Кулинарный неформат


Страницы: (46) « Первая ... 43 44 [45] 46	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

~~Mcc0y~~

19.04.2025 - 21:36

Статус: Offline

полевой врач

Регистрация: 14.12.12
Сообщений: 105

Цитата (TVAR @ 19.04.2025 - 21:27)

С армии ее не ем)))

тоже болтов наелся на всю жизнь вперед...

[^]

AleXXX82	19.04.2025 - 21:37 [ показать ] 3
Статус: Online Статус заблокирован Регистрация: 2.02.16 Сообщений: 2521	Перловка - топ каша.
	[^]

Desant98

19.04.2025 - 21:37

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 11.12.14
Сообщений: 671

Цитата (Pafnuti @ 19.04.2025 - 21:25)

Кто-то армию откосил. Кто служил, перловку только для ловли карасей используют.

Вы не правы. С тушняком топ походное блюдо.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Valentigr	19.04.2025 - 21:39 [ показать ] 4
Статус: Offline Шутник Регистрация: 28.04.22 Сообщений: 63	Этаниплов! Эта перлов
	[^]

ПыхтелСан

19.04.2025 - 21:40

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 29.11.14
Сообщений: 2269

Цитата (Pafnuti @ 19.04.2025 - 21:25)

Кто-то армию откосил. Кто служил, перловку только для ловли карасей используют.

Глупости какие. Тушняка просто поболее надо к ней, 1:1 если и перчика черного- обалденно вкусная вещь. А голяком или с комбижиром- да, та ещё гадость.

[^]

XDB

19.04.2025 - 21:41

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 3.02.14
Сообщений: 461

Цитата (анчихрист @ 19.04.2025 - 21:27)

Цитата (ZLO1312 @ 19.04.2025 - 21:24)

За о сытно и быстро в приготовлении. 1 час занимает, это и промывка перловки и готовка.

Мало.
Перловку три часа готовить нужно, иначе кишкам тяжко

Я на ночь замачиваю, как и горох, например. И не надо ебацца три часа над ней потом

[^]

Emax	19.04.2025 - 21:42 [ показать ] -1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 2.10.16 Сообщений: 1398	Мальвы нет
	[^]

tafiy	19.04.2025 - 21:42 [ показать ] 0
Статус: Online Ярила Регистрация: 21.03.08 Сообщений: 6254	Морковка в перловке как-то не очень то и нужна. А вот лука нужно побольше. И чесноку можно кинуть.)
	[^]

Kuruewka	19.04.2025 - 21:42 [ показать ] 1
Статус: Online Коплю UQ на "Сброс предупреждений" ^.^ Регистрация: 2.12.10 Сообщений: 5466	Нажористая каша.
	[^]

tafiy

19.04.2025 - 21:43

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 21.03.08
Сообщений: 6254

Цитата (анчихрист @ 19.04.2025 - 21:27)

Перловку три часа готовить нужно, иначе кишкам тяжко

Где бы такую перловку сейчас найти? В магазинах она обработанная, разваривается минут за 30.

[^]

Emax

19.04.2025 - 21:44

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 2.10.16
Сообщений: 1398

Цитата (Pafnuti @ 19.04.2025 - 21:25)

Кто-то армию откосил. Кто служил, перловку только для ловли карасей используют.

У нас ее называли "болты". Никто не ел ее даже, все свиньям потом доставалось)

[^]

Linden55	19.04.2025 - 21:44 [ показать ] 0
Статус: Online Хохмач Регистрация: 20.06.19 Сообщений: 620	Перловка опасное блюдо. Мой тесть, в Донецке жил, недоваренную перловку поел ( были проблемы с энергоресурсами) и умер от заворота кишок. Варить перловку надо не менее часа - это самая трудноразвариваемая крупа!
	[^]

kony

19.04.2025 - 21:46

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.04.11
Сообщений: 2548

Цитата (Pafnuti @ 19.04.2025 - 21:25)

Кто-то армию откосил. Кто служил, перловку только для ловли карасей используют.

Кто в армии служил тот перловку помнит не только из общего котла.
Сухпайки времен СССР. Там перловка с мясом в банках офигительная была. А вот рис с мясом как-будто не доваренный был.

[^]

пластырь	19.04.2025 - 21:50 [ показать ] 4
Статус: Offline Регистрация: 8.05.11 Сообщений: 5737	Есть в ней своя фишка, вкусно.
	[^]

ZLO1312

19.04.2025 - 21:50

-1

Статус: Offline

Спартак-чемпион!!!

Регистрация: 11.05.13
Сообщений: 9035

Цитата (Адельфан @ 19.04.2025 - 21:35)

Нихрена не понимаю.
Перловку на ночь замачиваю.
Утром промываю и час в мультиварке под давлением.
Только тогда она разваривается.
ТС, сколько времени ты её готовишь?
Перловку отдельно, потом с мясом и овощами соединяешь?

1.5 часа. 1 час на замачивание перловки уходит.

[^]

ZLO1312

19.04.2025 - 21:54

Статус: Offline

Спартак-чемпион!!!

Регистрация: 11.05.13
Сообщений: 9035

Цитата (XDB @ 19.04.2025 - 21:41)

Цитата (анчихрист @ 19.04.2025 - 21:27)

Цитата (ZLO1312 @ 19.04.2025 - 21:24)

За о сытно и быстро в приготовлении. 1 час занимает, это и промывка перловки и готовка.

Мало.
Перловку три часа готовить нужно, иначе кишкам тяжко

Я на ночь замачиваю, как и горох, например. И не надо ебацца три часа над ней потом

Сейчас уже очищенная продаётся, так долго не нужно замачивать.

[^]

Tornth

19.04.2025 - 21:56

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 20.07.14
Сообщений: 788

Цитата (Pafnuti @ 19.04.2025 - 21:25)

Кто-то армию откосил. Кто служил, перловку только для ловли карасей используют.

Вооот. Я так люблю рассольник, а из-за мужа уже 18 лет его не готовлю)

[^]

OSinemasan

19.04.2025 - 21:57

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 9.05.15
Сообщений: 3216

Цитата

Вооот. Я так люблю рассольник, а из-за мужа уже 18 лет его не готовлю)

Можно же для себя готовить. У меня жена водку не любит, например, так я готовлю для себя только. Из-за кого-то, даже близкого человека, лишать себя радости, не понимаю. Не селёдку же жарите

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

ssknn	19.04.2025 - 22:03 [ показать ] 1
Статус: Online Шутник Регистрация: 7.10.15 Сообщений: 46	Поддержу. Готовил несколько раз с бедром индейки. Отвал башки. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

odd74Rus

19.04.2025 - 22:05

Статус: Online

Юморист

Регистрация: 20.02.13
Сообщений: 452

Цитата (анчихрист @ 19.04.2025 - 22:27)

Перловку три часа готовить нужно...

Если перловку предварительно замочить (например на ночь), то она варится ровно 50 минут.

[^]

magnumv	19.04.2025 - 22:05 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 2.07.13 Сообщений: 1562	ну не знаю после военных сборов я перловку только в рассольнике люблю - а так наелся вдоволь на всю жизнь) думал те кто служил вообще на нее смотреть не могут)
	[^]

ШерлокХолмс	19.04.2025 - 22:07 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 25.06.20 Сообщений: 10248	Я в духовке делаю похоже, в утятнице. Мясо, много овощей, что есть дома, не все сразу: кабачки, баклажаны, перец, фасоль стручковая, томаты, тыква, морковь. Если толком нет овощей, то морковь и консервы: грибы или бобовые. Вперемешку перловку. Соль, чеснок, зажарку, специи, вода, жир или подсолнечное масло. Долго томится. Так как в основном из говядины делаю, то перловка успевает развариться. Перловку терпеть не могу, но такой вариант нравится.
	[^]

одинизмногих

19.04.2025 - 22:08

Статус: Offline

Понаостававшийся

Регистрация: 24.11.13
Сообщений: 10179

Цитата (Андрей7710 @ 19.04.2025 - 21:35)

Перловка? Вкусно? Что за безумцы, как я попал в эту тему?😬😬😬 Памагииитеее!!!🥲🥲🥲 (в армии служил)

Правильно приготовленая перловка - это вкусно. Но по уровню сложности готовки это совсем не как дошик сбрызнуть кипятком и мазиком обмазать. Правильно приготовленая перловка должна быть рассыпчатой, но не резиновой, наличие порезаной в лапшу и потушеной до состояния альденте моркови тоже в тему, так же как и наличие правильно протушёного мяса с рёбрышками... В общем это блюдо требует времени, прямых рук, спокойствия в душе и хороших ингредиентов.

[^]

XDB

19.04.2025 - 22:09

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 3.02.14
Сообщений: 461

Цитата (ZLO1312 @ 19.04.2025 - 21:54)

Цитата (XDB @ 19.04.2025 - 21:41)

Цитата (анчихрист @ 19.04.2025 - 21:27)

Цитата (ZLO1312 @ 19.04.2025 - 21:24)

За о сытно и быстро в приготовлении. 1 час занимает, это и промывка перловки и готовка.

Мало.
Перловку три часа готовить нужно, иначе кишкам тяжко

Я на ночь замачиваю, как и горох, например. И не надо ебацца три часа над ней потом

Сейчас уже очищенная продаётся, так долго не нужно замачивать.

Вполне возможно, я особо не вчитываюсь. Беру самую простую перловку. А может до нас ещё нанотехнологии не дошли

Беларусь, если что

[^]

плюш1г	19.04.2025 - 22:09 [ показать ] 1
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 1.01.25 Сообщений: 105	За перловку зелень 🌿 однозначно Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 76038
0 Пользователей: