Квашеная капуста.


Страницы: (3) [1] 2 3	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

SSorik	10.12.2025 - 18:23 [ показать ]
Статус: Online Юморист Регистрация: 13.07.23 Сообщений: 509	31 Решили с супругой на НГ капусты вкусной приготовить, всё по рецепту предков.. Морковь, укроп, соль,немного яблока.. Не верю, что прямо все покупают, кто-то всё равно, для себя и личного пользования готовит. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

cofr	10.12.2025 - 18:24 [ показать ] 2
Статус: Online Шутник Регистрация: 8.08.25 Сообщений: 4	Рано квасить начал. На заре ты меня позови На капусту и опохмели Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Жангиз	10.12.2025 - 18:25 [ показать ] 6
Статус: Online Ярила Регистрация: 9.10.17 Сообщений: 1588	Правильно делаешь, что квасишь. Не забывай палочкой протыкать.
	[^]

Марк154	10.12.2025 - 18:26 [ показать ] 8
Статус: Online Шутник Регистрация: 20.09.25 Сообщений: 12	капустный рассол с похмелья весчь!!! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Beerkennys	10.12.2025 - 18:26 [ показать ] 5
Статус: Online Шутник Регистрация: 2.10.25 Сообщений: 2	После закваски добавляешь пару ягод брусники (клюквы), чутка лука и масла подсолнечного душистого да под запотевшую рюмочку. Ухххх. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

tegica	10.12.2025 - 18:27 [ показать ] 4
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 21.12.11 Сообщений: 632	На прошлой неделе 2 кг заквасил, уже заканчивается...
	[^]

tdhjrfhc

10.12.2025 - 18:28

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 1.01.16
Сообщений: 2033

Цитата (Жангиз @ 10.12.2025 - 18:25)

Правильно делаешь, что квасишь. Не забывай палочкой протыкать.

но конечно лучше свою а не магазинную.......

[^]

ВОМБАТ1	10.12.2025 - 18:29 [ показать ] 3
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 27.12.24 Сообщений: 189	Витаминов в ней много
	[^]

Жангиз	10.12.2025 - 18:29 [ показать ] 4
Статус: Online Ярила Регистрация: 9.10.17 Сообщений: 1588	Кстати, квашеная капуста с мясцом даст фору неквашеной.
	[^]

Спиритов	10.12.2025 - 18:29 [ показать ] 5
Статус: Offline Рашн ебобот Регистрация: 27.03.17 Сообщений: 252	Состав написал, технологию выкладывай.
	[^]

SSorik

10.12.2025 - 18:30

Статус: Online

Юморист

Регистрация: 13.07.23
Сообщений: 509

Цитата (cofr @ 10.12.2025 - 18:24)

Рано квасить начал.

На заре ты меня позови
На капусту и опохмели

На улице - 20, три дня дома, и на лоджию..
Куда позднее?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

gogarom

10.12.2025 - 18:30

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 8.02.12
Сообщений: 2536

Цитата

Решили с супругой на НГ капусты вкусной приготовить, всё по рецепту предков..
Морковь, укроп, соль,немного яблока..
Не верю, что прямо все покупают, кто-то всё равно, для себя и личного пользования готовит.

с укропом первый раз слышу, надо попробовать.

Это сообщение отредактировал gogarom - 10.12.2025 - 18:34

[^]

diegoLunes

10.12.2025 - 18:31

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 6.12.13
Сообщений: 12848

Цитата (tegica @ 10.12.2025 - 18:27)

На прошлой неделе 2 кг заквасил, уже заканчивается...

20 кило заквасил. Мечтаю дубовую бочку кило на 100 запасти.

[^]

VTLS

10.12.2025 - 18:31

Статус: Online

Хохмач

Регистрация: 18.11.15
Сообщений: 622

Цитата (SSorik @ 10.12.2025 - 18:23)

Не верю, что прямо все покупают, кто-то всё равно, для себя и личного пользования готовит.

Конечно квасят и многие. В магазинах туфта по сравнению с домашней.
На рынках может быть нормальная, но цена, да и как и кто там ее делал....

[^]

Linden55	10.12.2025 - 18:32 [ показать ] 2
Статус: Online Хохмач Регистрация: 20.06.19 Сообщений: 720	На молодой месяц надо квасить! Моя жена это правило неукоснительно соблюдает.
	[^]

SSorik

10.12.2025 - 18:32

Статус: Online

Юморист

Регистрация: 13.07.23
Сообщений: 509

Цитата (Спиритов @ 10.12.2025 - 18:29)

Состав написал, технологию выкладывай.

Всё на глаз, главное, не пересолить..

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Pro100roff	10.12.2025 - 18:33 [ показать ] 7
Статус: Offline Ярила Регистрация: 8.12.14 Сообщений: 2049	Весчь! И на стол поставить не стыдно, и сожрут-не жалко!
	[^]

Linden55	10.12.2025 - 18:35 [ показать ] 2
Статус: Online Хохмач Регистрация: 20.06.19 Сообщений: 720	«Хороша закуска — квашена капустка, и подать не стыдно, и сожрут — не жалко» ©
	[^]

SSorik

10.12.2025 - 18:35

Статус: Online

Юморист

Регистрация: 13.07.23
Сообщений: 509

Цитата (Linden55 @ 10.12.2025 - 18:32)

На молодой месяц надо квасить!
Моя жена это правило неукоснительно соблюдает.

Какой месяц? Там плесенью всё покроется..
3-4 дня, в теплом месте, 3-4 раза в день протыкаешь, чтоб газы выходили, и на улицу..
Я на лоджию, отопление убавляю, чтоб +3-5 гр.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Биатлонист	10.12.2025 - 18:35 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 13.12.14 Сообщений: 355	Кто нибудь скажите а бочка сильно вкус меняет а то я тоже в пластике капусту квашу или это не важно Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Паркер2001	10.12.2025 - 18:36 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 13.10.23 Сообщений: 4668	Соль морковь или свекла, капуста. Больше никогда ничего не добавляли. Брусчнички, клюковки и укропчики после того как капустка окажется в тарелочке.
	[^]

diegoLunes

10.12.2025 - 18:36

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 6.12.13
Сообщений: 12848

Цитата (SSorik @ 10.12.2025 - 18:32)

Цитата (Спиритов @ 10.12.2025 - 18:29)

Состав написал, технологию выкладывай.

Всё на глаз, главное, не пересолить..

Как то без соли вообще делал. Отлично вышло. Сейчас на ведро 1,5 ложки соли сделал. Тоже неплохо.

Это сообщение отредактировал diegoLunes - 10.12.2025 - 18:36

[^]

Анда

10.12.2025 - 18:36

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 26.03.23
Сообщений: 3114

Цитата (Жангиз @ 10.12.2025 - 22:29)

Кстати, квашеная капуста с мясцом даст фору неквашеной.

Вареники вещь! Только мясо жирное, и всего третью часть, и 2\3 капусты. Иначе не то. Квашу 1.5 - 2 дня для вареников.

[^]

UFO32

10.12.2025 - 18:38

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 25.05.25
Сообщений: 1795

Цитата (SSorik @ 10.12.2025 - 18:30)

Цитата (cofr @ 10.12.2025 - 18:24)

Рано квасить начал.

На заре ты меня позови
На капусту и опохмели

На улице - 20, три дня дома, и на лоджию..
Куда позднее?

А если мороз? Мягкой станет.

[^]

Андрей7710

10.12.2025 - 18:38

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 15.11.17
Сообщений: 386

Цитата (cofr @ 10.12.2025 - 18:24)

Рано квасить начал.

На заре ты меня позови
На капусту и опохмели

Квасить никогда не рано 🙂

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

16 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 2378
15 Пользователей: unser, Франкенштейн, MajorM, Штирлиц, ЯLisa, ЛедоХод, Kurskii, baxalex, Troppi, Kapych, AdmeGeo, zomvolend, sarmatian, Анда, 00Х