Ты вы заебали))) Плов — блюдо восточной кухни, основу которого составляет варёный рис (в исключительных случаях — другая крупа или мелкие макаронные изделия). Отличительным свойством плова является его рассыпчатость, достигаемая соблюдением технологии приготовления риса и добавлением в плов животного или растительного жира, препятствующего слипанию крупинок. Прикинь, его даже из макарон можно сделать
А пельмени -- это варёные пирожки. Это сообщение отредактировал Klientt - 22 фев 2025 в 15:59
Чтоб не получилась каша, нужно строго следовать пропорциям. ! рис - 2 воды. варить 15-20 минут. больше не надо. А масло, такое, пфф. Прочие хуеплёты говорят.
видел такое на поминках подают рис с сухофруктами этаниплов
Да нифига. К поминкам это блюдо не имеет никакого отношения, это если тупо пошутить только. Весьма вкусное жорево, детям многим нравится, да и мне тоже . Мясо к этому блюду, соус можно разный подавать, как острый, так и кисло-сладкий.
1.5 мяса 1 лука 1 моркови 0,8 риса пропаренный беру это основа приправы естественно все знают но вот изюм с курагой тут не по моему. Кутья какая то на вид. Но вообще на вкус и цвет товарищей нет
Курагу и чернослив в плове не понимаю, сладкое с мясом - недопустимо.
Да тут дело не во вкусе, а в категоричности высказываний типа "недопустим". Я вот, например, терпеть не могу мясо с черносливом и фрукты в плове воспринимаю с трудом. Но знаю же, что другим ртам это очень нравится. И мне в голову не взбредет делать подобные безапеляцонные заявления
Хорошо, уточняю: для меня сладкое с мясом недопустимо. Хотя вроде и так понятно, что каждый здесь говорит исключительно о своих предпочтениях и не диктует никому, что есть, что не есть.
1.5 мяса 1 лука 1 моркови 0,8 риса пропаренный беру это основа приправы естественно все знают но вот изюм с курагой тут не по моему. Кутья какая то на вид. Но вообще на вкус и цвет товарищей нет
Изюм и нут добавляю,кизил,еще с айвой готовят.С курагой не пробовал.У нас на базаре уже сразу набор готовый продают для зирвака.
Говнотема очередная. Вот сделал бы с нормальным фотоотчётом пошаговым и рецептом подробным - был бы молодец. А это хуета для долбоёбов из одноклассников
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Чтоб не получилась каша, нужно строго следовать пропорциям. ! рис - 2 воды. варить 15-20 минут. больше не надо. А масло, такое, пфф. Прочие хуеплёты говорят.
Хуеплёты рассказывают про соотношение вода-рис без указания сорта риса.
На плите плов невозможно приготовить, мощности горелки не хватит. Тем более не в казане. Выкинь эту рисовую кашу в ведро.
Та вы заебали))) Плов — блюдо восточной кухни, основу которого составляет варёный рис (в исключительных случаях — другая крупа или мелкие макаронные изделия). Отличительным свойством плова является его рассыпчатость, достигаемая соблюдением технологии приготовления риса и добавлением в плов животного или растительного жира, препятствующего слипанию крупинок. Прикинь, его даже из макарон можно сделать
А бешбармак можно варить из рыбы и риса... давайте уж все сюда отклонения от нормы :)
Чтоб не получилась каша, нужно строго следовать пропорциям. ! рис - 2 воды. варить 15-20 минут. больше не надо. А масло, такое, пфф. Прочие хуеплёты говорят.
Хуеплёты рассказывают про соотношение вода-рис без указания сорта риса.
Расскажите как вы отличаете рисовую кашу от плова? Ну вот какие у вас критерии?
Никак они не отличают. Им лишь бы пиздануть что то умное . Разновидностей плова десятки, если не сотни. Родом он из Индии. И джамшуды отнюдь не создатели этого блюда. Даже ризотто - разновидность плова. ".....Таджикский плов
Из особенностей можно отметить частое использование таких дополнительных компонентов как нут, айва и чеснок. В Таджикистане нередко приготовление плова из мелкой пшеничной лапши, называемой угро. Плов душанбинский готовят с яйцами в оболочке из мясного фарша, ходжентский — с фаршированными виноградными листьями. ................ ........Туркменский плов
Здесь стоит выделить плов из риса восковой спелости с дичью (фазанами). Также особенны два плова прикаспийских туркмен: огурджалинский и рыбный. В первом плове мясо из котла вынимают после его обжаривания с луком и морковью, отдельно отваривают и позже выкладывают на рис за 3—5 минут до готовности блюда. Во втором рыбу полностью готовят отдельно от рисовой и овощной части. В обоих пловах для варки риса добавляется бульон, полученный от приготовления мяса или рыбы.
Морковь в плове частично или полностью заменяют урюком.......... ............Узбекский плов В узбекском и других среднеазиатских пловах рис и дополнительные продукты готовят вместе в одном казане. Есть и исключения: в бухарском плове[36] оши-софи и хорезмском сузма палов[37] рис варят откидным способом (в Бухаре этот способ называют «кабульским»[38]).
Разновидности узбекского плова: ферганский, самаркандский, хорезмский, бухарский[39], ташкентский[5], кашкадарьинский[40]. Сорта риса для плова: девзира, лазурный (разговорный «лазер»)[41], аланга, авангард[42] и др.[43][44] Рис может частично заменяться нутом, машем или полностью заменяться пшеницей, сушёной лапшой[6]............". https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%BB%D0%BE%D0%B2 Это сообщение отредактировал spongebob67 - 22 фев 2025 в 18:03
Чет мяса мало, я готовлю практически 1 к 1 мясо с рисом, по объему, где то 1.5 говядины на 800 г пачку дивзиры.
по классике идет мясо, рис, лук - по 1 части в сухом подготовленном весе, морковка - 0.5 части, масло 0.1 части вес меряют именно готового к приготовлению компонента из мяса 400г получается 2кг плова - этого хватает на 3-4 дюжих мужиков стоит помнить плов еда тяжелая и поэтому его разбавляют салатами
Это сообщение отредактировал Hexuss - 22 фев 2025 в 19:12
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
.
yaplakal.com