Беру картофель размером с Крупное куриное яйцо. Тщательно мою и режу пополам. Укладываю на противень срезом вниз и засыпаю нарезанным кубиками салом. Посыпаю солью и ставлю в разогретую духовку (150 градусов) на 30 минут. Готовность проверяется просто - вилкой прокалывается пара картошин, только аккуратно - там шкворчит сало. Достаётся противень, ставится на доску и начинаем хавать прям с кожурой. Вещь обалденная! Эдакий быстрый закусон, когда пришли друзья а у тебя голяк на кухне)))
yaplakal.com