Перловка? Вкусно? Что за безумцы, как я попал в эту тему?😬😬😬 Памагииитеее!!!🥲🥲🥲 (в армии служил)
Правильно приготовленая перловка - это вкусно. Но по уровню сложности готовки это совсем не как дошик сбрызнуть кипятком и мазиком обмазать. Правильно приготовленая перловка должна быть рассыпчатой, но не резиновой, наличие порезаной в лапшу и потушеной до состояния альденте моркови тоже в тему, так же как и наличие правильно протушёного мяса с рёбрышками... В общем это блюдо требует времени, прямых рук, спокойствия в душе и хороших ингредиентов.
А я с детсада, запах прям не переношу, но тут тетя дала самопальный консервированный перловый суп и прям он понравился (добавил мяса и картошечки и как заправку сам суп из банки), хотя запах никуда не делся, но я решил есть не смотря на запах и это сработало.
Мясо на самом деле нормально. 500гр грудинки и 300гр говядины. Просто на фото не особо видно. Нажористое блюдо на самом деле. Это мне на 10 дней, с учётом, что это только на работу, ужинаю я супом.)))
На 10 дней??? Да мясо сдохнет, даже в холодильнике, через три-четыре дня.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Мясо на самом деле нормально. 500гр грудинки и 300гр говядины. Просто на фото не особо видно. Нажористое блюдо на самом деле. Это мне на 10 дней, с учётом, что это только на работу, ужинаю я супом.)))
На 10 дней??? Да мясо сдохнет, даже в холодильнике, через три-четыре дня.
У меня частенько суп 7-8 дней в холодильнике и норм.
Вооот. Я так люблю рассольник, а из-за мужа уже 18 лет его не готовлю)
Можно же для себя готовить. У меня жена водку не любит, например, так я готовлю для себя только. Из-за кого-то, даже близкого человека, лишать себя радости, не понимаю. Не селёдку же жарите
Очень уважаю. Но эти два продукта, кукуруза и перловка. Настолько стойкие, абсолютно так же выглядят на входе и на выходе из человека. Думаю, что организм не много извлекает из них. Но оба собаки вкусные.
Обожаю перловку. Готовлю в мультиварке, там она распаривается до огромных размеров. Потом добавляю тушеное мясо с большим количеством лука и морковью и еще тушу с полчаса.
Да как вы умудряетесь перловку по три часа варить?! Запоминайте. Промываешь крупу в дуршлаге на 3-4 раза. Кипятишь чайник. В термос сыпешь 5-6 ложек мокрой крупы, заливаешь кипятком. Периодически термос встряхиваешь. Засекаешь время. Через 1.2-1.3 часа всё готово. Если прозевал, передержал 2 часа, то разваривается чуть не в манную кашу. Потом ещё два раза промываешь. Готово. Это можно для рыбалки, для еды, мне для выращивания биопрепаратов. Готовлю два раза в неделю. Ни разу не варил, не стоял над плитой.
Да как вы умудряетесь перловку по три часа варить?!
Если готовить для себя, то можно и дольше. Не спеша, качественно, на медленном огне, контролируя процесс, внося добавки и помешивая...
Цитата
Запоминайте. Промываешь крупу в дуршлаге на 3-4 раза. Кипятишь чайник. В термос сыпешь 5-6 ложек мокрой крупы, заливаешь кипятком. Периодически термос встряхиваешь. Засекаешь время.
1) промывать 4 раза зачем? 1 раз достаточно, даже без Фейри. 2) объём чайника какой? 3) объём термоса какой? 4) 5-6 ложек каких? Чайных, столовых, десертных? 5) через 1,5 часа достать и промыть - зачем?
Извини, но это не еда. Как рыбий корм, может быть, но не более.
Кому интересно - перловку можно предварительно залить кипятком в термосе. Можно на пару часов, а можно и на ночь. Потом промыть, и готовка сводится только к тушению овощей. Перловка не слипается. Так можно делать ещё при готовке рассольника. Очень ускоряет и облегчает процесс
Да как вы умудряетесь перловку по три часа варить?!
Тоже удивляюсь. Покупаю голландскую перловку - белую. Варится 20 минут. Мне она больше нравится, она мягче обычной.
Обычную тоже варю, но исключительно в скороварке, там она тоже за 20 минут готова без замачивания.
Это сообщение отредактировал Думка - 23 апр 2025 в 07:47
Да как вы умудряетесь перловку по три часа варить?!
Если готовить для себя, то можно и дольше. Не спеша, качественно, на медленном огне, контролируя процесс, внося добавки и помешивая...
Цитата
Запоминайте. Промываешь крупу в дуршлаге на 3-4 раза. Кипятишь чайник. В термос сыпешь 5-6 ложек мокрой крупы, заливаешь кипятком. Периодически термос встряхиваешь. Засекаешь время.
1) промывать 4 раза зачем? 1 раз достаточно, даже без Фейри. 2) объём чайника какой? 3) объём термоса какой? 4) 5-6 ложек каких? Чайных, столовых, десертных? 5) через 1,5 часа достать и промыть - зачем?
Извини, но это не еда. Как рыбий корм, может быть, но не более.
Как можно не любить перловку с хорошей тушенкой?;)
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Беларусь, если что
yaplakal.com