Сегодня просто делюсь, прошу совета и вопрос без задних мыслей. Хотя минусА в карму приветствуются. Вопрос собственно, куда девать остатки яблоков? Про кальвадос все знаю, аппарат есть, но мне нельзя. Химиотерапия, онкология, вопрос времени
День прошел, а ты все жив
Да и пить не умею. 50гр в организм попало, уже не не могу остановиться пока все не допью. Итак, по теме топика. Сушили, варили, что еще можно сделать? В этом году хороший урожай. 30 ящиков в погребе, на фото далеко не все, чисто на переработку сегодня
Такая же проблема у родителей. Самое простое - сок, сушить. Сока у меня из ведра 3 литра выходило, разные сорта - разный выход. С компотом жена булуется - яблоки +- виноград, черная рябина, ещё чёта. Но это муторно - кипятить, разливать, сахар - это для небольших объёмов. Для масс - сушка, сок.
Это сообщение отредактировал 0ben - 7 ноя 2026 в 19:14
Если яблоки летние, мягкие, то через шнековую соковыжималку сделать пюре, добавить сахар, проварить и закрыть в банки, зимой варенье к чаю уйдет влёт. Если жесткие, то сначала запечь в духовке минут 45-60 при температуре 120-140 градусов, после этого на пюре. Можно добавить корицы, можно добавить груши, если есть. Отличное варенье получается, можно в выпечке использовать зимой.
Можно пастилу сделать из пюре. Или обычную пластовую, или заморочиться по типу белевской.
Это сообщение отредактировал Cacktus - 7 ноя 2026 в 19:19
Мы часть яблок просто раздали. Оставили в погребе около 10 поддонов. Ну и каждый день в рацион добавляем в виде фруктовых салатов, печеных, обычных сырых и пирогов.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
7 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com