Лосось — собирательное название рыб из семейства лососевые, которое делится на два рода: тихоокеанский и атлантический. К первому относятся рыбы, которых вылавливают у берегов Сахалина, Камчатки, Хабаровского и Приморского края.
Тихоокеанские лососевые — это несколько видов красной рыбы, в том числе:
кета;
нерка;
кижуч;
чавыча;
горбуша.
yaplakal.com