Я ниже в каментах писал, что нас интересуют банки по 180-250 грамм и 350-500. Соответственно, чем больше форма, тем больше сметаны.
Ёмкость надо бы побольше, да, но не сильно, иначе в духовку не влезет. С чем готовить - отдельная песня. Судя по каментам, все готовят по-разному, рецепт здесь потому, что получилось вкусно, но с репой всё-таки лучше - она нежнее и имеет более богатый вкус.
yaplakal.com