27
Скандал в Калуге: пенсионеров кормили мясными деликатесами с таблетками для животных
«Мы кормим бабушек и дедушек как родных, говорили они… А потом мы увидели, что в куске мяса — какая‑то таблетка. Не веришь глазам — это же наши родители едят», — срывающимся голосом рассказывает житель Калуги, принесший на экспертизу остатки обеда своей мамы.
Сегодня — история, от которой стынет кровь. В Калуге разгорелся скандал: пенсионеров, по сообщениям местных жителей и по предварительным данным проверок, кормили мясными деликатесами, «заряженными» таблетками для животных. Тема вызвала бурю в обществе, потому что речь идёт о самых уязвимых — людях, которые доверяют, садятся за стол и не ждут подвоха. Когда это доверие предают, вопрос уже не только в гигиене или качестве продуктов. Это вопрос морали.
Началось всё, по словам очевидцев, в начале недели. Калуга, несколько социальных пунктов питания и адресная доставка обедов для пожилых. На столах — аппетитные мясные рулеты, ветчина, холодные закуски, язык, бастурма. Всё выглядит эстетично, аккуратно нарезано. Участники истории — поставщик готовых деликатесов, сотрудники столовых, волонтёры, развозящие контейнеры, и сами получатели — пенсионеры, многие из которых живут одни. Первые тревожные сигналы появились, когда несколько человек пожаловались родственникам на необычный привкус и странное состояние: слабость, головокружение, тошноту. Вскоре один из родственников разрезал оставшийся кусок мясного рулета — и заметил внутри крошечные гранулы, похожие на таблетки. «Это что — специи?» — сначала подумал он. Но цвет и консистенция не совпадали ни с перцем, ни с солью.
Эпицентр конфликта — кухня и склад, куда накануне пришли контролёры после шквала жалоб в соцсетях. По предварительной информации, подтверждённой источниками в надзорных службах, в партии мясных изделий могли использоваться вещества из таблеток для животных. Следствие отрабатывает версию, что измельчённые ветеринарные препараты могли добавлять в маринад или фарш, чтобы скрыть запах несвежего мяса, маскировать вкус или продлить товарный вид продукции. Другая версия — халатность и нарушение условий хранения, из‑за чего на предприятии якобы прибегли к «кустарной химии» для спасения партии. В лаборатории на анализ уже переданы образцы: куски рулетов и ветчины, изъятые из холодильников, и те самые «крошки», найденные в нарезке у пенсионеров дома. «Ребята, вы только посмотрите: это не специи», — говорили волонтёры, снимавшие на телефон вскрытые контейнеры с порциями. На кадрах люди плачут и ругаются. У кого‑то в руках чек с датой, у кого‑то — медкарта мамы, внезапно почувствовавшей себя плохо в тот же вечер.
Как описывают очевидцы, в цехе, куда пришли инспекторы, стоял резкий пряный запах, перебитый чем‑то химическим. На полках — коробки с наклейками, часть из которых, по словам находившихся на месте активистов, выглядела как упаковка от ветеринарных препаратов. На столе — лотки с сырьём и миски с тёмным рассолом. Один из сотрудников, дрожащими руками задвигая контейнеры в холодильник, повторял: «Я не знаю, я просто резал». Руководитель смены ссылался на «заводскую поставку» и уверял, что «всё по регламенту». Но на лицах — напряжение, а у дверей — уже люди с удостоверениями, журналисты и взволнованные родственники пожилых.
«Моя мама сказала: мясо горчит, но, мол, ладно — мясо есть мясо. Через час у неё стало кружиться голова», — рассказывает женщина средних лет, сжимая в руках пакет с остатками обеда. «Мы же верим, когда нам говорят: социальное питание, всё проверено. А тут — таблетки! Какая мерзость!» — возмущается мужчина, ветеран труда, который сам едва удерживает эмоции. «Мы сами привозили, сами резали — и вдруг в разрезе белые крупинки. У меня руки затряслись», — признаётся волонтёр. «У меня дед лежит, у него давление. Если бы что‑то серьёзное случилось? Кто ответит?» — почти кричит девушка, чьи глаза наполнены слезами.
Другие жители Калуги говорят о страхе и недоверии. «Мы и так экономим, покупаем самое простое. А тут деликатесы для стариков — оказалось, как бомба внутри», — шепчет пенсионерка, придерживая сумку. «Если уж в социальное питание такое пролезло, то что тогда на рынке? Что у нас творится?» — задаётся вопросом мужчина на остановке. «Я теперь любую колбасу режу вдоль и смотрю. Боюсь», — признаётся молодая мама, которая приносит обеды бабушке.
Последствия не заставили себя ждать. По данным надзорных органов, склад и производственное помещение, откуда поставлялись эти мясные деликатесы, опечатаны. Партии продукции изъяты, а на предприятии прошёл внеплановый рейд Роспотребнадзора и ветеринарной службы. Следственный комитет возбудил уголовное дело по признакам сбыта товаров и оказания услуг, не отвечающих требованиям безопасности. Несколько должностных лиц доставлены на допрос, у части изъяты документы и электронные носители для анализа цепочки поставок и внутренних переписок. Проверяется, знали ли руководство и технологи о том, что в рецептуру могли попадать вещества из таблеток для животных, и было ли это умышленно. Параллельно медучреждения Калуги собрали данные по обращаемости — кто из пожилых в эти дни поступал с жалобами на недомогание. Открыта горячая линия: всех, кто получал порции мясных деликатесов из этой партии, просят откликнуться и, по возможности, сдать остатки на анализ.
Городские власти заявили, что пересматривают систему контроля соцпитания, а поставки от спорного предприятия приостановлены. В некоторых столовых временно перешли на упрощённое меню: каши, овощные супы, печёная курица от других поставщиков, чтобы не рисковать. Волонтёры, узнав о ситуации, организовали сбор домашних обедов для одиноких пенсионеров. «Главное — сейчас быстро и безопасно накормить людей, пока всё проверяют», — говорят они. Соседи помогают соседям, родственники приезжают раньше обычного, магазины по району отмечают повышенный спрос на простые продукты. Город живёт в режиме настороженности.
Но главный вопрос — а что дальше? Будет ли справедливость не на бумаге, а в реальности? Узнаем ли мы всю цепочку — от закупки сырья до последней нарезки на тарелке? Получат ли пострадавшие обследование, поддержку, компенсацию? И главное — как сделать так, чтобы ни один человек, особенно пожилой, больше не сталкивался с подобным? Это история не только про технологию и контроль, это про границы допустимого и про то, как легко их переступают ради экономии, планов, «не списывать партию». Кто‑то видит в этом циничную схему, кто‑то — вопиющую халатность. Следствие разберётся, но общество уже вынесло свой моральный вердикт: мы не готовы закрывать глаза."
Есть из Калуги кто ?
yaplakal.com