Очевидно кому или чему?
Так-то да, харчо - это не говядина, конечно, но вареное.
Знаменитое харчо-яйцо, харчо-макароны, харчо-картошка, харчо-пельмени.
ЗЫ. Есть еще и жареное харчо.(Голосом Каневского: Но это уже совсем другая история)
ЗЫ2. Можно макароны с тушенкой в казане назвать пловом. В казане же - ниипет, плов!
ЗЫ3. Макароны с тушенкой в казане можно смело называть - харчо. Вареное же, хули тут