Решил тут вспомнить удачный рецепт и провести некоторую работу над ошибками.
1. Лимонный наполнитель надо вываривать подольше, чтобы он стал более тягучим. Охлаждал в морозилке
2. Температуру духовки снизил до 175°C, а время увеличил до 30 мин.
3. Глазури нужно меньше. Достаточно 70 гр. сметаны, 70 гр. сахарной пудры и половины лимона. Цедры наоборот, можно побольше.
Всё остальное осталось, как было. Результат оцените сами.
После нарезки и укладки в форму.
Это сообщение отредактировал Klientt - 27.04.2025 - 18:15
yaplakal.com