Кулинарный неформат


Страницы: (58) « Первая ... 10 11 [12] 13 14 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Периндоприл

6.12.2024 - 12:04

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 4.11.18
Сообщений: 29117

Цитата (Fomka2000 @ 6.12.2024 - 10:44)

Люблю просто вареные по всем обычным правилам пельмени :) или запеченые в горшочке. Жареные не очень люблю, поэтому практически не делаю. заправку делаю из соевого соуса и майонеза и немного уксуса :) Великой закусочной силы продукт!!
Лепить одному скучно, а семье лень. :( ермолинские сливочные вкусные и Сибирский бегемот такие же

Как-то попробовал вслед за женой макать пельмени в соус из сметаны с соевым соусом.
Оказалось вкусно.

[^]

usr80

6.12.2024 - 12:14

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.07.12
Сообщений: 21253

Цитата (умурукдо @ 6.12.2024 - 11:14)

Цитата

Вкусно рассказываешь!

Надо сделать на днях. Мяса домашнего закупили. Тесто в хлебопечке делается.

А я мечтаю о варениках с картошкой, грибами и салом.

[^]

usr80

6.12.2024 - 12:26

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.07.12
Сообщений: 21253

Цитата (Hujack @ 6.12.2024 - 11:26)

Цитата (usr80 @ 06.12.2024 - 11:22)

Для тех кто с тестом не привык заморачиваться. В Пятерочках продают.

Не вздумайте. Это тесто с крахмалом.

А в Китае тесто из риса.

[^]

drugare

7.12.2024 - 18:21

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 6.11.17
Сообщений: 318

Цитата

А в Китае тесто из риса.

Так у них, вроде, пельмени маленькие, размером с черешенку, кажется, равиоли называются.

[^]

StUDeNok	7.12.2024 - 18:45 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 13.11.14 Сообщений: 4063	1. Пельмени должны быть вкусные, домашние, самолепные. Их должно быть много. 2. Их должен лепить не я. Вот и все условия. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Mordwinenok	7.12.2024 - 18:50 [ показать ] 1
Статус: Offline Вярьгиз Регистрация: 28.03.13 Сообщений: 288	Только домашние самолепные , другие организм не принимает.
	[^]

msworks

7.12.2024 - 18:52

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 24.07.06
Сообщений: 905

Цитата (MaksUrievich @ 6.12.2024 - 11:01)

Будет немного текста, картинки. Закончу сообщу.

Сидел я на днях с капустой и беленькой, обе две - домашнего приготовления. И захотелось пельменей жаренных.
И вуаля они уже рассыпаны по сковороде с небольшим количеством масла.

Домашние )) сами лепим

[^]

DonnaRoza	7.12.2024 - 18:54 [ показать ] 1
Статус: Offline Тётушка Регистрация: 22.03.14 Сообщений: 5079	жареные пельмешки - вкуснота))))
	[^]

lonsdale37	7.12.2024 - 19:02 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 4.09.12 Сообщений: 1692	Делаю с помощью пельменницы(соты), закинул в кипящую воду, 3 минуты и хорош
	[^]

patap61

7.12.2024 - 19:58

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 9.12.09
Сообщений: 1942

Цитата (умурукдо @ 6.12.2024 - 09:12)

Только домашние. Только с фаршем своего приготовления. Крупненькие. С маслом сливочным и сметаной

Со сметаной и чёрным перчиком. И никаких соусов, они перебивают вкус.

[^]

patap61

7.12.2024 - 20:01

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 9.12.09
Сообщений: 1942

Цитата (lanalane @ 6.12.2024 - 09:57)

Недавно меня пригласили в гости на домашние пельмени, иду в предвкушении, радуюсь. Пробую пельмени, блин, невкусно. Первый раз такое, чтобы домашние пельмени оказались невкусными. Виду не подаю, ем.

Потом уже спрашиваю: а как начинку делаете? какое мясо? Говорят: мы жирное не любим, поэтому прокручиваем только карбонат без сала и лук, ну там соль, перец.

Вот я и поняла, почему мне было невкусно, я обязательно сала немного добавляю и молока в фарш, чтоб посочнее было. И тесто делаю упругое. Варю ровно 5 минут после закипания воды. Жареные, тушеные не люблю.

Пельмени из карбонада!? Ну вы извращенцы.

[^]

patap61

7.12.2024 - 20:28

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 9.12.09
Сообщений: 1942

Цитата (usr80 @ 6.12.2024 - 10:14)

Цитата (умурукдо @ 6.12.2024 - 11:14)

Цитата

Вкусно рассказываешь!

Надо сделать на днях. Мяса домашнего закупили. Тесто в хлебопечке делается.

А я мечтаю о варениках с картошкой, грибами и салом.

И со сметанкой.

[^]

yuliasubbota	7.12.2024 - 22:25 [ показать ] 1
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 21.04.20 Сообщений: 163	Сегодня жарила чебуреки, остался фарш, думала отделаться голубцами. Но ваша тема говорит: только пельмени! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

usr80

7.12.2024 - 22:28

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.07.12
Сообщений: 21253

Цитата (drugare @ 7.12.2024 - 18:21)

Цитата

А в Китае тесто из риса.

Так у них, вроде, пельмени маленькие, размером с черешенку, кажется, равиоли называются.

Не такие еж маленькие.

[^]

Fomka2000

10.12.2024 - 11:16

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 19.10.18
Сообщений: 272

Цитата (usr80 @ 7.12.2024 - 22:28)

Цитата (drugare @ 7.12.2024 - 18:21)

Цитата

А в Китае тесто из риса.

Так у них, вроде, пельмени маленькие, размером с черешенку, кажется, равиоли называются.

Не такие еж маленькие.

Это же пянсе? хитрый ты человек :) но суть примерно такая же. Большой пельмень на пару :)

[^]

Андрей1956	16.12.2024 - 07:31 [ показать ] 1
Статус: Online Ярила Регистрация: 13.04.17 Сообщений: 9497	Иногда варю , в кипящую воду их и как всплывут 10 мин варить. Иногда жарю - замороженные в один слой на раскаленную сковороду, убавить огонь и под крышку на 5 мин. Перемешать, сверху нарезаного лука кинуть, (ещё морковки можно, перца сладкого) и ещё 10 мин, помешивая. Потом полстакана воды с молоком, самый сильный огонь, пока не выкипит. Опять перемешать и на малом огне до готовности. Вкусно получается, но по времени около получаса. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

kwant71

16.12.2024 - 20:09

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 21.11.14
Сообщений: 9949

Цитата

Иногда жарю - замороженные в один слой на раскаленную сковороду, убавить огонь и под крышку на 5 мин. Перемешать, сверху нарезаного лука кинуть, (ещё морковки можно, перца сладкого) и ещё 10 мин, помешивая.

Потом полстакана воды с молоком, самый сильный огонь, пока не выкипит.

Опять перемешать и на малом огне до готовности. Вкусно получается, но по времени около получаса.

Можно просто пожарить - будет вкусно. И быстрее

[^]

Андрей1956

16.12.2024 - 20:44

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 13.04.17
Сообщений: 9497

Цитата (kwant71 @ 16.12.2024 - 20:09)

Можно просто пожарить - будет вкусно. И быстрее

Просто пожарить жёсткое тесто будет. Проверено.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

maximaniak	4.01.2025 - 13:29 [ показать ] 20
Статус: Offline Шутник Регистрация: 8.07.23 Сообщений: 91	Ещё делал с винегретом. Сын сказал, с винегретом - как будто шаурма с борщём. С оливье, из-за картохи видимо, похоже на курник) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

maximaniak	4.01.2025 - 13:30 [ показать ] 3
Статус: Offline Шутник Регистрация: 8.07.23 Сообщений: 91	Курицу рубил вот эту: Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

GreatKukuruz	4.01.2025 - 13:31 [ показать ] 12
Статус: Offline Ярила Регистрация: 25.03.15 Сообщений: 1014	Шел 7 день праздников, мы изголялись как могли Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Skog	4.01.2025 - 13:31 [ показать ] 3
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 10.08.14 Сообщений: 157	Нажористо.
	[^]

~~Groshcena~~	4.01.2025 - 13:32 [ показать ] 10
Статус: Offline Юморист Регистрация: 20.02.24 Сообщений: 429	Буэээ Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

~~1ade6af~~	4.01.2025 - 13:33 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 4.11.19 Сообщений: 2350	Дел. Херово прочитал. Винегрет кушать нужно. Оч хорошо бурак кишку чистит после новогоднего обжиралова. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

priprava	4.01.2025 - 13:34 [ показать ] 0
Статус: Offline Наблюдатель Регистрация: 25.07.10 Сообщений: 4342	Ну как на вкус? Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 106895
0 Пользователей: