 25.03.16
Сообщений: 632
Кусочки филе, чеснок, лимон, приправы и всё такое должны настояться полчасика и помариноваться.

Экспедиция в Северную Тайгу
 
[^]
zawgar
15.10.2019 - 12:47
7
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 25.03.16
Сообщений: 632
Тем временем, дрожа от нетерпения жарим «щучий язык» - печенку с потрошками

Экспедиция в Северную Тайгу
 
[^]
zawgar
15.10.2019 - 12:47
6
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 25.03.16
Сообщений: 632
Пока маринуется ХЕ, употребляем наконец то благодать, для поддержания сил и боевого поварского настроя!

Смело раскаляем масло и щучий жир до самого появления дымка

Экспедиция в Северную Тайгу
 
[^]
zawgar
15.10.2019 - 12:48
9
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 25.03.16
Сообщений: 632
Решительно вливаем эту раскаленную субстанцию в маринованную рыбу и быстро-быстро перемешиваем!

Экспедиция в Северную Тайгу
 
[^]
zawgar
15.10.2019 - 12:48
22
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 25.03.16
Сообщений: 632
В результате, получаем чудесное и ароматное ХЕ. Снаружи каждый кусочек сурово обварен жиром и мягок, а в серединке сыроватая и упругая рыбка!

Употреблять лучше конечно под водку, для дезинфекции.

Экспедиция в Северную Тайгу
 
[^]
zawgar
15.10.2019 - 12:49
13
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 25.03.16
Сообщений: 632
Ну после всех трудов и дегустаций, можно позволить себе завалиться на нары в спальничке с кружкой чая под рукой, сигареткой на сон грядущий и мечтами о завтрашнем маршруте.

Экспедиция в Северную Тайгу
 
[^]
zawgar
15.10.2019 - 12:49
9
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 25.03.16
Сообщений: 632
Конечно меня не оставляла мысль добраться до места работы пешком, но произведя разведку и поглядев что из себя представляет пойменная тайга, я оставил эти намерения. Это сплошной чертоломник с буреломом, вперемешку с длинными старичными озерами с топкими берегами. Так что моя запланированная 5 километровая прогулка обернулась 12 километровым переходом с постоянным риском переломать себе ноги.

Экспедиция в Северную Тайгу
 
[^]
zawgar
15.10.2019 - 12:49
7
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 25.03.16
Сообщений: 632
39

Экспедиция в Северную Тайгу
 
[^]
zawgar
15.10.2019 - 12:50
9
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 25.03.16
Сообщений: 632
40

Экспедиция в Северную Тайгу
 
[^]
zawgar
15.10.2019 - 12:50
9
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 25.03.16
Сообщений: 632
41

Экспедиция в Северную Тайгу
 
[^]
zawgar
15.10.2019 - 12:51
21
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 25.03.16
Сообщений: 632
Зато на этих самых старичных озерах сидела масса чирков пролётных и по убедительной просьбе собачки, я уронил одного на взлёте. Я же всё таки ОХОТНИК! Хотя воспоминания о количестве оставленной дома еды отбивали всякую охоту на охоту.



Экспедиция в Северную Тайгу
 
[^]
zawgar
15.10.2019 - 12:51
7
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 25.03.16
Сообщений: 632
Собачка конечно этим не удовлетворилась и побежала разыскивать белок и распугивать рябчиков, а я занялся собиранием шиповника и смородины к чаю, и конечно фотоохотой, благо птица ещё молода и неопытна и подпускает на расстояние снимка из «подкрученной» «мыльницы»

Экспедиция в Северную Тайгу
 
[^]
zawgar
15.10.2019 - 12:51
12
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 25.03.16
Сообщений: 632
44

Экспедиция в Северную Тайгу
 
[^]
zawgar
15.10.2019 - 12:52
6
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 25.03.16
Сообщений: 632
Следы пребывания человека всё же встречались время от времени. Вот например старая петля на медведя установленная когда то местными кочующими хантами.
Самолов был спущен и расстрожен когда я его обнаружил. Принцип действия прост - построен "дворик" из жердей, в середине мешок с тухлятиной (ондатра, щуки) и на входе настораживалась петля.

Экспедиция в Северную Тайгу
 
[^]
zawgar
15.10.2019 - 12:52
7
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 25.03.16
Сообщений: 632
Но неугомонная сука не даст расслабиться…

Откуда то издалека, абсолютно уверенным голосом верещит, что нашла ценнейшую дичь (с её точки зрения)! Белку конечно… и опять заставляет ломиться сквозь дебри…



Экспедиция в Северную Тайгу
 
[^]
zawgar
15.10.2019 - 12:53
6
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 25.03.16
Сообщений: 632
47

Экспедиция в Северную Тайгу
 
[^]
zawgar
15.10.2019 - 12:53
8
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 25.03.16
Сообщений: 632
И ведь надо идти…. Иначе начнёт охотиться самостоятельно и потеряет веру в хозяина. Не на поводке же её водить?!

Экспедиция в Северную Тайгу
 
[^]
zawgar
15.10.2019 - 12:54
8
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 25.03.16
Сообщений: 632
Ломился я на её голос метров 500 наверное и что же мы видим? Обычная картина – где то здесь… сидит белка – ценнейший пушной зверь!! И не даёт жить собаке! А я, стало быть, должен высмотреть, где эта «ценность сентябрьская» сидит и немедленно громко выстрелить, что бы можно было собачке пожамкать такой ароматный комок меха, а потом конечно выдать в награду беличью лапку за тяжкий труд.

Где же её искать то здесь? Там и медведя, как говорят, не заметишь…

Экспедиция в Северную Тайгу
 
[^]
zawgar
15.10.2019 - 12:54
21
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 25.03.16
Сообщений: 632
Я говорю: «Нет здесь уже никого давно! Пустолайка!», но собака огрызается и не уходит – сам говорит слепой, и нечего со мной типа спорить!



В результате внимательного осмотра в бинокль, белка всё-таки обнаруживается. Но стрелять её даже для собаки не стал. Ни к чему она мне сейчас совсем, а собака и кашей перебьется.



Экспедиция в Северную Тайгу
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 23407
0 Пользователей:
Страницы: (8) 1 [2] 3 4 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх