Кровавая Мэри по простому


Страницы: (5) 1 2 [3] 4 5	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

zaraza3raza	26.09.2025 - 15:16 [ показать ] 1
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 26.05.18 Сообщений: 613	Нормально пошла. Давай следующий рецепт.
	[^]

ZArchi

26.09.2025 - 15:19

Статус: Offline

Прокуратор

Регистрация: 7.02.14
Сообщений: 2283

Цитата (mpishi @ 26.09.2025 - 11:39)

Водка — 50 мл
Томатный сок — 90–120 мл
Лимонный сок — 10 мл (давануть из лимона)
Сельдерейная соль — щепотка (можно обычную)
Чёрный молотый перец — щепотка
Табаско — 2–3 раза трухануть (обычный или копченый)
Соус Вустершир — 2–3 как и табаску.

В стакан насыпать льда, залить все ингредиенты и аккуратно перемешать.

ТС, У тебя какая-то хрень.

Солидарен коллега

[^]

Hiksks

26.09.2025 - 15:51

Статус: Online

Юморист

Регистрация: 29.04.25
Сообщений: 525

Цитата (ustasx @ 25.09.2025 - 22:23)

Цитата (Hiksks @ 25.09.2025 - 21:34)

Этот стакан не 200 грамм.

Это 100-граммовый стакан собссно из под стаканчика водки с крышкой. Тоже из под дешманской, как и Русская валюта. Царь-водка кажись называется.

Эстеты) Форма стакана-то известная, классическая. Эскаль называется, вроде.

[^]

mpishi

26.09.2025 - 17:48

-1

Статус: Offline

Поваренок

Регистрация: 18.05.17
Сообщений: 10187

Цитата (Андрей1956 @ 26.09.2025 - 15:12)

Да и в названии есть "по поостому"

Переделывай по-сложному :)

[^]

ПЕНСИОНЕР	26.09.2025 - 18:44 [ показать ] -3
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 10168	На самом деле больше всего позабавили комментарии. Скажу так. Эта самая мери - водка с томатным соком. Это в основе. Пропорции этих двух главных компонентов - в зависимости от ситуации. Бухнуть? Кого то подпоить? И прочая... Остальное? В зависимости от вкусов и пристрастий. Всякие там перцы, соли, травы и прочее. И какая нах разница - слоями оно, или нет. Сок темный или нет. Похую, на самом деле. Главное, чтобы был вкусный. И желательно без всяких усилителей и прочей гадости. Вот и вся теория. Это сообщение отредактировал ПЕНСИОНЕР - 26.09.2025 - 18:45
	[^]

Бамбрус

26.09.2025 - 18:45

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 8.10.19
Сообщений: 11790

Цитата (Jammardu @ 25.09.2025 - 20:35)

А где на фото неплохая водка и хороший томатный сок? Вижу на фото дерьмовейшее пойло, жижа красного цвета и перец с сахаром ...

У всех разные представления о прекрасном

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

dekokt	26.09.2025 - 18:52 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 10.06.14 Сообщений: 9146	Я по другому делаю. Вместо сахара и перца подсаливаюю сок, немного. Но бывают соки томатные и нормальной солености. Количество водки/сока примерно 40/60.
	[^]

kwant71

26.09.2025 - 19:02

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 21.11.14
Сообщений: 9949

Цитата (бnova @ 25.09.2025 - 22:09)

Рюмку водки ебнул и помидором закусил!

Я салатиком помидорным вкусно закусил.

Самолепный сок томатный имеется. Иногда пьём его, а иногда могу и в томатную пасту уварить. Из 3 литров сока получается чуть меньше 0,5 пасты. Но вкусная. И главное - не спешить

[^]

Андрей1956

26.09.2025 - 19:31

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 13.04.17
Сообщений: 9494

Цитата (dekokt @ 26.09.2025 - 18:52)

Я по другому делаю. Вместо сахара и перца подсаливаюю сок, немного. Но бывают соки томатные и нормальной солености.
Количество водки/сока примерно 40/60.

По моему, крепко будет.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Андрей1956

26.09.2025 - 19:34

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 13.04.17
Сообщений: 9494

Цитата

На самом деле больше всего позабавили комментарии.
Скажу так. Эта самая мери - водка с томатным соком. Это в основе.
Пропорции этих двух главных компонентов - в зависимости от ситуации. Бухнуть? Кого то подпоить? И прочая...
Остальное? В зависимости от вкусов и пристрастий. Всякие там перцы, соли, травы и прочее.
И какая нах разница - слоями оно, или нет. Сок темный или нет. Похую, на самом деле. Главное, чтобы был вкусный. И желательно без всяких усилителей и прочей гадости.
Вот и вся теория.

В слоях большой смысл. Сначала в горло идёт водка, ее вкус не успевает в мозгу отложиться.
Потом сок с приправами...

Ощущения божественные!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

dimek	26.09.2025 - 19:42 [ показать ] 1
Статус: Offline Юморист Регистрация: 31.10.11 Сообщений: 525	В студенческие годы мы делали "Белую Мэри". Вместо томатного сока наливали кефир. Опьянение наступает медленнее, поэтому пить нужно не спеша, а не стакан за стаканом. Наутро, даже если вечером был вговно, состояние организма было гораздо лучше, чем после Кровавой Мэри или прочих коктейлей.
	[^]

Андрей1956

26.09.2025 - 19:56

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 13.04.17
Сообщений: 9494

Цитата (dimek @ 26.09.2025 - 19:42)

В студенческие годы мы делали "Белую Мэри". Вместо томатного сока наливали кефир. Опьянение наступает медленнее, поэтому пить нужно не спеша, а не стакан за стаканом. Наутро, даже если вечером был вговно, состояние организма было гораздо лучше, чем после Кровавой Мэри или прочих коктейлей.

Водка с кефиром или молоком ждёт отдельной темы.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Андрей1956

26.09.2025 - 20:08

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 13.04.17
Сообщений: 9494

Цитата (mpishi @ 26.09.2025 - 17:48)

Переделывай по-сложному :)

Нахера? Вся суть в том, что по простому, без всяких хитростей, получается вкусный коктейль...

И студенты/студентки 90-х годов , уверяю Вас, не сказали бы что с тобаско и прочим вкуснее...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Sochinskiy	27.09.2025 - 10:03 [ показать ] 0
Статус: Offline Teddy bear Регистрация: 18.07.11 Сообщений: 3797	Кусок говна это, а не рецепт! Настоящая "кровавая Мэри" делается в шейкере! Туда входят следующие ингредиенты: Томатный сок Водка Сок лимона Соус Тобаско Ангостура Биттер Соль Перец Стебель сельдерея Напиток взбалтываетсяв шейкере со льдом, потом выливается в Хайбол. Украшается стеблем сельдерея (кладется в стакан после приготовления, что бы помешивать напиток) А то, что предложил ТС - помои, а не коктейль! Это сообщение отредактировал Sochinskiy - 27.09.2025 - 10:07
	[^]

BVB09RF	27.09.2025 - 10:21 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 13.02.12 Сообщений: 1946	Еще и сок без соли, пипец...
	[^]

duches

28.09.2025 - 11:14

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 25.02.16
Сообщений: 3303

Цитата (JLu @ 25.09.2025 - 23:08)

Вот так совпало - только намешала себе "мэри" на просмотр ЯПа и сон грядущий (в чем прелесть пенсионного состояния - когда выпил, тогда и выходные, когда встал, тогда и утро :)))) "Не ждите, когда кто-то сделает вас счастливым, — налейте себе сами" ©. Я смешиваю томатный сок, водку (самую простую, беспонтовую - главное, чтоб тягучая была из морозилки, да и сок тоже охлаждаю), ворчестер туда, шчирачу стандартную. Ну, и чтоб сделать напиток чуть боле "дамским" (кого мы обманываем....хороняка и в Африке хороняка), добавляю немного (из половинки) свежевыжатого апельсинового сока, ну или лайма - что дома найдем то и выжмем, а не найдем - то и так хорошо :)

А мы бы могли составить отличную компанию

[^]

vovanza	28.09.2025 - 11:18 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 30.07.14 Сообщений: 10759	На этой картинке неприятно все ! Особенно помойный стакан из-под шкалика...
	[^]

kostagor

28.09.2025 - 21:11

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 2.01.15
Сообщений: 601

Цитата (Jammardu @ 25.09.2025 - 20:35)

Ну вот поэтому раздел кулинария и дохнет!!! Какая вам лично разница , до ингридиентов ТСА... Он старался, ему вкусно... Вам какой хер все испортить... Не было тут движа, и не будет

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

kostagor

28.09.2025 - 21:17

-1

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 2.01.15
Сообщений: 601

Цитата

Кусок говна это, а не рецепт!

Настоящая "кровавая Мэри" делается в шейкере!
Туда входят следующие ингредиенты:
Томатный сок
Водка
Сок лимона
Соус Тобаско
Ангостура Биттер
Соль
Перец
Стебель сельдерея

Напиток взбалтываетсяв шейкере со льдом, потом выливается в Хайбол. Украшается стеблем сельдерея (кладется в стакан после приготовления, что бы помешивать напиток)

А то, что предложил ТС - помои, а не коктейль!

Настоящая Кровавая Мэри делается по вкусу и необходимости, тогда вкусно... Даже если этот просто водка и томатный сок... А пока вот это все ваше дождешься, ну или найдешь, то либо озвереешь либо протрезвеешь,

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

mpishi

28.09.2025 - 22:06

-1

Статус: Offline

Поваренок

Регистрация: 18.05.17
Сообщений: 10187

Цитата (Андрей1956 @ 26.09.2025 - 20:08)

И студенты/студентки 90-х годов , уверяю Вас, не сказали бы что с тобаско и прочим вкуснее...

Ага. У нас и в 90-х была возможность сравнить "сельский паб" и кафе с нормальным барменом. Водяра с томатным соком и "Кровавая Мэри" уже тогда были разными коктейлями даже в нашем зажопинске.

Самый прикол был в нулевых, когда в баре приличного клуба бармену надо было заказывать на кухне ресторана стебель сельдерея. Кухня, если относительно локации нашей барной стойки, была на третьем этаже. Потом нас это шоу утомило и мы уговорили кухню отгрузить пук сельдерея, пару лимонов и бутылку вустера.

И самая лучшая "мэри" на самом деле Койтель Кубанито, особенно с тройкой хаваны клаб, в очень узком хайболе, с кучей перца и в жару.

[^]

Андрей1956	28.09.2025 - 22:22 [ показать ] 3
Статус: Online Ярила Регистрация: 13.04.17 Сообщений: 9494	Никогда в жизни не пробовал тобаско и вустерский соус, да и желания нет. Вовсе этим не горжусь, просто так сложилось. В проферансе есть правило - играй теми картами, которые есть. Оно полностью применимо и кулинарии. Отсутствие оных вовсе не делает коктейль бурдой. Не хочешь, делай по своему. А так как показано - отличная вещь получается. А настоящая Кровавая Мери - это как настоящий борщ или плов, у каждого повара свой. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

mpishi

29.09.2025 - 01:31

Статус: Offline

Поваренок

Регистрация: 18.05.17
Сообщений: 10187

Цитата (Андрей1956 @ 28.09.2025 - 22:22)

А настоящая Кровавая Мери - это как настоящий борщ или плов, у каждого повара свой.

Ага, в барменском деле так не катит. Если ты не заметил, то слова бармен, коктейль и имя Мэри тоже не из России. Коктейль стал популярным в США. Казалось бы, там была русская водка, но и она была местного производства. Барменское искусство можно немного приравнять к кондитерке: классический торт может отличаться исключительно украшениями.

Водка с томатным соком — это совсем не ново

Именно добавление остальных ингредиентов позволило коктейлю получить своё имя.

Когда под рукой совсем нихрена нет, то больше перцев и сок лимона.

[^]

valof

29.09.2025 - 01:49

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.08.06
Сообщений: 10837

Цитата (ПЕНСИОНЕР @ 26.09.2025 - 18:44)

Очень правильно.

Но, есть два рецепта. Оба без специй. Один когда слоями, второй когда взбалтывают. Там не до специй было

[^]

Klientt

29.09.2025 - 16:01

Статус: Offline

С вами говорит телевизор

Регистрация: 21.06.13
Сообщений: 18455

Цитата (Андрей1956 @ 28.09.2025 - 21:22)

Никогда в жизни не пробовал тобаско и вустерский соус, да и желания нет. Вовсе этим не горжусь, просто так сложилось.

Ну и зря, что нет желания.
И что значит "так сложилось"? Куда сложилось? Где?

Разве ты не можешь сейчас просто пойти в магазин купить эти соусы?

Ты обязательно попробуй сделать по "расширенному" рецепту. Это несложно и недорого. И будет совсем другой коктейль. И он сильно вкуснее водки с томатным соком.

[^]

Klientt

29.09.2025 - 16:12

Статус: Offline

С вами говорит телевизор

Регистрация: 21.06.13
Сообщений: 18455

Цитата (Андрей1956 @ 28.09.2025 - 21:22)

настоящая Кровавая Мери - это как настоящий борщ или плов, у каждого повара свой.

Конечно можно варьировать ингредиентами, что-то убрать, или что-то добавить, но называть тупо водку с соком именем популярного коктейля — всё равно, что назвать домашний самогон коньяком или виски.

Типа, я вот возьму сейчас всё, что у меня в холодильнике завалялось в произвольных пропорциях, нахерачу в одну кастрюлю часов на несколько "потомиться" — и назову это всё варево "буйабес по моему собственному, оригинальному(!) рецепту"

Можно конечно, кто ж тебе запретит, но какой смысл?

Это сообщение отредактировал Klientt - 29.09.2025 - 16:31

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 10203
0 Пользователей: