Кулинарная общалка

Борщ с рисом? Новинка, однако!

Вот вы поэтому такие злые. У меня работа такая , железяки весь день тягаю и свариваю. То что поздно , это как получилось по времени, или мне с работы отпрашиваться чтоб приготовить?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Рис есть? Мясо есть? Морковка с луком? Значит плов

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Возможно кто-то и варит. Но тема о плове

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Фото плова бухарских евреев , его особенности - очень мелко порезаное мясо и немеряно зелени , от этого он приобретает зеленый цвет.


Это сообщение отредактировал Neomus - 15.04.2025 - 21:25

Этот плов называется бахш, и там свои особенности приготовления. Мне, кстати, довелось пробовать бахш, в котором использовали говяжий фарш, обжаренный с луком. Очень своеобразно, но вкусно.

плов у всех разный, баранину и курдюк у нас хрен найдешь, пусть плов по-твоему рецепту, но приправы и чеснок надо

Я плов ебашу из гороховой крупы и пофиг. Главное, чтобы нравился.

Качаем мобильное приложение ЯП

Вот ты и сам ответил на свой вопрос. Где плов и где индейка? Так же где: зира, жëлтая морковь, нут, барбарис? Курдючный жир использовал?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

У Юльки посмотри еще как Борщь варить

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Настоящий плов из квашеной капусты и воробьëв, а не вот это во всё)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Плов - это рисовая каша с овощами и мясом.
А борщ - это суп со свеклой.


И совершенно похер, как вы это готовите и называете, всё равно в результате будет каша и суп.

Это сообщение отредактировал MSWord2003 - 15.04.2025 - 22:15

Ошпаз это тот кто в Узбекистоне в чайхане профессионально или не очень готовит плов, а "рязанский ошпаз" это обобщенное название всех местных специалистов по приготовлению этого блюда, ну которые доебываются до всего, типа а почему у него нет нута в плове, а почему не из баранины, а почему рис не тот, а где хлопковое масло, а где зигирь, а где зира и барбарис, на такие претензии так и хочется ответить: где где, в пизде на верхней полке...
Кстати мой любимый плов из домашней утки, но только чтобы она была не очень жирная, или из перепелок, кто как хочет тот так и готовит, смысла доебываться к приготовлению плова вот вообще не вижу, главное чтобы нравилось тому кто его готовит...

Прикольный плов. Рис не слипшийся, значит уже не каша.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Готовность плова в казане можно определить не открывая крышки

Из кролика тоже очень неплохо получается

Я вот 40 с лишним лет живу в Средней Азии, плов люблю, зиру не люблю, но в плове воспринимаю, маленькая была, зиру из плова выбирала и думала, что это червячки какие то ))). А тут недавно на ЯПе читала тему про жареную картошку и один из пользователей посоветовал добавить зиру и будет счастье. Вобщем кинула я буквально 3-4 зернышка на сковородку и ела картошку со вкусом плова. Полное разочарование )))

напоминает мышей и кактус, я не люблю зиру но в картошку добавила зиру. И о чудо, картошка стала с ароматом зиры

Добавляя базилик в блюдо, оно не становится пиццей, а вот добавляя зиру любое блюдо приобретает вкус плова... и да, чудо 😂😂😂😂

любой плов - каша, но не любая каша плов.

Сегодня 15 мая. ДР ЯПа. Так никто и не собрался с поздравительной темой В формате #ДРЯПнем 2025. Я одна поздравительную тему от КУЛИНАРИИ поставила?

Всех с Днём Рождения !!!
Эх, были времена , по настальгируем ))))

Ура!
Амнистию узникам бани!
:)