При реставрации "деревяшки" (поле) не меняются на металл.
Краска (с футболёров) не сдирается до нуля и не закрашивается новой, а подкрашиваются утерянные фрагменты путем подбора цвета, а если дорогая реставрация, допустим картины, то и состава краски.
Это лишь ма́лая часть косяков именно по этому видео.
Но, я думаю, у исполнителей и не стояла задача отреставрировать, а так, чисто для себя обновить.