Деревенская Америка, Как выглядит США на самом деле. :)

Про те фрукты, чьи названия знал, прочитал в интернете, как их есть. А вон ту красную штуку, которую не знал, просто разрезал пополам.

Добавлено в 07:33
Star fruit норм, он и красивый, как звёздочки, и по вкусу смесь яблока с арбузом напоминает. Более-менее. Фрукт Дракона, этот тот, который тут кусочками порезан - кислый, типа киви. Гуава - жёсткое яблоко, причём вон те семечки - они как камни, вообще нельзя употреблять. Дынька дальше - ну, дынька. Не сладкая и действительно привкус какой-то огуречный.

А тот неведомый фрукт вида свеклы я вообще не понял, как есть. Он полон косточек размером в 2-3 мм, как опять-таки камушки. Не знаю.

В общем вердикт... Дрянь дрянью.

Добавлено в 07:34
Так что не будем мы больше этим заниматься, виноград и груши вкуснее в сто раз.

Это потому что он кактус . Плод называется Opuntia, но съедобен только для мексиканцев. Хотя говорят из него делают настойки типа водки.

Это сообщение отредактировал 4Lolz - 24.07.2012 - 07:48

Давайте ещё видюшку. Очень трудно поймать момент, когда звери играют. То фотоаппарата нет, а, пока сбегаешь, они уже разбегаются. Ну, хоть чуток.

А что с ним вообще делать-то? Нафиг он нужен?

Мексиканцы из него делают супы, чипсы и кажется даже салсу. В техасе из него гонят пойло похожее на текилу но раз в сто хуже.

С ума сойти. Спасибо за объяснение! Почитаю про него.

Добавлено в 08:04
Всё пока на сегодня, ребята, час ночи, пора в койку. До завтра!

диетическая, как для Вас

1,5 кг кабачков,
500 г моркови,
200-300 г лука,
3-4 сладких перца (не обязательно),
2-4 зубчика чеснока (не обязательно),
1 корень петрушки
соль,
немного растительного масла для обжаривания лука.

Эта икра отличается от обычной тем, что кабачки и другие овощи не жарятся, а варятся. Обжаривается только лук. В кастрюлю с небольшим количеством воды поставить варить нарезанную на кубики морковь и корень петрушки в течение 15 минут. Кабачки и сладкий перец нарезать кубиками, добавить к моркови. Проварить 10-15 минут.Лук нарезать и обжарить на растительном масле. Смешать овощи и лук, измельчить блендером или пропустить через мясорубку, добавить чеснок, пропущенный через пресс, перемешать и выпаривать икру на медленном огне около 40 минут. Разложить по стерилизованным банкам, закатать.

обычная
1 кг кабачков,
3-4 моркови,
3-4г лука,
1 корень петрушки
соль, сахар, молотый перец по вкусу,
растительное масло.
по желанию на выбор
1 корень имбиря или
5-6 долек чеснока
Кабачки нарезать, обжарить на растительном масле, пропустить через мясорубку (или измельчить в блендере). По отдельности обжарить нарезанный лук, тёртые морковь и корень петрушки
Всё смешать, добавить специи, тушить на медленном огне до готовности, помешивая. Разложить горячим по банкам, стерилизовать: пол-литровые банки – 30 минут, литровые – 40 минут.

Иванка
Огромное спасибо! Попробуем, а то мы, действительно, не знаем, что с ними делать.

И за диетический рецепт отдельное спасибо, хотя я себя уже чувствую "не толстым".

Кстати говоря, у меня сегодня такая серьёзная веха в этом плане. Перешёл, наконец, границу - сбросил больше 20 кг. Взвесился сегодня с утра - 79.5 кг. Чему очень рад

5 дырок в ремне, с 36 размера брюк опустился в 32-й.

Радует.

Это сообщение отредактировал Maverick00 - 24.07.2012 - 08:29

Будем ждать!)))
Очень повеселил рассказ про кабачки в машине!))Мне кто бы так подбросил, очень из люблю))



Это сообщение отредактировал Fuerte - 24.07.2012 - 10:17

Maverick00 , мои поздравления!!!
тогда не диетический

Лодочки из кабачков
2-3 кабачка
200г твердого сыра
2-3 помидора
майонез,соль, перец

начинка
0,5 кг фарша
0,5 стакана варенного риса
1 луковица
1 морковка
раст масло

кабачки разрезать пополам, а затем вдоль
вынуть сердцевину, посолить-поперчит
помидоры очистить, нарезать кружочками ( можно не чистить, но я просто не люблю шкурку в горячих помидорах)
лук порезать, морковь натереть. Смешать и обжарить на раст. масле. (можно просто приварить). Соединить фарш, рис, зажарку(заварку, хи-хи) +соль, перец.
Выложить фарш в кабачковые лодочки, смазать майонезом,положить помидорки и посыпать сыром.
на противень, 40 мин, в духовку, нагретую до 180

Поздравляю!!!Ура ура!!а у жены как с этим успехи?

И Как обстоят все таки дела на работе?

Maverick00, замечательные и смешные у тебя Тобик с Варваркой, обожаю животинок, прям до слез люблю......................................................поздравляю со стройностью ))))) и


Иванка, спасибо за рецептики, тоже кабачковую икру делаю, но все равно нужно разнообразие

Ну, как оказалось, можно... Хотя 500 футов... 150 метров по-нашему, дистанция не маленькая. Несколько стремно палить вблизи жилых домов, особливо учитывая любовь местных к судебным тяжбам. Я почему и спросил про капканы, ранее лет 100 назад капканная охота в Штатах была на подъеме, почитать хотя бы Э. Сетон-Томпсона. Дело это хитрое, но при должном умении весьма продуктивное. Я вот только в воскресенье вернулся из Воронежской области, так вот сам видел, как там один дядька даже не на капкан, а на хитрую петлю из троса весьма успешно ловит хорьков, которые совершают набеги на его курятник. С начала года уже 6 хорьков заловил.

[QUOTE=Maverick00,23.07.2012 - 07:58]
Спасибо!! Ой, Вам нужно с Иркой подружиться. Она - любительница старинных вещей. Даже не так скажу, она - человек, который хочет старые вещи приспособить и дать им новую жизнь. И умеет это делать.

Ирка - реставратор по профессии. Человек с _руками_ настоящими.

Мне старые вещи нравятся, но, пожалуй, мне больше нравятся не именно вещи, а реакция жены на них - вот когда она прям радуется... А так - я абсолютный в этом деле болван.

Добавлено в 07:15
vik888
А что Вам интересно? Что-то особенное, или просто, посмотреть? Ну, какого типа вещи?

извините, некогда было совсем ответить. я не реставратор, конечно, у Вашей Ирины - редкая и интересная профессия)) мы просто любим такие вещи - например, вилки-ложки у нас дома в ходу посеребренные, которым лет по 50, наверно... есть небольшая такая трехзубая))
сейчас строим небольшой деревянный домик в деревне, вот туда стулья, как сейчас говорят, "винтажные" храним, им тоже лет по 40 - 50... самовар хотим прикупить какой-нибудь такой интересный... статуэтки разноплановые старые тоже присматриваем, часть покупаем. еще у нас остались от родственников старые елочные игрушки СССРовские, вот их бережём и храним;)
а посмотреть было бы интересно мебель, игрушки ёлочные, статуэтки, предметы быта - отличаются, наверно, от русских сильно...

Maverick00
Доброго времени суток!
Вы опять нас радуете вестями и интересностями с другого полушария Земли?!
Замечательно!
Очень интересно и приятно почитать )))
Просьба - не останавливаться и не пропадать на долго!
По-возможности )))))

Спасибо за "зверюг"! Не скучно им, да и вам в радость наблюдать за их игрищами. Варвара красавица Тобик рядом с ней такой "слоняра"))))
Себе, к сожалению, не могу позволить завести питомцев (жилье съемное), но всегда мечтала о собаке с кошкой, вот хоть на Ваших посмотрю)))

Кстати, на этом замечательном сайте есть раздел "Кулинария", очень неплохие пошаговые рецепты с фотографиями, в том числе из кабачков А тексты рецептов Бомжыка - просто шедевр!

Всем привет! Друзья, если позволите - а давайте я сначала кину фотографии и про что-то расскажу, а потом с удовольствием отвечу всем написавшим. Просто стало меньше времени, а, поэтому, не успеваю просто. Уже который день - почти всё время уходит на ответы. А днём я фотографии не могу обрабатывать. В итоге только отвечаю, но ничего нового не кидаю.

Если никто не против - хотелось бы попробовать наоборот, может будет продуктивнее. Отвечу всем, слово. ))

Это сообщение отредактировал Maverick00 - 25.07.2012 - 05:13

Так вот, сегодня для вас приготовил путешествие в Питтсбург.

Ну, начну издалека. Есть у меня Друг. Вот, настоящий. Познакомились мы в 1997-98 году примерно. В Бостоне. Я тогда с Иркой возил газеты Boston Globe по ночам, а днями учился в University of Massachusetts.

Михалыч закончил МИФИ (или МФТИ?) и приехал в Бостон в аспирантуру, в Boston College.

Короче, познакомились мы, когда нам было лет по 22-24, типа того.

И подружились. Потом приехала жена Михалыча, тоже Ирина, с сыном Мишей (Сашки помладше немного).

Ну, неважно. В общем - все эти начальные проблемы жизни в США мы вместе переживали. И неустроенность, и неудобства, Ирки со всеми детьми сидели по очереди, сложные расписания, в общем - непросто было, но довольно весело. А мы с Михалычем приходили с работы, обычно или к ним, или к нам, накатывали пива, и отдыхали.

В общем - настоящие друзья, мы с ними бог знает что прошли, выходные обычно вместе проводили, ездили куда-то, ну, понятно, друзья лучшие.

А дальше сложилась так судьба, что пришлось Михалычу поездить. Сначала - в Калифорнию, под Сан Франциско.

И мы туда в гости пару раз намылились, через Лас Вегас!

А сейчас они живут в Пенсильвании, рядом с Питтсбургом. Ну и мы к ним ездим, и они к нам.



Добавлено в 05:35
В общем - Питтсбург!! Где Малкин!!

Сразу скажу - город _необыкновенно_ спортивный, в плане болельщиков. Я, пожалуй, нигде не видел такого количества продающихся на улице футболок, шапок, ремней, хз чего с символикой местных команд, чем там.

По центральным улицам, без преувеличения, я думаю, что в символике местных клубов ходит 80-90 процентов человек.

Так, ладно, фотографии.

Город. Стоит на нескольких реках и между высоких довольно гор. Город, вообще, сталелитейный в прошлом, было всё там в ужасном виде, воздух загажен, и проч. Фотографии старые - жесть, ну, дышать нечем. Заводы.

Но сейчас - очень приятный город.

Наша машина у подножия горы этой. Ну, неважно. Короче, для поддержания производства стали, нужно было уголь возить, чтобы печи работали. Уголь добывали сверху, и спускали вниз по специальной канатной дороге, из которой сейчас сделали туристическую каталку.

Каталка1

Каталка2

Из каталки открывается вид на Питтсбург. Повторюсь, хороший город, очень понравился.

Добавлено в 05:49
Кстати говоря, вон, на том кружке на пред. фотографии прямо у слияния рек - туда ставят Рождественскую Питтсбургскую ёлку.

Стадион Pittsburgh Steelers (_Очень_ крутой команды по Американскому футболу. ). Про спорт отдельно напишу под настроение, но это, реально, очень хорошая команда.