Хлеб в духовке своими руками

 [ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (5) « Первая ... 3 4 [5]   К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
defecator
3.03.2026 - 12:54
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 7.12.17
Сообщений: 1467
Цитата (spongebob67 @ 3.03.2026 - 11:13)
Цитата (Булыжнег @ 3.03.2026 - 10:07)
Цитата (BLONDIN001 @ 3.03.2026 - 11:47)
ТС, молодец, хлеб очень красивый получился, и нет сомнений, что вкусный!  sm_biggrin.gif

Цитата (Cacktus @ 3.03.2026 - 10:31)
Скажу, что хлебопечки все разные и хлеб получается разный из одних и тех же ингредиентов.

Брал готовую смесь делил на две части и выпекал в двух разных ХП.
В одной отличный хлеб получался, в другой кирпич опавший.

Подскажи пожалуйста, какую конкретно печку взять, чтобы не разочароваться из-за плохого результата, как в твоём примере.

Имхо лучше взять планетарный миксер, который будет тесто месить (и разные другие штуки в нем потом делать). От тебя потребуется только в форму переложить и в духовку засунуть.

У меня по рецепту с интернета с первого раза хлеб получился хороший в духовке. И потом всегда хороший получался. А у мамы в хлебопечке по одному и тому же рецепту через раз буханка проваливалась и сырой получалась why.gif А ведь в хлебопечку всего лишь нужную граммовку кидаешь и нажимаешь кнопку.

От хлебопечки многое зависит. Лучше, чтобы не было стеклянного окошка сверху. Лучшая сейчас - это Панасоник, вне конкуренции.
Покупать дешёвые, это деньги на ветер и разочарование.

А чем мешает стеклянное окошко ?
 
[^]
УЧК
3.03.2026 - 12:55
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 6.03.16
Сообщений: 9078
Муку уже года 3 беру казахстанскую на Озоне - у них и 1 сорт есть, и цельнозерновая, и высший несколько видов.
Дороже, чем наша в магнитах, но качество гарантировано.

Хлеб в духовке своими руками
 
[^]
PahaNik
3.03.2026 - 13:01
0
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 10.09.11
Сообщений: 2709
Есть хорошая книжка "Хлеб" Дж. Хамельмана. Много полезного по технологии и рецепты. В том числе на закваске.
 
[^]
defecator
3.03.2026 - 13:12
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 7.12.17
Сообщений: 1467
Цитата (УЧК @ 3.03.2026 - 12:55)
Муку уже года 3 беру казахстанскую на Озоне - у них и 1 сорт есть, и цельнозерновая, и высший несколько видов.
Дороже, чем наша в магнитах, но качество гарантировано.

А сцылочку покажешь ?
 
[^]
УЧК
3.03.2026 - 13:27
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 6.03.16
Сообщений: 9078
Цитата (defecator @ 3.03.2026 - 13:12)
Цитата (УЧК @ 3.03.2026 - 12:55)
Муку уже года 3 беру казахстанскую на Озоне - у них и 1 сорт есть, и цельнозерновая, и высший несколько видов.
Дороже, чем наша в магнитах, но качество гарантировано.

А сцылочку покажешь ?

Белес
кстати, макарошки у них тоже вкусные
 
[^]
кrutiznа
3.03.2026 - 14:07
0
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 12.09.22
Сообщений: 191
Цитата (УЧК @ 3.03.2026 - 13:27)
Муку уже года 3 беру казахстанскую на Озоне - у них и 1 сорт есть, и цельнозерновая, и высший несколько видов.
Дороже, чем наша в магнитах, но качество гарантировано.
кстати, макарошки у них тоже вкусные.

Хрена себе, там цена.. от 150 руб кг. Та, что беру я, по 26 за кг. Нее, я лучше из нашей готовить буду. Тем более, что качество у неё на уровне.
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
6 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 1 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 3059
4 Пользователей: Goshig, Kotbsilio, Miller96, lukoed
Страницы: (5) « Первая ... 3 4 [5]  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх