Кулинарная общалка


Страницы: (62) « Первая ... 54 55 [56] 57 58 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Lukreci

18.01.2026 - 14:35

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 21.08.09
Сообщений: 280

Цитата (Шматко @ 18.01.2026 - 14:30)

Все тоже самое, но в чугунке. Пробовал в афганском казане, быстро, но не то. Плюсом болгарский перец ( при наличии). Вместо пива -сухое вино.
имхо. Три часа - маловато будет)

Если мясо само с кости сходит, то думаю оно готово

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Lukreci

18.01.2026 - 14:36

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 21.08.09
Сообщений: 280

Цитата (Алекс22 @ 18.01.2026 - 14:35)

Мы собак раньше кормили хвостами...
Сам не пробовал

Сейчас время другое. Хвосты бычьи по 650 целковых за кг

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Шматко	18.01.2026 - 14:36 [ показать ] 3
Статус: Offline Шутник Регистрация: 6.02.17 Сообщений: 47	Альтернатива говяжьим хвостам- индюшачьи шеи. Дёшево и сердито) Это сообщение отредактировал Шматко - 18.01.2026 - 14:37
	[^]

Lukreci

18.01.2026 - 14:37

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 21.08.09
Сообщений: 280

Цитата (Шматко @ 18.01.2026 - 14:36)

Альтернатива говяжьим хвостам- индюшачьи шеи. Дёшево и сердито)

Не пробовал. Спасибо за наводку.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

NikitaApt	18.01.2026 - 14:38 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 27.01.22 Сообщений: 1532	Я шпицу на рынке покупаю, режу на сектора по хрящам и даю в вечернюю пайку - он говорит, что реально вкусно )) Это сообщение отредактировал NikitaApt - 18.01.2026 - 14:43
	[^]

poiloff

18.01.2026 - 14:38

Статус: Offline

Наглый,но стеснительный,

Регистрация: 14.02.15
Сообщений: 2089

Цитата (бронепсих @ 18.01.2026 - 14:33)

Цитата (poiloff @ 18.01.2026 - 14:30)

Если в тажине приготовить мясо по-тунисски (говядину) с солёными лимонами ты откусишь себе пальцы.

Не откушу, тушеная лосиная губа, бычьи яйца,и прочая экзотика развратила меня, вряд-ли меня чем то удивишь.

Пищей нужно наслаждаться, а не удивляться её разнообразию.

[^]

Шматко

18.01.2026 - 14:39

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 6.02.17
Сообщений: 47

Цитата (Lukreci @ 18.01.2026 - 14:35)

Цитата (Шматко @ 18.01.2026 - 14:30)

Если мясо само с кости сходит, то думаю оно готово

Коллаген должен раствориться из хрящей.

[^]

Lukreci

18.01.2026 - 14:40

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 21.08.09
Сообщений: 280

Цитата (poiloff @ 18.01.2026 - 14:38)

Пищей нужно наслаждаться, а не удивляться её разнообразию.

Не в бровь, а в хвост!)))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

MoreMore

18.01.2026 - 14:40

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 29.01.12
Сообщений: 4378

Цитата (Silverhand @ 18.01.2026 - 14:19)

ТС, совсем бедный, на обычное мясо денег нет?

Вообще бычьи хвосты не шибко дешевые.
Но я только на холодец их. Застывает огонь просто, намертво)))

[^]

Former64	18.01.2026 - 14:40 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 31.01.16 Сообщений: 4244	Без всяких изысков, так, как мои бабульки готовили - варить долго, почти как на холодец. Соль, перец, лавровый лист.
	[^]

andronishe

18.01.2026 - 14:40

Статус: Online

andronishe

Регистрация: 20.07.11
Сообщений: 1595

Цитата (Хлыст @ 18.01.2026 - 14:34)

Бычьи хвосты не ел.
А вот свиные тоже офигенны.
Рецепт не скажу. Товарищ кореец у нас за шеф-повара.
Фото с места событий.
Для острословов. )))

ага, хвосты...

[^]

MoreMore

18.01.2026 - 14:41

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 29.01.12
Сообщений: 4378

Цитата (Шматко @ 18.01.2026 - 14:36)

Альтернатива говяжьим хвостам- индюшачьи шеи. Дёшево и сердито)

Во-во, туда же их с бычьими хвостами - в холодец.

[^]

poiloff

18.01.2026 - 14:41

Статус: Offline

Наглый,но стеснительный,

Регистрация: 14.02.15
Сообщений: 2089

Цитата (Lukreci @ 18.01.2026 - 14:36)

Цитата (Алекс22 @ 18.01.2026 - 14:35)

Мы собак раньше кормили хвостами...
Сам не пробовал

Сейчас время другое. Хвосты бычьи по 650 целковых за кг

Готовил на Новый год холодец - 350₽ Таганрог.

[^]

Lukreci	18.01.2026 - 14:42 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 21.08.09 Сообщений: 280	У нас в америке дороже значит Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Петрович34	18.01.2026 - 14:42 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 1.12.14 Сообщений: 13312	В хозяйстве и бычий х... Хвост верёвка!
	[^]

lion9

18.01.2026 - 14:43

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 15.07.07
Сообщений: 5452

Цитата (Tormund18 @ 18.01.2026 - 14:17)

Цитата (бронепсих @ 18.01.2026 - 14:14)

Что за красная хреновина на последнем фото? Чем она отличается от обычной крышки?

Тажин, типа.

Йожин з бажин?

[^]

Lukreci

18.01.2026 - 14:44

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 21.08.09
Сообщений: 280

Цитата (Петрович34 @ 18.01.2026 - 14:42)

В хозяйстве и бычий х... Хвост верёвка!

Кому и конский хер канат

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Eany

18.01.2026 - 14:44

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 10.07.25
Сообщений: 87

Цитата (Lukreci @ 18.01.2026 - 14:13)

Кто как Бычьи хвосты готовит?

Уже никак

, зашел в магазин - хвосты по 900 руб. за кг.
К слову, свиная вырезка по 400, кура по 200.

[^]

Lukreci

18.01.2026 - 14:44

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 21.08.09
Сообщений: 280

Цитата (lion9 @ 18.01.2026 - 14:43)

Йожин з бажин?

Французская приблуда, хз как называется. Подарили

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

kotiky

18.01.2026 - 14:46

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 15.04.16
Сообщений: 4750

Цитата (Sinyavin @ 18.01.2026 - 21:15)

Чьи хвосты?

пар9 конечно, у нево кажный месяц отрастают новые 3шт.
а старые вот- продаёт.

[^]

Lukreci

18.01.2026 - 14:47

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 21.08.09
Сообщений: 280

Цитата (lion9 @ 18.01.2026 - 14:43)

Йожин з бажин?

Да, таджин

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

карменсита

18.01.2026 - 14:47

Статус: Offline

Мне есть чем платить, но я не хочу...!

Регистрация: 12.10.15
Сообщений: 1866

Цитата (Lukreci @ 18.01.2026 - 14:28)

Короче понял, ни кто не готовит( пойду доедать...

Дык мы готовим, то есть готовили раньше (холодец), чот не попадаются сейчас

[^]

ADAWolf	18.01.2026 - 14:48 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 17.03.22 Сообщений: 1341	Где б их еще купить... Нетю... Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

котэйко

18.01.2026 - 14:48

Статус: Online

Бамбарбия кергудатор

Регистрация: 24.03.12
Сообщений: 67993

Цитата (Lukreci @ 18.01.2026 - 14:17)

Цитата (Sinyavin @ 18.01.2026 - 14:15)

Чьи хвосты?

Бычьи

Лохматые?))

[^]

Lukreci

18.01.2026 - 14:51

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 21.08.09
Сообщений: 280

Цитата

Лохматые?))

Да))) побреешь и кушатсь

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 81881
0 Пользователей: