Зима время жареной миноги., мой рецепт (28 фото)

 [ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (4) 1 2 [3] 4   К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
Domna
5.01.2015 - 20:57
4
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 21.08.13
Сообщений: 41
Цитата (мобиль @ 5.01.2015 - 20:55)
Цитата
фото нет и помню она выглядела немного по другому. Ау, ихтиологи и знатоки!)

это была не рыба huy.gif gigi.gif

Ай спасибо!))) Вот и настроение подняли) в стиле ЯПа, конечно:)
 
[^]
Трям63
5.01.2015 - 20:58
0
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 13.12.14
Сообщений: 266
Морда какая жуткая blink.gif
 
[^]
LOPUSCHOK
5.01.2015 - 20:58
0
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 21.09.12
Сообщений: 357
Цитата (maksvolk @ 5.01.2015 - 19:57)
жаренная так себе,а вот маринованная супер.с чем вкус сравнить не знаю,но божественно.

А по мне так жареная лучше ......... )))
 
[^]
admiral7870
5.01.2015 - 20:59
6
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 15.06.13
Сообщений: 5149
Цитата (MaggaritkaYA @ 5.01.2015 - 20:51)
А мне интересно еще, как ее ловят? Она-ж ни на удочку, ни в сеть не попадет. А по вкусу, мне кажется, она должна быть на селедку похожа.

Верши ставят.

Зима время жареной миноги.
 
[^]
Gudvin74
5.01.2015 - 20:59
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 30.08.14
Сообщений: 5365
Ты почему лук в конце готовки кладёшь? А чтобы запахом лучка пропиталась?
 
[^]
admiral7870
5.01.2015 - 21:00
4
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 15.06.13
Сообщений: 5149
Цитата (ksirus @ 5.01.2015 - 20:48)
Какие они на вкус?

Как угорь. Жирная, вкусная.
 
[^]
AlexDLM
5.01.2015 - 21:02
2
Статус: Offline


Как же это ох..о накатить с утра водчары

Регистрация: 3.04.10
Сообщений: 2013
Цитата (Oleggka @ 5.01.2015 - 22:57)
как вообще ЭТО едят? poke.gif

Охуительно это едят. Сам лично не пробовал, только по отзывам друзей и знакомых могу судить. По отзывам - съел бы без вопросов, с жадностью.
 
[^]
KuKa74
5.01.2015 - 21:03
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 1.12.11
Сообщений: 1477
в передаче про житье бытье на Аляске ( по дискавери) было про миногу. Как раз в второй половине декабря ловили на Юконе. Делали здоровенную полынью и, когда пошел косяк - быстро быстро вычерпывали здоровенными сачками и закидывали в приготовленные лари из деревянных досок. Адская ловля, нужно сделать все очень быстро, косяк быстро идет. Зато потом на всю зиму корм собакам, а если прижмет, то и сами ели.
Присоединюсь к вопрошающим - какова она на вкус?
 
[^]
Gudvin74
5.01.2015 - 21:04
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 30.08.14
Сообщений: 5365
Родом я из Сибири.Есть там такая рыбка-гольян зовётся.Размером сантиметров 10. Она кожистая,чешуи нет. Так мы её тупо на банку ловили.Система:трёхлитровая банка,пластмассовая крышка с дыркой и верёвочка,чтобы банка не уплыла. Во внутрь хлеб. Как замечательно гальянов бросить на сковородку(они ещё живые) и пожарить с яичком.
 
[^]
Areskz
5.01.2015 - 21:04
0
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 4.07.13
Сообщений: 276
Это же рыба кровосос. Долго ждал когда все выложат.
Не знал что кровососов. Этих едят.
 
[^]
joker888666
5.01.2015 - 21:06
2
Статус: Offline


Гондольер

Регистрация: 3.11.14
Сообщений: 37731
Очень нажористая..я её обычно жарил отдельно от лука,потом всё это дело в банку и на ночь в холодильник) Утром с огурчиком солёным и водофкой самое то!!
Минога , если не снять шкуру горчит, или надо промывать в солёной воде смывая слизь..на вкус как угорь))
 
[^]
admiral7870
5.01.2015 - 21:07
3
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 15.06.13
Сообщений: 5149
Цитата (Areskz @ 5.01.2015 - 21:04)
Это же рыба кровосос. Долго ждал когда все выложат.
Не знал что кровососов. Этих едят.

Не кошерно, согласен.. Но вкусно))
 
[^]
Vicky78
5.01.2015 - 21:09
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 17.04.11
Сообщений: 2916
Цитата (as68 @ 5.01.2015 - 18:50)
У нас только живая. Стоишь и ловишь рядом со сковородкой.
И жарим целиком с головами и не чистим.
ВкуснатиЩа!
А потом еще можно замариновать.

Извиняюсь, а потом это когда? blink.gif
Не смогу я эту рыбу попробовать, брезгую, не знаю почему. Хотя друзья говорят( да и тут уже многие написали), что вкусная.
Цитата
Бываем так, что после оттаивания она оживает и начинает ползать в тазу.

Про разморозку так же слышала. Сейчас прочитала и удивилась, если честно. Думала, что друзья просто стебутся, рассказывая об этом blink.gif Не, убейте, но точно не смогу даже дотронуться, боюсь теперь

Это сообщение отредактировал Vicky78 - 5.01.2015 - 21:11
 
[^]
va2nt
5.01.2015 - 21:10
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 17.11.14
Сообщений: 2140
В Приморье ловил в своё время,палкой с привязанной вилкой rulez.gif Вкусная,зараза.Но мы жарили картошку отдельно,симидыра отдельно.
 
[^]
joker888666
5.01.2015 - 21:10
1
Статус: Offline


Гондольер

Регистрация: 3.11.14
Сообщений: 37731
Цитата (KuKa74 @ 5.01.2015 - 21:03)
в передаче про житье бытье на Аляске ( по дискавери) было про миногу. Как раз в второй половине декабря ловили на Юконе. Делали здоровенную полынью и, когда пошел косяк - быстро быстро вычерпывали здоровенными сачками и закидывали в приготовленные лари из деревянных досок. Адская ловля, нужно сделать все очень быстро, косяк быстро идет. Зато потом на всю зиму корм собакам, а если прижмет, то и сами ели.
Присоединюсь к вопрошающим - какова она на вкус?

ну с родне стерляди..тоже из семейства хордовых.
Толька стерлядка помясистее))

Это сообщение отредактировал joker888666 - 5.01.2015 - 21:11
 
[^]
rm2811
5.01.2015 - 21:12
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 12.06.09
Сообщений: 22782
Цитата (joker888666 @ 5.01.2015 - 21:10)
Цитата (KuKa74 @ 5.01.2015 - 21:03)
в передаче про житье бытье на Аляске ( по дискавери) было про миногу. Как раз в второй половине декабря ловили на Юконе. Делали здоровенную полынью и, когда пошел косяк - быстро быстро вычерпывали здоровенными сачками и закидывали в приготовленные лари из деревянных досок. Адская ловля, нужно сделать все очень быстро, косяк быстро идет. Зато потом на всю зиму корм собакам, а если прижмет, то и сами ели.
Присоединюсь к вопрошающим - какова она на вкус?

ну с родне стерляди..тоже из семейства хордовых.
Толька стерлядка помясистее))

если на вкус такая же...

для меня нет вкуснее рыбы, чем жареная стерлядь.
 
[^]
Cheepset
5.01.2015 - 21:13
0
Статус: Offline


Ебатор

Регистрация: 23.10.13
Сообщений: 3070
Похожа на селёдку,не ? как на вкус ?
 
[^]
joker888666
5.01.2015 - 21:13
0
Статус: Offline


Гондольер

Регистрация: 3.11.14
Сообщений: 37731
Цитата (rm2811 @ 5.01.2015 - 21:12)
Цитата (joker888666 @ 5.01.2015 - 21:10)
Цитата (KuKa74 @ 5.01.2015 - 21:03)
в передаче про житье бытье на Аляске ( по дискавери) было про миногу. Как раз в второй половине декабря ловили на Юконе. Делали здоровенную полынью и, когда пошел косяк - быстро быстро вычерпывали здоровенными сачками и закидывали в приготовленные лари из деревянных досок. Адская ловля, нужно сделать все очень быстро, косяк быстро идет. Зато потом на всю зиму корм собакам, а если прижмет, то и сами ели.
Присоединюсь к вопрошающим - какова она на вкус?

ну с родне стерляди..тоже из семейства хордовых.
Толька стерлядка помясистее))

если на вкус такая же...

для меня нет вкуснее рыбы, чем жареная стерлядь.

визигу вырезаешь)?
 
[^]
AlexDLM
5.01.2015 - 21:14
0
Статус: Offline


Как же это ох..о накатить с утра водчары

Регистрация: 3.04.10
Сообщений: 2013
Цитата (Vicky78 @ 5.01.2015 - 23:09)
Цитата (as68 @ 5.01.2015 - 18:50)
У нас только живая. Стоишь и ловишь рядом со сковородкой.
И жарим целиком с головами и не чистим.
ВкуснатиЩа!
А потом еще можно замариновать.

Извиняюсь, а потом это когда? blink.gif
Не смогу я эту рыбу попробовать, брезгую, не знаю почему. Хотя друзья говорят( да и тут уже многие написали), что вкусная.

Не пробуйте, посмотрите лучше хороший фильм на ночь rulez.gif

Это сообщение отредактировал AlexDLM - 5.01.2015 - 21:15

Зима время жареной миноги.
 
[^]
Slaw
5.01.2015 - 21:16
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 26.09.12
Сообщений: 1623
Что то меня смущает время готовки: сначала пока жидкость выкипит, потом с луком и еще с картохой. ИМХО для такой рыбки это более чем до%&я.
 
[^]
Nafanyariga
5.01.2015 - 21:16
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 15.07.10
Сообщений: 1761
Вкуснотища, я в желе очень люблю миногу. Слюной измазюкал клаву, пойду до холодильника.
А вот так она на соль реагирует...
 
[^]
mazdmozg
5.01.2015 - 21:17
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 15.09.09
Сообщений: 1178
Отличная рыба, правда довольно дорогая, если покупать.
 
[^]
Vicky78
5.01.2015 - 21:22
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 17.04.11
Сообщений: 2916
AlexDLM Хе-хе, фильмами-ужастиками меня трудно пронять. А вот в еде я сильно привередливая cranky.gif
Люблю рыбу, очень. Но чтобы вид был как у рыбы, а не как у змеи ( их я боюсь)
 
[^]
Chamelleon
5.01.2015 - 21:22
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 27.01.11
Сообщений: 1367
Цитата (grably @ 6.01.2015 - 01:47)
Класснaя рыбка!!! А копчёная вообще супер!
Правда видон у неё такой... Специфический! gigi.gif Ну так её не разглядывать, а лопать надо! vilka.gif

Скрытый текст
и не слова о срань-хорьках!

ваще то это не рыба бро! dont.gif Я в детстве на Каче тоже ловил их, только мы их семидырами называли.
 
[^]
joker888666
5.01.2015 - 21:27
1
Статус: Offline


Гондольер

Регистрация: 3.11.14
Сообщений: 37731
Цитата (Chamelleon @ 5.01.2015 - 21:22)
Цитата (grably @ 6.01.2015 - 01:47)
Класснaя рыбка!!! А копчёная вообще супер!
Правда видон у неё такой... Специфический! gigi.gif Ну так её не разглядывать, а лопать надо! vilka.gif

Скрытый текст
и не слова о срань-хорьках!

ваще то это не рыба бро! dont.gif Я в детстве на Каче тоже ловил их, только мы их семидырами называли.

Ну извени,на нерест не только рыба ходит? gigi.gif
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 16969
0 Пользователей:
Страницы: (4) 1 2 [3] 4  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх