Курица с фасолью

Ты знал

А если нормального бройлера взять, а не несушку, помершую своей смертью, то не получится?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Несушка ,сэр.на яйца вся изошла.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ага своей смертью

Лежат две курицы на прилавке. Одна наша отечественная, другая импортная.

Импортная говорит
я такая красивая розовая толстая, а ты такая синяя страшная худая.
А наша ей отвечает
Зато я своей смертью умерла!!!!!!!!!!!!!!!

Разварится в паштет.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Отличная фермерская курица.
Не напичканная и не нашприцованная всяким говном.
Отвыкли мы все таких видеть...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Выглядит вкусненько:) Кура протушивается до мягкого?
Раньше часто готовила фасоль с луком и морковкой, но всегда добавляла чеснок - любит фасолька его:) Чеснок потом не чувствуется, но вкус фасоли становится интересным.

заступлюсь..это курицы несушки... не броейлеры..
они маленькие..худенькие и вообще спортсменки умерешие своей смертью без накачивания ибо внекуда там накачивать.. тела нет почти..
.. но бульон с них,если они свежие, охренительный!!!золотистый. без капли жира..
год назад их разглядела.. сейчас для супов беру только ее..правда варю ее почти целую ночь пока спим.. на "мягком" кипении..и один фиг хрен прожуешь мясу..резина
..но там главный цимес-бульон(!).. один раз сварите( по срокам только смотрите) более ни на чем куриные супы варить не будете.. они "те самые".. из детства.. по вкусу..

автору спасибо за идею. с фасолью.. я ее капец как боюсь..самой нравиццо.. а вот готовить не умею.. пару раз делала армянский салат с красной фасолью.. строго по рецепту чет у мну никто не понял и не принял его..

Это сообщение отредактировал DAFNA777 - 4.11.2025 - 23:26

Я таких цен на куриц лет 10 не видел. У нас несушек продают под видом фермерских куриц еще дороже

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Дети говорят, что кура похожа на мясо. Типа, можно кусать, а не губами с костей снимать

Ну я одних раскусил, кстати. На агросервере можно найти в опте по 50р за 1кг в коробках по 12шт. Еще на авито пролетало. Так вот у нас тоже "фермерские" курочки есть, вплоть до продажи на рынках.

По поводу цен со знакомым спорили. Он из Калининграда, там по 100р они без всяких акций. Еще у одного смотрели, тоже дешевле нашего было. И там у него подмосковье было и цена с доставкой.

Их особо не покупают, они лежать могут долго.

Это сообщение отредактировал mpishi - 4.11.2025 - 23:12

Бедная кура, за 3 часа в мультиварке она там оживает, плачет час и обратно умирает 😭😭😭

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Плачет курица в скороварке
Пряча голову под крыло
В скороварке темно и жарко
В скороварке западло..

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Мультиварка - скороварка в помощь, закинул, выставил и отдыхай, само приготовится и гораздо быстрее под давлением.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А я суп сварил сегодня.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Люблю я супчик.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

7 часов готовил, а результат так себе.

https://coub.com/view/w3dut

Как обычно - в закладки, респект

Всё, пиздец, нихрена не выйдет - рюмка всё время занята!

Это сообщение отредактировал 666 - 4.11.2025 - 23:45

Так то все норм. Есть пара вопросов: зачем брать замороженного бройлера , когда ещё можно купить охлаждённого, и , гм... а сода зачем?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Какой смысл обжаривать овощи в сковороде, а не сразу в мультиварке?

Больше чем уверена что половина населения России редко что готовит из фасоли, типа варить долго и возни, на самом деле это полезный продукт, организму просто необходимый. Отличный рецепт)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

да, взял я такую пару дней назад, 109 руб стоила за кг. Правда варить ее пришлось часа 4-5, чтоб от кости отходила нормально, но вкус бульона и кол-во жира просто отменные, рекомендую для первых блюд однозначно. Сперва подумал что это петушки молодые, которых отбраковали, но никакого петушиного ,,,уя не обнаружил на тушке, буду дальше наблюдать

Это сообщение отредактировал dru4 - 5.11.2025 - 00:48

У меня мультиварка на 400Вт вроде, в ней жарить особо нельзя. Чашка для неё новая стоит 500р (даже дешевле). Когда-то у меня была мультя на 2,2кВт. Жарить в ней было можно, но жаркой ей быстро убили чашку. Я бы вообще готовил всё в кастрюле на газу, но там нет контроля температуры. Получается, что в мульте порядка 3 часов для этой курицы и фасоли (или меньше). На газу или индукционке времени больше уходит.

Там не бройлер (40-50 дней), а именно курица. В охлажденке я их не видел за адекватный ценник. Поверьте, разницы особо никакой. Это если сравнивать курицу и курицу. А бройлер не совсем для этого блюда. Но его можно потушить и навалить к нему на гарнир отварной фасоли.

Это сообщение отредактировал mpishi - 5.11.2025 - 01:31

Хм. А если в скороварке а не мультиварке? Нужно попробовать.