Поделитесь рецептами синеньких.
⋮
Печать
Страницы: 1 2  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
кинолог 31 авг 2026 в 14:49
Весельчак  •  На сайте 6 лет
Сообщений: 172
13
Приветствую други! Поделитесь рецептами пожалуйста.
Лет 20 тому, в командировке, друг - татарин достал вечерком баночку. И мы, в троём схомячили литровую банку под запотевшую за час. Это было нечто. Особенно прочувствовали на утро. Он предупреждал! С тех пор ностальгия. Из того что помню - баклажаны были разрезаны на 6 - 8 частей вдоль, до ножки. Точно был чеснок и жгучий перец, ( судя по утру - очень жгучий) ещё какие то приправы, немного масла. Были не разваренные, упругие, но мягкие. Форму держали. Давно нет этого человека, да и не он это закручивал - мама. Хочу повторить, хоть приблизительно. Это именно заготовка на зиму, а не приготовить и съесть.
Поможите, если сможете.

Поделитесь рецептами синеньких.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Все комментарии:
Маронюх 31 авг 2026 в 14:53
Ярила  •  На сайте 13 лет
4
Не режь на куски, оставь для женщин
asbraza 31 авг 2026 в 14:54
Флудер  •  На сайте 11 лет
4
Это баклажаны
Сипатый 31 авг 2026 в 14:55
Весельчак  •  На сайте 8 лет
-1
Нарезал кубиком синеньких и картошки и мясо индейки, посолил поперчил, добавил чеснок сушеный и немного растительного масла. Перемешал. И в аэрогриле до готовности, периодически пробуя и помешивая. В конце сыра немного тертого. Кубик 2х2 см примерно.

А закрутки не знаю как, извините.

Это сообщение отредактировал Сипатый - 31 авг 2026 в 14:57
ИванСамогон 31 авг 2026 в 14:55
доцент НИИ "БЁТ"  •  На сайте 11 лет
12
1) Идёшь в КБ!

Поделитесь рецептами синеньких.
кинолог автор 31 авг 2026 в 14:56
Весельчак  •  На сайте 6 лет
0
Цитата (asbraza @ 31.08.2026 - 14:54)
Это баклажаны

Мистер очевидность. А это?

Поделитесь рецептами синеньких.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
hill75 31 авг 2026 в 14:56
Приколист  •  На сайте 1 год
4
https://www.yaplakal.com/forum30/topic3116124.html

Вот сегодня тема была
YPvtanke 31 авг 2026 в 14:56
Ярила  •  На сайте 12 лет
1
Сам же сказал синенькие перцы острые помидоры и чеснок. Все кроме синих в мясорубку и болгарского добавь. Пропорции не сильно влияют. Помидор больше конечно. И перец горький как любишь это от перца зависит он сейчас сильно разный. На 9 литровую кастрюлю стакан сахара 4 ст ложки соли и уксуса налей может пол стаканчика. Покипяти чуток минут 20 повари. потом кинь синенькие и в баллоны с посудомойки закрой стерилизованными крышками. Добавь петрушку тоже вкусно. Чеснока много не кидай может головку много не очень-то для нас. Баклажаны вари минут 5 7 и раскладывай. Главное попробуй перед тем как закатывать, можешь чего то и добавить . но будет вкусно это точно.

Это сообщение отредактировал YPvtanke - 31 авг 2026 в 15:08
кинолог автор 31 авг 2026 в 14:57
Весельчак  •  На сайте 6 лет
2
Цитата (hill75 @ 31.08.2026 - 14:56)
https://www.yaplakal.com/forum30/topic3116124.html

Вот сегодня тема была

Да, блин. Именно как консервация нужна. Не сейчас хомячить.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Recn 31 авг 2026 в 15:02
Балагур  •  На сайте 9 лет
3
Я каким-то остреньким от нерусских братьев раз одной штучкой типа перчика закусил водку... Зашибись, аж из желудка тепло шло. Вечером хорошо!
Два дня потом в лёжку. Доктор сказала, "поджелудочную сорвал".
Товарищ (русский), который из той банки меня угощал, съел несколько штук и ещё рассол прихлёбывал. Ему нормально. При этом рассказывал, что его знакомый за вечер банку таких изделий уминает и ему ништяк.
Я к тому, что, поосторожнее тут, ребята! Это дело кому как.

Это сообщение отредактировал Recn - 31 авг 2026 в 15:08
coin99 31 авг 2026 в 15:05
Ярила  •  На сайте 2 года
0
Цитата (кинолог @ 31 авг 2026 в 14:57)
Цитата (hill75 @ 31.08.2026 - 14:56)
https://www.yaplakal.com/forum30/topic3116124.html

Вот сегодня тема была

Да, блин. Именно как консервация нужна. Не сейчас хомячить.

делай тож самое, тока не жри сразу
закатай в бутыля с рассолом
bird111in 31 авг 2026 в 15:07
Весельчак  •  На сайте 9 лет
-2
Вот ни разу не попадалось мне вкусное блюдо с баклажанами или из них. Уже какой-то азарт в этом плане. И всем, кому об этом говорю, пытаются накормить именно своими

Размещено через приложение ЯПлакалъ
asbraza 31 авг 2026 в 15:08
Флудер  •  На сайте 11 лет
2
Цитата (кинолог @ 31 авг 2026 в 14:56)
Цитата (asbraza @ 31.08.2026 - 14:54)
Это баклажаны

Мистер очевидность. А это?

Пензенский виноград
YPvtanke 31 авг 2026 в 15:11
Ярила  •  На сайте 12 лет
0
Цитата (bird111in @ 31 авг 2026 в 16:07)
Вот ни разу не попадалось мне вкусное блюдо с баклажанами или из них. Уже какой-то азарт в этом плане. И всем, кому об этом говорю, пытаются накормить именно своими

Попробуй как я выше написал. Перец настроишь под свой вкус и будет идеально.
YPvtanke 31 авг 2026 в 15:12
Ярила  •  На сайте 12 лет
1
Цитата (Маронюх @ 31 авг 2026 в 15:53)
Не режь на куски, оставь для женщин

Не оценят вялого. У тещи спроси.

Это сообщение отредактировал YPvtanke - 31 авг 2026 в 15:13
Крыкрысота 31 авг 2026 в 15:12
Приколист  •  На сайте 9 лет
2
Что бы баклажаны при консервании были упругие, я режу их на части и бросаю в кипящую подсоленную воду ровно на 3 минуты. Жгучий перец я не кладу, кладу чеснок и еще пару травок с огорода. Но это дело вкуса. Горячий маринад доводит баклажаны до готовности и они не переваренные и упругие.
Batters68 31 авг 2026 в 15:13
Весельчак  •  На сайте 12 лет
0
Тонкими полосками нарежь, на сковородку с соевым соусом с чесноком, после на тарелку и сверху немного кунжутными семечками посыпь. С хлебом под беленькую...

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Бурбулис 31 авг 2026 в 15:21
Весельчак  •  На сайте 8 месяцев
1
Автор, нахрена ты баклажаны называешь синенькими?
drProf 31 авг 2026 в 15:22
Ярила  •  На сайте 2 года
0
Поджарить на растительном масле с чесноком и острым перцем, посолить, немного уксуса и в банку закатать.
DAFNA777 31 авг 2026 в 15:26
Ярила  •  На сайте 16 лет
3
Цитата (Бурбулис @ 31 авг 2026 в 15:21)
Автор, нахрена ты баклажаны называешь синенькими?

их так на Украине и в Белоруссии и южные регионы например в краснодарском крае называют испокон веков

мне тоже непривычно..
allexxiss 31 авг 2026 в 16:13
Шутник  •  На сайте 11 лет
0
https://www.russianfood.com/recipes/recipe....dmfd7s588446933

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Fobi 31 авг 2026 в 16:14
Весельчак  •  На сайте 2 месяца
0
Нет времени объяснять, суй)

Размещено через приложение ЯПлакалъ
mickhael 31 авг 2026 в 16:16
Приколист  •  На сайте 13 лет
1
Цитата (Бурбулис @ 31 авг 2026 в 15:21)
Автор, нахрена ты баклажаны называешь синенькими?

Есть категория не особо умных
, кторые еще пиво называют - "пенное " !)) . " вчера купил два литра пенного!" Это для того, чтобы предать своеиу "хобби" больше элитарности !)) что он не алкаш ебаный, а эстет, который не пойло ссаное покупает , а блять" пенное" ))
С баклажанами такая же телега видимо .
Пакосяпа 31 авг 2026 в 16:25
распиздяй  •  На сайте 11 лет
0
Вроде как понял называется "Тёщин язык" ищи рецепт.
Klopsikys 31 авг 2026 в 16:26
Vivamus!  •  На сайте 13 лет
0
Цитата (кинолог @ 31 авг 2026 в 14:49)
Приветствую други! Поделитесь рецептами пожалуйста.
Лет 20 тому, в командировке, друг - татарин достал вечерком баночку. И мы, в троём схомячили литровую банку под запотевшую за час. Это было нечто. Особенно прочувствовали на утро. Он предупреждал! С тех пор ностальгия. Из того что помню - баклажаны были разрезаны на 6 - 8 частей вдоль, до ножки. Точно был чеснок и жгучий перец, ( судя по утру - очень жгучий) ещё какие то приправы, немного масла. Были не разваренные, упругие, но мягкие. Форму держали. Давно нет этого человека, да и не он это закручивал - мама. Хочу повторить, хоть приблизительно. Это именно заготовка на зиму, а не приготовить и съесть.
Поможите, если сможете.

канал кухня с акцентом глянь, недавно выкладывал как раз про баклажаны видос вроде
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
2 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 1 822
1 Пользователей: vetal725
Страницы: 1 2  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх