Кета-зубатка. Развод из 90-х в "Светофоре".

У кеты это обычно означает нерестовую стадию: рыба темнеет, у самцов сильно вырастают зубы, а мясо становится беловатым и дряблым; такую кету и называют «зубаткой».
В 90-е недобросовестные ИП банчили зубаткой под видом нормальной кеты, но продлилось это недолго.
С тех пор больше не встречал этой дряни, пока вновь не купил в "Светофоре" под видом нормальной копчёной кеты.
Вообще-то, мясо зубатки не то чтобы не едят вообще — его едят, но с ограничениями. Основные причины, почему его избегают: это сильный аллерген, оно может быть тяжёлым для людей с проблемами поджелудочной, печени или с аллергией на рыбу, а беременным и маленьким детям его часто не рекомендуют.
Вообще-то знай я, что это зубатка, сроду бы эту дрянь не купил.


Размещено через приложение ЯПлакалъ